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Cabernet Franc

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    • Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Impressionnant ! Ce Puisseguin-Saint-Émilion est un vin doux somptueux et richement concentré, doté de corps et de notes de cerises, de groseilles noires et de vanille.

    • Goût
      Plein & puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 14,99 Prix spécial 9,99
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  1. Château de Cazenove 'Cuvée Pradines' Bordeaux Supérieur
    2018 | France | Bordeaux
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Ce Bordeaux Supérieur a le goût d'un Margaux. Le domaine faisait autrefois partie d'un Château Margaux Grand Cru. Si le vin est composé des mêmes raisins, il n'en coûte qu'une fraction du prix.

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      Souple & rond
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    10,59
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    • Château Lacoste Cuvée Louis d ‘Or Côtes de Castillon  Boîte à Vin
    Chateau Lacoste Castillon Cotes de Bordeaux
    2020 | France | Bordeaux
    Note:
    75% 100 0
    (4)

    Dans ce splendide Bordeaux Côtes-de-Castillon de l'excellent millésime 2020, les épices de Saint-Émilion se fondent parfaitement avec les notes de chêne toasté et de fruits noirs mûrs. Noté 17,5/20 par la Bourse du Vin !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    72,95
    • Château Beaulieu Cardinal Saint-Émilion Grand Cru
    Château Beaulieu Cardinal Saint-Emilion Grand Cru
    2019 | France | Bordeaux

    Ce Saint-Émilion Grand Cru a impressionné la table de dégustation par sa richesse et son caractère velouté. D'ores et déjà bon à boire, il a été noté 18,5/20 !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 19,99 Prix spécial 12,25
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    • Château Gachon G. Arpin Montagne Saint-Émilion
    Château Gachon G. Arpin Montagne Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux

    Ce grand Saint-Émilion est riche et puissant, tout en étant doux et souple en bouche. Noté 18/20.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    19,99
    • Château Moulin du Terrier Bordeaux
    Château Moulin du Terrier Bourdeaux Rouge
    2021 | France | Bordeaux
    Note:
    30% 100 0
    (2)

    Ce Bordeaux Supérieur a récemment été médaillé d'or grâce à ses riches notes fruitées et à son style souple et satiné, digne d'un Saint-Émilion.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    10,99
  2. Château Messile-Aubert Montagne Saint-Émilion
    France | Bordeaux

    Un assortiment de trois excellents millésimes : ces joyaux de 2015, 2016 et 2018 sont dotés des généreuses notes épicées, onctueuses et veloutées de Saint-Émilion. Créés par le célèbre oenologue Michel Rolland et encensés par Robert Parker.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 104,99 Prix spécial 79,99
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    • Boîte à Vin Château La Roche Beaulieu Castillon Côtes de Bordeaux
    • Boîte à Vin Château La Roche Beaulieu Castillon Côtes de Bordeaux
    • Boîte à Vin Château La Roche Beaulieu Castillon Côtes de Bordeaux
    Château la Roche Beaulieu Castillon Côtes des Bordeaux
    Produit disponible le 27-06. Vous pouvez déjà le commander.
    France | Bordeaux
    Note:
    40% 100 0
    (2)

    L'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux est aussi surnommée le « Nouveau Saint-Émilion ». Preuve en est ces deux vins de Bordeaux veloutés, qui affichent la qualité d'un Saint-Émilion.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 92,99 Prix spécial 59,99
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    • Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    • Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    2016 | France | Bordeaux
    Note:
    100% 100 0
    (3)

    Avec sa puissance et sa rondeur, ce splendide Lalande-de-Pomerol a non seulement impressionné notre panel de dégustation, mais aussi le jury du Concours Mondial de Bruxelles où il a remporté une médaille d'or.

    • Goût
      Plein & puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    26,99
    •  Château Maillet Pomerol
     Château Maillet Pomerol
    2020 | France | Bordeaux

    Ce Pomerol s'est vu décerner un magnifique 19,5/20 ! Outre la texture grasse typique de l'argile de Pomerol, il possède de doux et fins tanins ainsi qu'une belle acidité qui assure l'équilibre.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    58,99
    • Château Coubet Côtes de Bourg
    Château Coubet Côtes de Bourg
    2020 | France | Bordeaux

    Ce Bordeaux riche et moelleux libère de séduisants arômes de cerises, de mûres, de laurier et de vanille. Issu de vignes âgées de 30 ans, il affiche un bel équilibre grâce à ses élégants tanins.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
    14,99
    • Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
    Domaine Olivier 'Le Clos Faguesche' Bourgueil
    2019 | France | Loire

    Ce splendide vin velouté ressemble, par ses notes de baies, de cèdre et de vanille, à un luxueux Saint-Émilion Grand Cru, bien qu'il ait la fraîcheur d'un vin de la Loire.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Franc
    20,99
  3. Château Marsac Séguineau Margaux
    2011 | France | Bordeaux

    Ce Margaux classique possède une bouche fondante aux notes de fruits noirs, une structure douce et la finale douce/saline typique de l'appellation. Laissez-vous surprendre couche après couche par ce vin produit sous l'œil avisé d'un célèbre conseiller de Premiers Crus.

