2018 | Italie | Toscane

Campo al Pero Bolgheri

  • Campo al Pero Bolgheri
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Ce Super Toscan originel avait déjà impressionné le panel de dégustation il y a quelques années. Il a récemment décroché un magnifique 19/20. Un vrai Bolgheri !

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  • Goût
    Plein & puissant
  • Cépage
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Origine
    Italie, Toscane
27,99
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Une bouche douce et onctueuse

Chaud et compact, ce vin s'exprime aujourd'hui amplement après quelques années de vieillissement en bouteille. Il déploie de superbes notes fruitées (fraise, cassis, kirsch) assorties de nombreuses nuances qui font de la DOC Bolgheri le jardin originel du Super Toscan (comme le Sassicaia, l'Ornellaia et le Tignanello). Retrouvez-y des saveurs de coco, de vanille, de douces épices et de violette, sans oublier les fameuses notes de truffe blanche d'été. Un vrai Bolgheri qui retentit et étonne à l'infini. Ce joyau de cave continuera de se bonifier les prochaines années. Élevé 12 mois en nouvelles barriques de chêne. 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc. 14,5 % d'alc. Délicieux avec un bifteck à la florentine, un rôti aux truffes ou du parmesan. À déguster jusqu'en 2030 (carafage recommandé les premières années).
  • Https& Bifteck
  • Https& Rôti de porc
  • Https& Parmesan
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
RégionToscane
GoûtPlein & puissant
Millésime2018
La teneur en alcool14.5 %
Elevé en fûts de chêne12 mois
ClassificationDOC Bolgheri
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8719418005003
Réf.616868
Prix
  • Campo al Pero Bolgheri
Campo al Pero Bolgheri
« Un grand classique doté de notes fruitées et truffées extrêmement séduisantes »

Bolgheri est le nom d'un village situé sur la côte toscane, dans la zone de la Maremme. Ce territoire était à l'origine marécageux et donc totalement inadapté à la viticulture. Mais, à la fin du 19e-début du 20e siècle, les marais furent asséchés, rendant disponibles de nouvelles terres agricoles fertiles. La zone produisait autrefois des vins toscans rouges et blancs extrêmement simples qui suscitaient très peu d'enthousiasme.

Vin de Bolgheri

Depuis lors, le potentiel du berceau des Super Toscans a été découvert grâce à quelques vignerons obstinés qui ont eu le culot d'essayer quelque chose de nouveau. De Bolgheri proviennent dès lors de célèbres Super Toscans, tels que le Sassicaia, l'Ornellaia, le Tignanello, le Solaia et le Solengo.

Les vignobles de la Maremme et de Bolgheri sont parfaitement adaptés à la culture de cépages français comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Merlot et le Syrah. Ils forment ainsi le berceau des Super Toscans : ces vins toscans populaires et de grande qualité, partiellement composés de cépages internationaux.

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