Casale Burgio Carricante
- Profil gustatifVif & frais
- CépageCarricante
- OrigineItalie, Sicile
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
C'est crispy clear : voici le Pouilly-Fumé sicilien
Les vins de Carricante sont considérés comme l'équivalent sicilien des vins de Loire comme le Pouilly-Fumé. Et celui de Casale Burgio le démontre crispy clear. Vif, sec, extraordinairement énergique avec du citron vert frais, de la citronnelle et des herbes fraîches — l'eau vous monte à la bouche, rien qu'au moment de le verser. La touche fumée, presque minérale de silex, est également remarquable. En bouche, il est d'une jutosité remarquable, reprenant toutes les impressions aromatiques du nez. Le sol volcanique, les importants écarts de température entre le jour et la nuit et les brises marines salées — tout cela confère puissance et élan. Époustouflant. Remarquable.
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Poulet - Grillé
- Grillé
- Fromage de chèvre
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Carricante |
| Région | Sicile |
| Goût | Vif & frais |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 12.5 % |
| Classification | IGT Terre Siciliane |
| Température de service | 8-10 °C |
| Grape percentage | 100% Carricante |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| EAN | 8000254010130 |
| Réf. | K212247 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Le Carricante est le porte-drapeau de la fraîcheur en Sicile : un cépage qui allie tension et élégance sans effort. Grâce au climat chaud et aux sols souvent riches en minéraux, il développe des arômes de citron vert, d'herbes fraîches et une touche caractéristique de silex. Le style est sec, désaltérant et précis, avec une belle fraîcheur et une légère note saline. Pensez à la finesse d'un Pouilly-Fumé, mais avec une touche sicilienne : pur, énergique et étonnamment raffiné.
Sicile : soleil, mer et fraîcheur
La Sicile est une île de soleil et de mer, où les influences rafraîchissantes sont tout aussi importantes que la chaleur. La brise marine et les variations d'altitude permettent aux raisins de conserver leur vivacité, même sous un climat méridional. Il en résulte des vins à la fois mûrs et vifs. Le Carricante en est la parfaite illustration : sec, minéral et désaltérant, avec une tension subtile qui rend chaque gorgée intéressante. Un vin blanc de caractère — et d'une finesse surprenante.
