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2012 | Espagne, Terra Alta

Casa Safra Selección Platino Terra Alta DO Gran Reserva

Le vigneron de Casa Safra possède un superbe vignoble à Terra Alta, d'où provient ce fantastique Gran Reserva. Encore réservé jusqu'il y a peu à la collection privée, ce vin est à présent dans notre assortiment. Médaillé d'or au Berliner Wein Trophy 2018. Sublime !

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Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

L’étendard de Casa Safra

Ce Gran Reserva est fabriqué à base de raisins sélectionnés avec une grande minutie et provenant des plus vieux vignobles de Terra Alta D.O. Afin d’obtenir les meilleurs arômes et saveurs, les raisins sont cueillis durant la nuit, lorsque la température est au plus bas. C’est ainsi que seuls les meilleurs d’entre eux sont utilisés pour la fabrication de ce vin. Il s’agit d’un délicieux Gran Reserva ayant mûri 24 mois en fûts de chênes français et américains. Le vin est doté d’une robe intense au rouge profond et il est velouté en bouche avec des nuances de fruits noirs mûrs, caramel et chocolat. On y retrouve également beaucoup d’arômes de fruits noirs en plus d’un long bouquet persistant.
Plats
  • Rôti de bœuf
  • Rôti de porc
  • Barbecue
Specifications
NomCasa Safra Selección Platino Terra Alta DO Gran Reserva
typeVin Rouge
PaysEspagne
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
RégionTerra Alta
GoûtSouple et rond
Millésime2012
La teneur en alcool13.00
Elevé en fûts de chêne24
Température de service17-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8411050000000
Réf.624282
Medals
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Terra Alta

Terra Alta est situé d’origine dans la partie la plus méridionale des terres catalanes. Voilà déjà plus de 1000 ans que la viticulture est liée à cette région. À l’époque, les vins de Terra Alta étaient déjà très appréciés pour leur goût caractéristique. Les vignobles se trouvent à une altitude de 400 mètres et sont disposés en terrasses naturelles réparties sur des sols calcaires. Le climat y est méditerranéen avec des étés chauds, des hivers froids et peu de précipitations. C’est un climat idéal car le soleil estival offre aux raisins de toutes les chances de mûrir au mieux. La sélection et la récolte des raisins de Casa Safra se fait encore beaucoup à la main afin de garantir une qualité optimale.

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