Cardamore Rosso Toscana

La famille Dezzani est composée de véritables pros dans l’art de fabriquer des vins incroyables ! Et ils l’ont prouvé au fil des ans avec la série de vins Miliasso que nous avons pu ajouter à notre offre. Mais voilà que le vigneron Luigi Dezzani nous surprend une fois de plus avec un vin plus qu’exceptionnel, créé à partir de 8 cépages différents. Le Miliasso 8 Vites Piemonte DOC est un vin tout à fait comparable au mondialement célèbre, impeccable mais hélas très coûteux Châteauneuf-du-Pape (fait à partir de 13 variétés de raisins). Un vin produit à partir d’autant de cépages différents est évidemment très rare et c’est même particulièrement unique en Italie. Ce vin étant très spécial et coûteux, vous comprendrez bien qu’il n’est fabriqué qu’en petite quantité.

Avec ce Super Toscan, Colline San Biagio démontre que la commune italienne de Carmignano en Toscane regorge de vins fantastiques. Ce rouge musclé est composé de cépages français et italiens. Un super-héros italien enveloppé sous une cape puissante et séduisante, noté de 90 points par Luca Maroni.

Le précédent millésime de ce Reserva élevé en fûts a remporté de nombreux prix et cette vendange de 2010 est à nouveau à la fête. Une abondance de fruits noirs mûrs, complétée par une note de vanille et de riches nuances chocolatées. L'eau vous monte déjà à la bouche ? Ce vin est à déguster dès à présent et s'adoucira encore avec un peu de patience.

Le roi des vins. Un vin si bien reçu doit être sûr de son affaire. Et c’est le cas de ce respectable Barolo de la maison italienne Terre da Vino à Langhe au Piémont, le point d’attache de ce roi des vins. Un classique robuste bien doté qui, comme il se doit, a mûri à la perfection pendant deux ans en fûts de chêne.

Les raisins de ce sublime Gran Reserva proviennent des plus vieilles vignes de la région de Terra Alta. Ce vin dégage une abondance de fruits et affiche un goût plein de douceur, résultat de 24 mois d'élevage en fûts de chêne américain et français. Doté d'une robe rouge foncé intense, il possède des arômes fruités et de doux tannins.

Ce pur Tempranillo provient des vignes sablonneuses de La Duna. Doté d'une splendide robe rubis, il exhale d'intenses arômes et possède une finale agréablement persistante aux notes de fruits mûrs. Si James Suckling lui a attribué 90 points, Robert Parker a encore été plus loin en lui offrant 91 points.

C'est dans les collines de Bolgheri, sur les côtes toscanes, que nous avons déniché cet élégant assemblage rouge de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Un hommage à l'ancienne civilisation toscane et à l'amour séculaire pour le vin. Découvrez ce Super Toscan et profitez de la dolce vita comme les premiers Italiens !

Niché dans l'arrière-pays du Sud-Ouest de la France, le vin d'exception que nous vous avons ramené est un superbe Malbec robuste de Cahors. Les vins de la région sont connus dans toute l'Europe depuis l'Empire romain. Quel régal ! Robuste, corsé et plein d'élégance.

Nous sommes enfin parvenus à ramener le chef-d'œuvre de la très célèbre maison Bonacchi : Il Vecchio Maestro, dont le nom signifie "le vieux maître". Le fleuron de cette maison de renommée internationale allie à merveille le savoir-faire traditionnel et les techniques modernes. Le résultat est un puissant Chianti Riserva riche en goût, doux et velouté, tout simplement parfait. La bouteille à peine ouverte, vous voilà transporté en Toscane.

Les splendides vins San Luigi sont appréciés de bon nombre de nos clients et même désignés parmi leurs favoris. Ceux de la gamme Collizone di Famiglia ont ceci de spécial qu’ils sont issus des ceps parmi les plus anciens de la propriété. Leurs rendements sont moins importants mais bien plus concentrés et savent, depuis bien longtemps, traduire leur terroir par ce goût inimitable qui se remarque dès la première gorgée. La saveur est donc plus intense et l’équilibre parfait entre les arômes. Nous sommes donc très fiers de pouvoir désormais compter au sein de notre assortiment ce merveilleux Montepulciano d'Abruzzo.

Sans aucun doute le meilleur Dão que vous n'ayez jamais goûté : un Reserva de jubilé à couper le souffle. Fondant et souple en bouche, il est doté de multiples couches et regorge de fruits des bois et de vanille.

L'artisan vigneron et œnologue Christian Durand connaît parfaitement les ficelles du métier. C'est dans le domaine familial du Château Yveline qu'il fabrique ce Lalande de Pomerol classique, un Bordeaux traditionnel qui renforce la réputation de la région. Corsé et robuste, ce vin est à la fois soyeux et élégant. Délicieusement riche en fruits rouges et en agréables épices, il possède la texture moelleuse typique des vins de Pomerol. Un incontournable !

Les vins Pierre Baptiste sont connus pour leur expression et leurs saveurs fruitées et élégantes. Au fil des mois, les meilleurs raisins sont sélectionnés afin de garantir une qualité constante. Profitez du soleil français avec cet assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, riche en fruits rouges et en épices.

Onctueux et ferme, ce Barbera d'Asti Superiore regorge d'arômes de cerises, de chocolat et d'épices, assortis d'une légère note de truffe. Outre la forte impression qu'il a laissée au sein de notre panel de dégustation, il est également médaillé d'or.

Le vigneron de Casa Safra possède un superbe vignoble à Terra Alta, d'où provient ce fantastique Gran Reserva qui était autrefois réservé à la collection privée. Pour nous remercier de proposer les vins Casa Safra dans notre assortiment depuis plusieurs années, la maison nous a à nouveau permis de ramener quelques caisses de ce vin unique. Ce vin d'exception a récemment été médaillé d'or au concours Mundus Vini 2019 et médaillé d'argent au Catavinum 2019 !

Quel vin rouge fantastique ! Sans aucun doute, l'un des meilleurs de notre assortiment. Ce Casa Safra associe à la perfection les fruits des bois frais, les baies noires, la vanille, les épices et de puissants tannins pour un résultat exceptionnel. Ce vin incroyablement concentré offre une finale très fruitée et épicée. Ce Gran Reserva espagnol unique de Casa Safra a d'ailleurs été médaillé d'or au Mundus Vini 2019 et au Berliner Wein Trophy 2019 !

« Les Anciens Chemins » est un sublime vin authentique du Pays d'Oc, composé du cépage roi du bordelais avec le Cabernet en star absolue! Corsé et onctueux, sa bouche regorge de fruits noirs mûrs.

Un Sangiovese pleinement onctueux marqué par l’abondance des douces épices de l’Amarone et les tendres notes truffées du Brunello. 

Lorsque quelques-unes des maisons vinicoles les plus anciennes et connues au Portugal s’associent, on est sur une bonne piste. C’est ce qu’indiquent les nombreuses distinctions dont le Adega de Vila fruité et équilibré a fait l’objet. Produit dans la région vinicole du Tejo, connu pour ses vins vifs et abordables.