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2012 | Espagne, Terra Alta

Casa Safra Gran Reserva - Selección Oro Terra Alta DO

Ce Gran Reserva de la Casa Safra Limitada « Selección Oro » était, au départ assemblé uniquement pour une consommation privée, exclusivement réservée aux amis et à la famille  du producteur. Le présent millésime est de très haute qualité et encore supérieur à ceux des années précédentes !

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Cépage: Garnacha, Mazuelo, Merlot, Tempranillo
Goût: Sec et puissant Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Un rare Gran Reserva de 6 ans d’âge

Dès l’ouverture de la bouteille, un bouquet pénétrant de fruits rouges et mûrs et de senteur de chêne vient vous envelopper. Cet extraordinaire vin cumule des saveurs pleines et veloutées aux accents de baies, de cerises, de fruits rouges et mûrs, de caramel et de chocolat. Sa longueur en bouche est fruitée avec une tonalité épicée. La tentation à l’état pur !
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Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

Specifications
Acidité3,5
La teneur en alcool13.00 %
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
Décanté1-2 heures
RégionTerra Alta
Température de service16-18 °C
Platscharcuterie
restsuiker-suikergehalte1,9
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
Elevé en fûts de chêne24
EAN8411050000000
Réf.624252
typeVin Rouge
GoûtSec et puissant
CépageGarnacha, Mazuelo, Merlot, Tempranillo
PaysEspagne
Millésime2012
Medals
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Terra Alta

Le vignoble de Terra Alta se situe dans la partie la plus méridionale des terres centrales de la Catalogne. Depuis plus d’un millénaire, la viticulture y est indissociable de la région et d’un mode de vie spécifique à une communauté plutôt restreinte. Déjà à l’époque, les vins de Terra Alta étaient célébrés pour leur goût tellement caractéristique. Encore aujourd’hui la production viticole reste fortement présente à Terra Alta.

Les vignes culminent à une altitude de 400 mètres et s’étagent en terrasses naturelles aux sols calcaires. Un climat méditerranéen y règne, alternant étés chauds et hivers rigoureux, mais peu de précipitations. C’est un terroir idéal puisque le soleil estival y brille de mille feux permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale.

Un petit vignoble unique

Le producteur de la Casa Safra bichonne son petit vignoble de Terra Alta où il assemble, pour sa collection privée, ce fantastique Gran Reserva. Généralement, son vin est exclusivement réservé aux amis et à la famille. Pourtant, pour nous remercier de notre longue fidélité à sa Casa Safra il nous a, pour une deuxième fois et à titre exceptionnel, permis de ramener aux Belgique quelques boîtes de son vin si particulier.

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