L'été se prolonge avec ce Lucido rafraîchissant et désaltérant. Avec sa note iodée, il est désaltérant et délicieux avec les plats de poisson. Le « Pouilly-Fumé » de Sicile ! Voir note(s) de dégustation
Goût
Vif & frais
Cépage
Lucido
Origine
Italie, Sicile
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Ce vin blanc merveilleux élaboré à partir du cépage sicilien Lucido est un grand succès dans le milieu branché de la restauration d'Amsterdam, où il est indétrônable. Il a immédiatement été plébiscité par nos clients et s'est hissé, grâce à sa brise marine, à la première place du classement comme Wine of the Year (blanc). Après avoir été qualifié de « Pouilly-Fumé de Sicile » par le jury de dégustation. Beaucoup de jus, du citron vert frais, de la vivacité avec une surprenante richesse en fruits (pamplemousse jaune, ananas et melon) et un soupçon d'herbes vertes comme la sauge et le persil. Un verre frais à la main, vous vous imaginerez sur une plage sicilienne et sentirez le sable chaud entre vos orteils ! Remarquable : chaque gorgée fraîche et vivifiante est un renouveau gustatif. Excellent avec du poisson grillé et fumé, des légumes, du thon cru, mais aussi avec des moules, des plats de poisson avec de la salicorne ou de la lavande de mer, des spaghettis vongole et une salade de chèvre. 100 % Lucido. 12,5 % d'alc. À déguster dès aujourd'hui jusqu'en 2028.
« Chaque gorgée fraîche et vivifiante est un renouveau gustatif »
Le Lucido est un raisin blanc cultivé principalement en Sicile, la plus grande île d'Italie. Le raisin est également connu sous le nom de Catarratto, qui est peut-être plus familier, en particulier dans le contexte des vins siciliens. Le raisin Lucido s'épanouit dans le climat chaud et ensoleillé de la Sicile, où les longs étés et l'influence de la mer offrent des conditions de maturation idéales. Le raisin supporte bien les conditions sèches, ce qui est un avantage pour les étés siciliens souvent chauds.
Styles de vin Lucido
Les raisins Lucido sont souvent utilisés pour produire des
vins blancs secs, légers et faciles à boire. Ils peuvent être élaborés à la
fois en tant que vins de variété unique et en mélange avec d'autres cépages.
Ils sont également utilisés dans certains vins mousseux.
Moules
