2019 | Portugal, Dão

Catedral Dão Reserva

Dão est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal. C'est de là que provient ce surprenant Reserva : doux et souple, il regorge de notes de cerises avec une pointe de vanille.

Goût
Souple et rond
Cépage
Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Origine
Portugal, Dão

9,49

56,94 (Par boîte de 6)

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Note de dégustation

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Note de dégustation

Doux et doté de multiples couches

L'éclatante robe pourpre au cœur profond libère un riche bouquet de séduisantes épices, de fruits rouges et de subtiles notes de chêne toasté. Souple et veloutée, la bouche aux multiples couches évoque des cerises et des myrtilles juteuses. Sa texture crémeuse est assortie d'une jolie fraîcheur et d'une pointe de vanille. La finale longue et raffinée est marquée par des notes de fruits fondants. Un Reserva à couper le souffle. Le Catedral a déjà été décoré de 13 médailles d'or. 50 % Tinta Roriz, 30 % Alfrocheiro, 20 % Touriga Nacional. Élevé six mois en fûts de chêne. 13 % d'alc. Délicieux avec une entrecôte de veau, un poulet à la broche, des tapas épicées ou des fromages demi-vieux. À déguster jusqu'en 2026.

Entrecôte de veau
Poulet
Fromage demi-vieux
Tapas

Spécifications

Type de vin	Vin Rouge
Pays	Portugal
Cépage	Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Région	Dão
Goût	Souple et rond
La teneur en alcool	13 %
Millésime	2019
Elevé en fûts de chêne	6
Classification	DO Dão
Température de service	16-18 °C
A boire à partir de	Déjà buvable
A boire avant	2026
Allergènes	Sulfites
Fermeture	Bouchon
EAN	8719418020396
Réf.	580059
Medals