Casale Burgio Nerello Cappuccio
Nouvelle découverte sicilienne avec 89 points de notre panel de dégustation ! Rond et juteux, avec des cerises rouges et noires, des épices et du caramel. Un vin à savourer pleinement.
- Profil gustatifSouple & rond
- CépageNerello Cappuccio
- OrigineItalie, Sicile
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Sicilien tout en rondeur
Quel délice ! Le Santenay de la Sicile : parfumé, juteux et irrésistible. Un festival de cerises, de fraise, d’herbes sauvages et d’épices délicates. La finesse du Pinot Noir alliée à la puissance du soleil sicilien et à une fraîcheur saline. Le Nerello Cappuccio dans un registre rond et épicé. Délicieux avec des pâtes aux champignons, des aubergines rôties à la tomate et au parmesan ou une viande rouge tendre. Peut également être servi légèrement frais.
-
Grillé - Champignons
- Aubergines
- Tomates
- Pâtes aux truffes
- Parmesan
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Nerello Cappuccio |
| Région | Sicile |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2025 |
| La teneur en alcool | 13 % |
| Classification | IGT Terre Siciliane |
| Température de service | 14-16 °C |
| Grape percentage | 100% Nerello Cappuccio |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2029 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| EAN | 8000254010048 |
| Réf. | K212663 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Le Nerello Cappuccio est un cépage rouge autochtone que l’on trouve principalement en Sicile. Son nom fait référence à la forme caractéristique en capuchon de la grappe. Bien que ce cépage soit souvent associé au Nerello Mascalese, Casale Burgio le laisse ici s’exprimer seul. Le résultat offre une belle découverte d’un vin rouge moins connu issu de la tradition viticole sicilienne. Avec 89/100 points de notre panel de dégustation, cette nouvelle découverte a immédiatement fait forte impression.
Le Santenay de la Sicile
La comparaison avec Santenay en Bourgogne correspond bien au caractère de ce vin : finesse et fruit juteux s’allient à la chaleur du soleil sicilien. Le Nerello Cappuccio dévoile ici un style rond et épicé, avec une belle fraîcheur et une légère accroche. En bouche se mêlent cerises rouges et noires bien mûres, fraise, herbes sauvages, épices délicates et caramel. Une belle concentration et une longue finale donnent au vin encore plus de caractère, tandis que sa fraîcheur saline préserve toute sa vivacité.
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