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Cabernet Sauvignon

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    • Bufalo Nero Governo
    • Bufalo Nero Governo
    • + 2
    Bufalo Nero Governo
    2021 | Italie | Toscane
    Note:
    95% 100 0
    (13)
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 11,99 Prix spécial : 8,69
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    • Château Peynaud-Bagnac Bordeaux
    • Château Peynaud-Bagnac Bordeaux
    Château Peynaud-Bagnac Bordeaux
    2022 | France | Bordeaux
    • Goût
      Souple & rond
    10,49
    • Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    • Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    Château Le Mayne Puisseguin Saint-Émilion
    2020 | France | Bordeaux
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 13,99 Prix spécial : 9,99
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    • Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    La Jasse Tete de Cuvee
    2022 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 15,99 Prix spécial : 9,99
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    • Acantus
    • Acantus
    • + 2
    Acantus Rood
    2021 | Espagne
    Note:
    84% 100 0
    (5)
    • Goût
      Souple & rond
    Prix normal : 9,49 Prix spécial : 6,99
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    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italie | Langhe
    Note:
    100% 100 0
    (2)
    • Goût
      Plein & puissant
    15,49
    • Barón de Lión Reserva
    • Barón de Lión Reserva
    Barón de Lión Reserva
    2017 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    97% 100 0
    (7)
    • Goût
      Souple & rond
    Prix normal : 10,49 Prix spécial : 7,99
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    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    • + 2
    Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix-en-Provence
    2023 | France | Provence
    Note:
    98% 100 0
    (8)
    • Goût
      Sec & frais
    Prix normal : 12,99 Prix spécial : 9,99
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    • Mastieri 8 Virtu
    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    2022 | Italie | Piémont
    Note:
    67% 100 0
    (3)
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 12,49 Prix spécial : 7,99
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    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    • + 2
    Don Caron Gran Reserva
    2017 | Espagne | Cariñena
    Note:
    100% 100 0
    (1)
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 10,29 Prix spécial : 7,99
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    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    • Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
    2020 | France | Bordeaux
    Note:
    70% 100 0
    (4)
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 11,99 Prix spécial : 8,49
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    • Château Bigaroux Saint Emilion Grand Cru
    Château Bigaroux Saint Emilion Grand Cru
    2021 | France | Bordeaux
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 129,99 Prix spécial : 89,99
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    •  Domaine de la Jasse Réserve d’Excellence Hommage
     Domaine de la Jasse Réserve d’Excellence Hommage
    France | Pays d'Oc
    • Goût
      Plein & puissant
    Prix normal : 149,99 Prix spécial : 99,99
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    • Flower Valley Pinotage-Cabernet Sauvignon
    • Flower Valley Pinotage-Cabernet Sauvignon
    Flower Valley Pinotage-Cabernet Sauvignon
    Commandez maintenant, disponible à partir du 15-01.
    2023 | Afrique du Sud | Cap-Occidental
    • Goût
      Souple & rond
    7,99
    • Boîte à Vin Château Liversan Cru Bourgeois Haut-Médoc
    • Boîte à Vin Château Liversan Cru Bourgeois Haut-Médoc
    • + 3
    Boîte à Vin Château Liversan Cru Bourgeois Haut-Médoc
    2016 | France | Bordeaux
    Note:
    87% 100 0
    (3)
    • Goût
      Souple & rond
    Prix normal : 145,00 Prix spécial : 84,99
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    • Assortiment La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet (3 bouteilles)
    Assortiment La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet (3 bouteilles)
    32,99
    • La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    86% 100 0
    (12)
    • Goût
      Souple & rond
    Prix normal : 10,49 Prix spécial : 7,49
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    • Domaine de La Jasse Très Vieilles Vignes Édition Speciale
    Domaine de La Jasse Très Vieilles Vignes Édition Speciale
    2023 | France | Pays d'Oc
    • Goût
      Plein & puissant
    99,99

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Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus connu de tous et se fait appeler le « King Cab ». Il s'est surtout fait un nom dans la région de Bordeaux. Avec le Merlot et le Cabernet Franc, il est à l'origine de vins d'excellente qualité. Depuis Bordeaux, le Cabernet Sauvignon s'est répandu avec succès dans presque tous les pays vinicoles du monde. C'est ainsi qu'il est désormais présent au Chili, en Californie et en Australie, où il compose de somptueux vins. Partez à leur découverte !

En savoir plus sur le Cabernet Sauvignon

Originaire du sud-ouest de la France, ce raisin est issu d'un croisement réalisé au 17e siècle entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Extrêmement populaire, il est désormais cultivé dans presque tous les grands pays producteurs de vin, grâce à sa bonne résistance à différents climats. Sa peau épaisse le protège des maladies. Les vins composés de Cabernet Sauvignon conviennent particulièrement bien à un élevage en fûts.

Bouche du Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon offre un vin doté d'une robe rouge intense, de nombreux tannins et d'un taux d'acidité moyen. Après lecture de nombreuses critiques, les notes de dégustation du Cabernet Sauvignon résonnent quasiment comme une délicieuse salade de fruits : cerises noires, mûres, fruits des bois et framboises. Lorsque le vin est élevé en fûts, des saveurs de vanille, de chocolat et de café complètent le tableau. Au fur et à mesure que le vin vieillit, ces arômes deviennent plus intenses et les puissantes notes de fruits mûrs et juteux laissent place à des notes de fruits secs, de cuir et de tabac.

Les vins produits à partir de Cabernet Sauvignon ont une bouche énergique et épicée et un nez clairement composé de cassis. Les jeunes vins étant souvent un peu rêches, ils sont fréquemment mélangés à des vins plus doux comme le Merlot et le Cabernet Franc, afin de les rendre plus accessibles. Le Cabernet Sauvignon est également très utilisé pour accentuer le caractère plein et complexe d'autres cépages. Grâce à ses très nombreux tannins, le vin supporte parfaitement le vieillissement.

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