Casale Burgio Grillo
- Profil gustatifSec & souple
- CépageGrillo
- OrigineItalie, Sicile
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Grillo délicieusement volcanique
Le Grillo prouve ici pourquoi il est le pilier blanc de la Sicile. Sur des sols rocheux et volcaniques s’expriment des arômes fumés de silex à la Sancerre, associés à du pamplemousse frais et des agrumes, de la pêche juteuse, de la prune verte et de la pomme, ainsi qu’à une subtile touche de pistache et de fenouil. Rond et souple en bouche à la manière d’un Chardonnay de Bourgogne, mais avec une tension saline de salicorne et une saveur généreuse. Délicieusement volcanique — comme s’il pouvait entrer en éruption à tout moment dans votre verre. Délicieux avec de l’espadon grillé au citron et aux câpres, des pâtes au pesto de pistache et burrata, une salade de fenouil à l’orange et aux olives, du poulet grillé au citron et au romarin, ou encore du couscous aux légumes rôtis et aux amandes.
-
Poulet - Grillé
- Grillé
- Pâtes à l'arrabiata
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Grillo |
| Région | Sicile |
| Goût | Sec & souple |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 12.5 % |
| Classification | DOC Sicilia |
| Température de service | 7-10 °C |
| Grape percentage | 100% Grillo |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| EAN | 8000254001725 |
| Réf. | K211867 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Le Grillo est la fierté blanche de la Sicile : un cépage qui allie fraîcheur et puissance. Grâce au climat chaud et aux sols rocheux et volcaniques, le Grillo développe des arômes d’agrumes, de pêche et souvent une légère note de noisette, comme la pistache. Les vins varient de tendus et minéraux à plus ronds et aromatiques. Toujours avec une attaque fraîche et une structure solide — un vin qui déborde littéralement et figurativement de caractère, comme c’est le cas avec ce Casale Burgio Grillo.
Sicile : soleil, mer, volcans
La Sicile est une île de soleil, de mer et de volcans. L’Etna et d’autres influences volcaniques offrent des sols riches en minéraux qui donnent aux vins une tension et une profondeur supplémentaires. Le jour, les raisins mûrissent de manière optimale, notamment grâce aux brises marines salines, tandis que les nuits fraîches préservent la fraîcheur. Cela donne des vins à la fois puissants et vifs. Le Grillo en est l’exemple parfait : solaire, expressif et doté d’une subtile énergie volcanique que l’on goûte à chaque gorgée. De quoi en être fier !
SPÉCIALEMENT SÉLECTIONNÉS POUR VOUS
