Capo Zafferano Primitivo di Manduria

Capo Zafferano prouve pourquoi Primitivo di Manduria compte parmi l’élite absolue du sud de l’Italie. Dans la chaleur de l’Italie, les raisins de Primitivo mûrissent de façon optimale, donnant un vin à la concentration impressionnante et à la puissance veloutée. Ce 2022 dévoile d’emblée toute sa classe avec des arômes intenses de prune noire, de myrtille mûre et de cerises charnues, entourés de notes de cacao, de moka et de vanille. Sa fraîcheur subtile et sa légère touche épicée maintiennent l’ensemble en parfait équilibre, pour un vin puissant sans lourdeur.

La puissance du Primitivo di Manduria

Le Primitivo di Manduria est considéré comme l’appellation la plus prestigieuse pour le Primitivo en Italie. Grâce à la brise marine chaude et aux sols calcaires, les raisins y développent une profondeur et une complexité supplémentaires. Capo Zafferano l’illustre à merveille : ample, riche et intense, tout en restant élégant et raffiné. L’élevage sous bois apporte des couches supplémentaires d’accents grillés et de cèdre, tandis que la longue finale invite à se resservir un verre. Un vin rouge impressionnant pour les amateurs de grande classe italienne puissante, dans un style moderne et rond en bouche.