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Cabernet Sauvignon

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    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2021 | France | Provence
    Note:
    100% 100 0
    (3)

    Ce rosé frais et croustillant dépasse la plupart des célèbres Crus Classés de Provence grâce à sa bouche vive et concentrée. Orné d'une médaille d'or !

    • Goût
      Sec et frais
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache
    Prix normal 11,49 Prix spécial 9,49
    Votre réduction
  1. La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    85% 100 0
    (4)

    Le La Pauline est le rouge préféré de la maison depuis 1988. Fabriqué durant la magnifique année 2020, le "Classique" est un vin somptueusement riche au style semblable à un Bordeaux, plein de puissance, de corps et de fruits.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    7,99
    • delivery
      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
    • collection
      Livraison rapide
    • return
      Dégustation à l'aveugle
  2. Chateau de Maupas Bordeaux
    2021 | France | Bordeaux

    Le Château de Maupas a livré un remarquable Bordeaux dominé par le Merlot et médaillé d'or, dont les notes de mûres moelleuses envahissent le verre.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    10,99
  3. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    76% 100 0
    (11)

    Grand favori depuis plusieurs années : ce La Jasse Vieilles Vignes onctueux et intensément fruité possède la richesse du cassis et le corps d'un grand Pauillac.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    11,99
    • Acantus
    • Acantus
    • + 8
    Acantus
    2017 | Espagne
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Un splendide vin espagnol de l'une des 20 meilleures maisons vinicoles du monde, décoré de 13 médailles ! Plus rond, plus plein et plus doux que jamais, ce vin exhale des arômes de fruits noirs et des notes de vanille.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    7,99
    • Baronello Rosso Toscana
    • Baronello Rosso Toscana
    • + 2
    Baronello Rosso Toscana
    2019 | Italie | Toscane

    Cet impressionnant vin toscan soyeux regorge de cerises, de chocolat et de moka. Il a été récompensé par de superbes notes amplement méritées : 97/99 de Maroni et 18+/20 de notre panel de dégustation.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    10,69
    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    2020 | Italie | Piémont

    Un véritable vin d'exception composé de pas moins de huit cépages différents, qui fait penser au célèbre Châteauneuf-du-Pape. Une excellence confirmée par une médaille d'or de Gilbert & Gaillard !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,29
    Votre réduction
  4. Domaine de la Jasse 'Cuvée Jubilée 45'
    2019 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Cette cuvée exclusive incroyablement riche a été créée à l'occasion de notre 45e anniversaire et fabriquée dans le style de Pauillac à partir d'une sélection des plus belles grappes de Cabernet Sauvignon de l'excellente vendange.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    15,49
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    • + 3
    Château Clos Chaumont Côtes de Bordeaux
    2015 | France | Bordeaux

    Un Bordeaux exceptionnel, à faire pâlir de jalousie de nombreux Grands Crus Classés. Produit par l'œnologue propriétaire du Premier Grand Cru Classé Château Angélus.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    17,99
    • Mastieri Duca Rosso Monferrato
    Mastieri Duca Rosso Monferrato
    2020 | Italie | Piémont
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    Cette trouvaille doit son surnom de "Barolo Piccolo" (petit Barolo) à son caractère légèrement épicé et à ses notes truffées. Un vin médaillé d'or pour la huitième fois consécutive !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto
    Prix normal 12,99 Prix spécial 7,69
    Votre réduction
    • Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    2018 | Italie | Toscane
    Note:
    95% 100 0
    (4)

    Ce séduisant Toscan surprend par sa texture veloutée et ses nuances de cassis sucré, de fruits des bois, de moka et de vanille. Même Luca Maroni s'est montré extrêmement enthousiaste face à ce vin auquel il a attribué la note de 99/99 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    14,49
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2018 | Italie | Piémont
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    Prix normal 14,99 Prix spécial 10,99
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  5. La Pauline Les Fêtes Merlot-Cabernet
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    84% 100 0
    (5)

    Spécialement mis en bouteille pour les moments festifs ! La part de Merlot assure une texture moelleuse et des notes de cerises onctueuses, tandis que le Cabernet bien mûr apporte des saveurs de cassis sucré.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    8,99
    • Barón de Lión Gran Reserva
    Baron de Lion Gran Reserva
    2014 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Après 36 mois en fûts, ce vin espagnol est devenu un Gran Reserva fondant où les fruits, la vanille et le moka ont parfaitement fusionné. 

