Cardamore Rosso Toscana

Ce vin rouge toscan onctueux provient de la cave de Castellani, un grand producteur de vins de qualité en Toscane. Les raisins de Sangiovese, de Merlot et de Syrah sont cueillis à la main et vinifiés de manière traditionnelle. Les raisins de la vendange 2017 ayant atteint un haut degré de maturité, ce millésime est exceptionnel. Savourez la douceur des fruits et le parfait équilibre entre fraîcheur, onctuosité, épices et herbes italiennes.

Vin rouge toscan

En Toscane, la réglementation est très variable : si la législation relative aux DOC et surtout aux DOCG est très stricte, les règles de l'IGT sont bien plus souples. Les vignerons ont dès lors la possibilité d'expérimenter de nouveaux vins, pour lesquels il n'y a pas de place dans la législation vinicole traditionnelle italienne. De nombreux Super Toscans sont ainsi classés comme Rosso Toscana et offrent un excellent rapport qualité-prix.

Le mot du vigneron

« Le Cardamore représente les traditions et l'esprit innovant de la Toscane. C'est pourquoi nous sélectionnons soigneusement les vignes ayant un terroir de sable, d'argile et de coquillages fossiles. La dégustation commence par des fruits mûrs et s'achève sur une bouche pleine et complexe. »