Castelli Martinozzi Brunello di Montalcino

Les vins Castelli Martinozzi ont remporté leur premier prix en 1892 lors d'une compétition vinicole organisée à Sienne. Le certificat que Cesare Francalanci Martinozzi ramena alors à la maison est toujours fièrement encadré et suspendu au mur. Le domaine se trouve à 10 kilomètres de Montalcino et surplombe la vallée de l'Orcia. Outre 12 hectares de vignes, il compte également 16 hectares d'oliviers. Grâce à sa situation à 400-480 mètres au-dessus du niveau de la mer et à la petite brise qui rafraîchit en permanence les vignobles, il livre des vins de grande qualité, même les moins bonnes années.

Brunello di Montalcino

Ce n'est pas un hasard si le Brunello di Montalcino est également appelé la "reine d'Italie". Conformément aux règles de la DOCG, le Sangiovese Grosso (aussi appelé Brunello) forme la base de ce vin toscan de renommée mondiale. Alors que de nombreux cépages ne résistent pas à la chaleur, le Sangiovese la supporte parfaitement bien. Le vin de Brunello ne peut être commercialisé que cinq ans après la vendange et doit obligatoirement subir un élevage en fûts de 24 mois. Il s'agit d'un vin rouge complexe et très tannique, gorgé de fruits confits, d'épices et de vanille, qui peut se garder pendant plusieurs années.