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Prix normal 11,99 Prix spécial 8,99
    Votre réduction
  6. Truffe d'Or Cabernet Sauvignon
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Les vins 100 % Cabernet Sauvignon sont rares, mais nous en avons trouvé un dans le Sud de la France avec un excellent rapport qualité-prix : fruité, riche et souple, il regorge de cassis. Une savoureuse découverte !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    Prix normal 8,29 Prix spécial 6,29
    Votre réduction
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    La Pauline Platine Cabernet-Merlot
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    85% 100 0
    (4)

    La Pauline est synonyme de puissance et de profondeur. Grâce aux raisins de Merlot et de Cabernet parfaitement mûrs, ce vin de prestige médaillé d'argent se distingue par sa structure satinée et sa richesse en cerises noires.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 9,29 Prix spécial 6,99
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  7. Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Impressionnant ! Ce Puisseguin-Saint-Émilion est un vin doux somptueux et richement concentré, doté de corps et de notes de cerises, de groseilles noires et de vanille.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 79,89 Prix spécial 59,95
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  8. Domaine de la Jasse Réserve d'Excellence Hommage + Magnum
    2019 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Avec ce grandiose 100 % Cabernet Sauvignon doté du style onctueux d’un Pauillac, le vigneron Bruno Le Breton du Domaine de la Jasse s’est une fois de plus surpassé. Puissant, ce vin regorge de cassis, de truffes, de moka et de chocolat. Inclus, un magnum et un tire-bouchon.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    119,95
    • delivery
      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
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      Dégustation à l'aveugle
  9. Domaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol
    2019 | France | Bordeaux
    Note:
    67% 100 0
    (3)

    Un grand classique de l'excellent millésime 2019 qui plaira à de nombreux amateurs de Bordeaux : un Lalande-de-Pomerol riche, juteux et ferme, issu de vieilles vignes âgées de 40 ans.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 104,95 Prix spécial 79,95
    Votre réduction
    • Arte Duo Tinto
    Arte Duo, Vinho Tinto
    2018 | Portugal | Lisbonne

    Trois cépages rois réunis en parfaite harmonie. Le résultat est un vin rouge de repas, riche et corsé, qui dégage une explosion de fruits noirs assortis de notes légèrement épicées.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
    9,99

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Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus connu de tous et se fait appeler le « King Cab ». Il s'est surtout fait un nom dans la région de Bordeaux. Avec le Merlot et le Cabernet Franc, il est à l'origine de vins d'excellente qualité. Depuis Bordeaux, le Cabernet Sauvignon s'est répandu avec succès dans presque tous les pays vinicoles du monde. C'est ainsi qu'il est désormais présent au Chili, en Californie et en Australie, où il compose de somptueux vins. Partez à leur découverte !

En savoir plus sur le Cabernet Sauvignon

Originaire du sud-ouest de la France, ce raisin est issu d'un croisement réalisé au 17e siècle entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Extrêmement populaire, il est désormais cultivé dans presque tous les grands pays producteurs de vin, grâce à sa bonne résistance à différents climats. Sa peau épaisse le protège des maladies. Les vins composés de Cabernet Sauvignon conviennent particulièrement bien à un élevage en fûts.

Bouche du Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon offre un vin doté d'une robe rouge intense, de nombreux tannins et d'un taux d'acidité moyen. Après lecture de nombreuses critiques, les notes de dégustation du Cabernet Sauvignon résonnent quasiment comme une délicieuse salade de fruits : cerises noires, mûres, fruits des bois et framboises. Lorsque le vin est élevé en fûts, des saveurs de vanille, de chocolat et de café complètent le tableau. Au fur et à mesure que le vin vieillit, ces arômes deviennent plus intenses et les puissantes notes de fruits mûrs et juteux laissent place à des notes de fruits secs, de cuir et de tabac.

Les vins produits à partir de Cabernet Sauvignon ont une bouche énergique et épicée et un nez clairement composé de cassis. Les jeunes vins étant souvent un peu rêches, ils sont fréquemment mélangés à des vins plus doux comme le Merlot et le Cabernet Franc, afin de les rendre plus accessibles. Le Cabernet Sauvignon est également très utilisé pour accentuer le caractère plein et complexe d'autres cépages. Grâce à ses très nombreux tannins, le vin supporte parfaitement le vieillissement.

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