    • Goût
      Souple & rond
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    39,99
  4. Domaine de la Jasse 'La Quintessence'
    2018 | France | Pays d'Oc

    Un vin prestigieux dont le domaine n'a produit que 2 500 bouteilles avec les meilleures grappes. Complexe, riche, crémeux et ample avec un immense potentiel de garde.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    93,00
    • Château Le Loup Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Le Loup Saint-Émilion Grand Cru
    • + 2
    Château Le Loup Saint-Émilion Grand Cru
    2019 | France | Bordeaux
    Note:
    40% 100 0
    (1)

    Ce riche Saint-Émilion Grand Cru est digne d'un Grand Cru Classé. Il a d'ailleurs obtenu la jolie note de 95/100. Rond et concentré, il regorge de saveurs de fruits noirs, de cèdre, de toast et de cacao.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    27,99
    • Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru
    • Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru
    Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru
    2016 | France | Bordeaux

    Médaillé d'or, ce Saint-Émilion Grand Cru de l'excellent millésime 2016 est d'un niveau équivalent à un Cru Classé : un caractère généreux, riche et concentré, plein de notes de liqueur de cerises, de vanille et de cacao.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    30,99
    • Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    • Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    • + 3
    Château Mongravey Margaux Cru Bourgeois
    2016 | France | Bordeaux

    Un Margaux de garde qui, avec ses 19 points, a volé la vedette à ses concurrents : doté de multiples couches et du caractère doux/iodé classique de Margaux, ce vin puissant évoque le cassis, les groseilles noires sucrées et le moka.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    39,99
    • Boîte à Vin Château Grand-Puy-Lacoste-Borie Pauillac
    • Boîte à Vin Château Grand-Puy-Lacoste-Borie Pauillac
    Château Grand-Puy-Lacoste-Borie Pauillac Kist
    2019 | France | Bordeaux

    Cet excellent vin de Pauillac libère un joli bouquet de fruits noirs, de violettes, de vanille et de cigare. En bouche, il se montre accessible avec de doux tanins et une magnifique longueur. Riche à souhait, il est digne d'un grand Pauillac.

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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    263,99
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    • Campo al Pero Bolgheri
    Campo al Pero Bolgheri
    2018 | Italie | Toscane

    Noté 18/20 par la Bourse du Vin, ce Bolgheri de Campo al Pero offre un vin rouge puissant et concentré qui déploie des arômes de cassis, de cacao et de framboises, ainsi que les notes de truffes tant attendues. Délicieux avec du steak ou un rôti.

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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 27,99 Prix spécial 17,99
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    • Boîte à Vin Château Cadet Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé
    • Boîte à Vin Château Cadet Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé
    • Boîte à Vin Château Cadet Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé
    Château Cadet Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé
    2019 | France | Bordeaux

    Ce magnifique Grand Cru Classé déploie des arômes raffinés de cassis, cèdre et vanille, issus de 18 mois d'élevage en fût. Noté 19,5/20.

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      Merlot, Cabernet Franc
    299,99

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Cabernet Franc

Le Cabernet Franc est un vin rouge qui tire probablement son origine du Pays basque français. Il est apprécié pour son goût savoureux et son taux d'acidité relativement élevé. Le Cabernet Franc crée non seulement des vins (lien) au caractère exceptionnel, mais il peut également être, de manière générale, un bon vin d'accompagnement. Le Cabernet Franc est souvent utilisé dans des assemblages auxquels il ajoute des accents épicés de tabac et d'épices noires.

Raisin de Cabernet Franc

Si l'on retrouve le raisin de Cabernet Franc dans le monde entier, son pays d'origine est et reste la France. Comme il s'agit d'un raisin qui mûrit tôt, il préfère les contrées plus froides. C'est la raison pour laquelle la région de Saint-Émilion (lien) lui réussit bien et qu'il marque de son empreinte le Cheval Blanc. Souvent mélangé au Merlot (lien), il compose les vins les plus connus du monde. Les plus célèbres et les plus renommés proviennent, par exemple, de Château Pétrus, de Château Ausone et de Château Angélus.

Aux côtés du Cabernet Franc, vous trouverez aussi dans la vallée de la Loire (lien) le Cabernet Sauvignon (lien), le Pinot Noir (lien) et le Gamay (lien). Ce sont surtout les domaines tels que Chinon, Touraine et Anjou Saumur qui sont réputés pour leurs vins rouges frais composés de Cabernet Franc.

Bouche du Cabernet Franc

Le Cabernet Franc est très robuste et donne, sous différents climats, des vins de bonne qualité. C'est en partie grâce à cela que le vin possède diverses saveurs.

Il est fréquemment utilisé dans des assemblages, mais s'en sort aussi très bien tout seul. Un vin composé à 100 % de Cabernet Franc se pare d'arômes de poivre vert et de fleurs, et présente souvent des notes terrestres renforcées par de délicieuses saveurs fruitées comme les prunes et le cassis. Les vins sont d'excellents vins de garde. Les tannins qui sont généralement un peu secs s'adoucissent avec le temps.

Le raisin est au meilleur de sa forme dans un climat frais où il dégage des arômes fruités acides. Dans des régions plus chaudes comme celle du Bolgheri en Toscane (lien) et de la Sierra Foothills en Californie (lien), le vin possède souvent des arômes plus sucrés de fraises mûres, de confiture de mûres, de cerises noires et de fruits secs.

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