2015 | France, Médoc

    Château Bois-Cardon Medoc AOP

    Nous vous avons dégotté au cœur du  Médoc ce sublime vin rouge du Château Bois-Cardon. C’est une création de Guy Bailly et de Stéphane Courreges, vignerons renommés et dépositaires d’une longue tradition viticole. Dès la première gorgée, ce vin du Médoc nous a séduits. Il faut dire qu’il n’est élaboré que dans les grandes années. 2015 ayant été honorée du titre de MILLÉSIME DU SIÈCLE par tous les grands journalistes et magazines du vin, cela ne pourra pas vous échapper à la dégustation.

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    Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Goût: Sec et puissant Plus à propos du goût
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    Note de dégustation

    Elevé en futaille et tout en fruité

    Les incomparables ceps qui profitent sur des sols argilo-calcaires sont ici baignés de soleil ce qui assure au raisin une croissance optimale. Ici, c’est une belle combinaison d’expérience et de savoir-faire qui se concrétise par une grande classe absolue ! Le nez déborde d’arômes de fruits mûrs ; en bouche il est éblouissant, joliment structuré entre fruit et tanins. Ses 12 mois d’élevage en futaille lui confèrent ses tonalités subtiles de vanille / caramel dans la finale. Alors que bien des maîtres de chais tentent de temps en temps une petite expérience au niveau des assemblages, Guy reste quant à lui d’une constance totale s’en tenant uniquement à l’équilibre Cabernet Sauvignon- Merlot. Le résultat ? Un Médoc classique d’une robe d’un splendide rouge profond.
    Plats

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    Nous les préparons consciencieusement afin vous proposer les meilleurs conseils.

    Specifications
    Réf.191745
    Millésime2015
    PaysFrance
    RégionMédoc
    CépageCabernet Sauvignon, Merlot
    GoûtSec et puissant
    Elevé en fûts de chêne12
    PlatsRoast Beef
    FermetureCork
    La teneur en alcool13.50 %
    Température de service16
    typeVin Rouge
    ean3700390000000
    A boire avant2021
    AllergènesContient des sulfites
    Medals
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      Château-Bois-Cardon-Medoc-AOP
      Château Bois-Cardon

      Le Château Bois-Cardon est le deuxième vin du Château Le Bourdieu, situé près du village de Valeyrac. Le château fut construit en 1830 par Philippe Delacourt, propriétaire à Bourdieu dans le style architectural du 19ème siècle. Sur la propriété le pigeonnier du château, entouré de vignes, a des origines beaucoup plus anciennes et demeure le visage du domaine. Sur une parcelle de 9 hectares seulement, les plants ont en moyenne 26 ans d’âge. Les vignes se situent idéalement  à proximité de l'embouchure de la Gironde, ce qui assure un bon équilibre entre humidité et température et permet une maturation optimale des raisins.

      Médoc

      Le Médoc est le plus étendu des vignobles français. Il produit des vins d’exception. Il se présente comme une étroite langue de terre de 80 km de long sur 15 km de large qui va de la pointe du Verdon, au Nord, à la région de Blanquefort, au Sud. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont les cépages les plus communs à la région, le terroir est illustre pour sa qualité et les Médoc sont célèbres dans le monde entier.

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