• Casas del Toqui Chardonnay Reserva
2019 | Chili, Cachapoal Valley

Casas del Toqui Chardonnay Reserva

Savourez un splendide Chardonnay Reserva de l'excellent domaine chilien Casas del Toqui. Ce Chardonnay offre de généreuses notes de pêches, d'agrumes et de fruits exotiques dans une bouche délicieusement fraîche.

  • Goût
    Sec et Souple
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    Chili, Cachapoal Valley
10,99
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Note de dégustation

Aux fruits exotiques

La robe brillante or pâle aux reflets pleins de fraîcheur dévoile de séduisants arômes fruités d'agrumes, d'ananas, de pêches et de vanille. Ample et riche en fruits, la bouche développe des saveurs de pêches blanches, d'agrumes et de fruits exotiques (ananas et mangue), ainsi qu'une agréable fraîcheur. Les notes fraîches et fruitées de cet excellent Chardonnay Reserva offrent un bel équilibre. 100 % Chardonnay. 13 % d'alc. Délicieux avec du saumon, de la viande blanche ou des gambas grillées. À déguster jusqu'en 2023.
  • Https& Poulet
  • Https& Crevettes
  • Https& Saumon
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysChili
CépageChardonnay
RégionCachapoal Valley
GoûtSec et Souple
La teneur en alcool13.00
Millésime2019
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8719418018782
Réf.640029
Medals
  • Casas del Toqui Chardonnay Reserva
Commentaires
Casas del Toqui Chardonnay Reserva
« Un excellent Chardonnay Reserva bien équilibré »

Le vin chilien bénéficie d'influences françaises depuis le 19e siècle. Et cela se goûte surtout dans les cépages d'origine française, tels que le Merlot, le Cabernet et le Chardonnay. De nombreux châteaux de Bordeaux se sont également établis au Chili afin de collaborer avec les vignerons chiliens. C'est ainsi que la famille chilienne Granella et le célèbre Château Larose-Trintaudon de Bordeaux ont uni leurs forces en 1994.

Vin chilien

Ensemble, les deux équipes ont ainsi créé des vins chiliens de qualité supérieure qui reflètent chaque cépage ainsi que le terroir de la vallée de Cachapoal (Peumo). Le sol riche en minéraux y est composé de couches de sable et de calcaire. La région connaît un climat de type méditerranéen, qui alterne les étés chauds et les hivers doux avec de grands écarts de température entre le jour et la nuit. La cordillère des Andes assure également des conditions favorables au développement des raisins.

Vin de Casas del Toqui

Racheté par la famille Court en 2010, le domaine viticole Casas del Toqui a été entièrement modernisé après un grand séisme. La maison vise en outre un parfait équilibre entre la gestion de la qualité et l'environnement. Afin de respecter au maximum l'environnement, les bouteilles utilisées sont écologiques : elles contiennent moins de verre et consomment donc moins d'énergie. La famille dispose également d'une installation moderne pour le traitement des eaux usées, qui permet de réduire les effets négatifs sur l'environnement. Dans le vignoble, les déchets organiques sont réintégrés lors de l'élagage, et la faune et la flore naturelles sont préservées autant que possible. Enfin, le domaine a réalisé plusieurs études sur son empreinte écologique en vue de rendre le processus de production plus durable.

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