2021 | Portugal | Dão

Catedral Dão Reserva

  •  Catedral Dão Reserva
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Une bouche souple, veloutée et gorgée d'épices portugaises. Un étonnant Reserva rouge plein de cerises et de myrtilles avec des nuances de vanille en finale. Noté 96/100 par IWC ! Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Souple & rond
  • Cépage
    Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
  • Origine
    Portugal, Dão
11,29
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Récompensé de deux médailles !

D'un ton rouge foncé à la fois profond et chaleureux. Un bouquet riche d'épices intenses, de fruits rouges, de vanille et de chêne légèrement toasté. Une bouche souple, veloutée et qui développe de multiples couches. Un vin portugais épicé, gorgé de cerises fraîches et sucrées et de myrtilles, qui présente un bel équilibre et une note de vanille dans la longue finale. Un magnifique Reserva plein de surprises récompensé par 96/100 points. Ce Catedral a déjà été récompensé de 13 médailles d'or. 50 % Tinta Roriz, 30 % Alfrocheiro, 20 % Touriga Nacional. Vieilli 6 mois dans des fûts de chêne. 13 % alc. Délicieux avec une entrecôte de veau, un poulet rôti à la broche, des tapas relevés et des fromages affinés. À déguster jusqu'en 2028.
  • Https& Entrecôte de veau
  • Https& Poulet
  • Https& Fromage demi-vieux
  • Https& Tapas
Type de vinVin Rouge
PaysPortugal
CépageAlfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
RégionDão
GoûtSouple & rond
Millésime2021
La teneur en alcool13 %
ClassificationDO Dão
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN5601157210714
Réf.K200053
Prix
  •  Catedral Dão Reserva
  •  Catedral Dão Reserva
« Un magnifique Reserva plein de surprises récompensé par 96/100 points. »

Les viticulteurs de la région de Dão aiment produire des vins à partir de raisins rouges typiquement Portugais tels que le Tourgia Nacional et le Tinta Roriz. Si vous aimez les vins fermes, robustes et riches en tannins, alors le Dão est fait pour vous.

Région viticole portugaise de Dão

Dão est l'une des plus anciennes régions viticoles du Portugal et produit de splendides vins blancs, rouges et mousseux. La région est située au cœur du pays et offre d'excellentes conditions climatiques pour la viticulture. Les montagnes protègent les raisins du puissant vent marin, les étés y sont chauds, permettant un mûrissement parfait des raisins, et les automnes et les hivers connaissent d'abondantes précipitations. Ça vaut le détour !

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