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2018 | Italie, Marche

Casal Farneto Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Quelle richesse ! Ce vin à l'étincelante robe dorée provient du cœur des Marches, où la maison CasalFarneto excelle dans la production de vins. Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore est à la fois le fleuron et la fierté du domaine. Ce vin classique et harmonieux regorge de fruits mûrs, assortis de typiques notes amères d'amande. Cet exemplaire exceptionnel de CasalFarneto fait partie des meilleurs Verdicchio d'Italie. La preuve en est les critiques élogieuses formulées par le gourou du vin Luca Maroni, qui a attribué à ce vin d'exception la note de 98 sur 99. Un vin presque parfait !

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Cépage: Verdicchio
Goût: Sec et puissant Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Richesse dorée à l'italienne

Doté d'une robe jaune pâle, ce sublime vin présente un magnifique reflet doré et un incroyable nez composé de puissantes notes aromatiques de fleurs blanches, de pêches juteuses et de citron vert, renforcées par des épices vertes et une agréable touche d'amande. Particulièrement élégante et harmonieuse, sa bouche développe des notes de pommes mûres, d'abricots et d'oranges, agrémentées d'une légère pointe de poivre et d'une touche supplémentaire d'amande. Sans oublier le léger côté minéral, qui fait la gloire du Verdicchio, ainsi que l'agréable amertume qui clôt joliment l'arrière-bouche. Ne le refroidissez pas trop, car ce Verdicchio aime être servi entre 10 et 12 °C.
Plats
  • Dinde
  • Poulet
  • Turbot
  • Grillé
Specifications
typeVin Blanc
PaysItalie
CépageVerdicchio
RégionMarche
GoûtSec et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool13.50
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8052787410574
Réf.616658
Medals
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Commentaires
Casal-Farneto-Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Superiore

Le Verdicchio est l'un des cépages les plus anciens d'Italie. Au 16e siècle déjà, ce raisin était connu pour son goût plein et fruité. Toutefois, son origine n'est pas clairement établie. Bien qu'il soit considéré aujourd'hui comme LE cépage des Marches, son acte de naissance devrait plus que probablement indiquer la Vénétie. Tout porte en effet à croire que ce raisin s'est répandu vers la région méridionale des Marches au 15e siècle. Et qui pourrait le blâmer, lui qui adore tellement le soleil et un sol calcaire et sablonneux bien drainé. C'est d'ailleurs ici que le Verdicchio se révèle être un sublime cépage, la fierté de la région, grâce à son élégance permanente et à ses riches arômes et saveurs. Des fruits onctueux, des acides bien frais, un caractère minéral et une agréable amertume, le Verdicchio réunit toutes les qualités !

La beauté des Marches

Entourées de l'Émilie-Romagne, de la Toscane et de l'Ombrie, les Marches donnent sur la mer Adriatique. Cette province et région vinicole est une splendide mosaïque d'anciens villages comme Jesi, de longues plages de sable et de collines ondoyantes recouvertes de vignes à perte de vue. Comptant 60 hectares de vignes plantées à 320 m d'altitude, la maison CasalFarneto est établie en plein cœur des Marches, plus précisément dans le domaine du Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico. Dans la moitié des vignobles, pousse la fierté de la région : le si caractéristique et polyvalent Verdicchio. Les vins que produit CasalFarneto à partir de ce cépage dépassent de loin leurs homologues, notamment grâce à l'expertise de l'œnologue de renommée mondiale Franco Bernabei. Aidée des conseils de Franco Bernabei et du savoir et de la passion du propriétaire Paolo Togni et de son équipe de vignerons, la maison CasalFarneto propose, avec ce Verdicchio Classico Superiore, un vin à la gloire de la grande classe du cépage et de la région. Ou comme Paolo Togni le dit lui-même : « Pour nous, le vin doit représenter le terroir et la culture de la région. Chaque bouteille est l'expression du pays, des traditions, de la culture et de notre travail. Considérez cela comme un souvenir de belles vacances inoubliables, comme une jolie carte postale que vous avez envoyée à vos amis ou à vous-même. »

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