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Cabernet Sauvignon

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    • La Pauline 'Classique 35' Merlot-Cabernet
    La Pauline 'Classique 35' Merlot-Cabernet
    Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander.
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (7)

    La Pauline, le vin rouge préféré de la maison depuis 1988. La 35ᵉ cuvée de cépage Merlot de plus de 70 ans est mémorable : onctueux dans le style satiné du Pomerol.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 9,99 Prix spécial 6,99
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  1. Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    72% 100 0
    (13)

    Grand favori depuis plusieurs années : ce La Jasse Vieilles Vignes onctueux et intensément fruité possède la richesse du cassis et le corps d'un grand Pauillac. Medaillé d'or.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 12,99 Prix spécial 8,99
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      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
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    • Acantus
    • Acantus
    • + 8
    Acantus
    Produit disponible le 17-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2017 | Espagne
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Un splendide vin espagnol de l'une des 20 meilleures maisons vinicoles du monde, décoré de 13 médailles ! Plus rond, plus plein et plus doux que jamais, ce vin exhale des arômes de fruits noirs et des notes de vanille.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo
    8,99
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    • Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    Château Clos Chaumont Cadillac Côtes de Bordeaux
    2018 | France | Bordeaux

    Un grand vin de Bordeaux vous attend avec 90-91 points de James Suckling à son nom et au niveau d'un Grand Cru Classé. Goûtez et jugez.

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      Plein & puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    17,99
  2. Château de Cazenove 'Cuvée Pradines' Bordeaux Supérieur
    2018 | France | Bordeaux

    Ce Bordeaux Supérieur a le goût d'un Margaux. Le domaine faisait autrefois partie d'un Château Margaux Grand Cru. Si le vin est composé des mêmes raisins, il n'en coûte qu'une fraction du prix.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 10,59 Prix spécial 7,99
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    • Truffe d'Or Prestige 'Anniversaire' Cuvée Jubilée Merlot-Cabernet
    Truffe d'Or Prestige 'Anniversaire' Cuvée Jubilée Merlot-Cabernet
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (4)

    Cette cuvée d'anniversaire est composée des plus belles grappes et a subi un élevage de 12 mois en fûts. Résultat ? Un vin fondant aux luxueuses notes de vanille et de cacao.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    11,99
    • Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    Domaine de la Jasse 'Tête de Cuvée'
    Produit disponible le 12-04. Vous pouvez déjà le commander.
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Avec cette prestigieuse cuvée, Bruno nous offre un impressionnant chef-d'œuvre : un puissant Cabernet Sauvignon doté d'une bouche onctueuse et satinée, dans le style d'un grand Pauillac.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    15,99
  3. Domaine de la Jasse Réserve d'Excellence Hommage + Magnum
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    84% 100 0
    (5)

    Avec ce grandiose 100 % Cabernet Sauvignon doté du style onctueux d’un Pauillac, le vigneron Bruno Le Breton s’est encore une fois surpassé. Un hommage à l'œnologue de renommée internationale Patrick Léon et idéal pour les occasions spéciales.Inclus, un magnum et un tire-bouchon.

     

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    238,80
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2018 | Italie | Piémont
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

    • Goût
      Plein & puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    Prix normal 15,29 Prix spécial 9,49
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    • Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    • Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    Château Tour Saint-Fort Cru Bourgeois Saint-Estèphe
    2012 | France | Bordeaux

    Cet impressionnant Saint-Estèphe issu de vieilles vignes de 60 ans présente un caractère vif et velouté aux notes de myrtilles, de truffes et de vanille. Capable de rivaliser avec les grands Crus Classés, il a été noté 18/20 !

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Prix normal 26,99 Prix spécial 16,99
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    • Château Lacaussade Saint-Martin 'Parcelle Privée' Blaye Côtes de Bordeaux
    Château Lacaussade Saint-Martin 'Parcelle Privée' Blaye Côtes de Bordeaux
    2020 | France | Bordeaux

    Le vigneron Jacques Chardat s'est encore une fois surpassé avec ce Bordeaux complexe aux notes bien typiques de pain d'épices dignes d'un grand Saint-Émilion et doté d'un immense potentiel de garde ! Noté 18+/20.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 15,99 Prix spécial 9,99
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    • Château Tayac Margaux
    Château Tayac Margaux
    2018 | France | Bordeaux

    Ce Margaux musclé atteint le même niveau d'exception que le millésime 2016. Une belle réussite ! Ample et riche en bouche, il évoque les fruits noirs, le chocolat et la vanille. Un vin très complexe grâce à ses 12 mois d'élevage en fût. Noté 18,5/20.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    35,99
    • Château Cazeaux Blaye Côtes de Bordeaux
    • Château Cazeaux Blaye Côtes de Bordeaux
    • + 2
    Château Cazeaux Blaye Côtes de Bordeaux
    2020 | France | Bordeaux

    Ce Blaye Côtes de Bordeaux fruité aux allures de Saint-Émilion est complexe, classique et possède un caractère épicé. Trois fois récompensé par l'or.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    13,99
    • Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    • Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    Château La Croix Bellevue Lalande de Pomerol
    2016 | France | Bordeaux
    Note:
    100% 100 0
    (3)

    Avec sa puissance et sa rondeur, ce splendide Lalande-de-Pomerol a non seulement impressionné notre panel de dégustation, mais aussi le jury du Concours Mondial de Bruxelles où il a remporté une médaille d'or.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 26,99 Prix spécial 16,99
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    • Boîte à Vin Château du Glana Cru Bourgeois Superieur Saint-Julien
    Château du Glana Cru Bourgeois Superieur Saint-Julien
    2017 | France | Bordeaux
    Note:
    20% 100 0
    (1)

    Noté 18+/20, ce Saint-Julien est digne d'un Grand Cru Classé et fascine par son caractère satiné riche en nuances, ses fins acides, ses notes de fruits noirs et ses nuances de chocolat au lait.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 207,99 Prix spécial 134,95
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    • Guadalmare Rosso Toscana Maremma
    • Guadalmare Rosso Toscana Maremma
    Guadalmare Rosso Toscana Maremma
    2019 | Italie | Toscane

    Le Maremma de Castellani séduit par son charme doux et fruité tout en offrant une bonne dose de tension. Un véritable Super toscan noté à 95/99 par Luca Maroni.

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    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    11,99
    • Marchese di Fonte Rosso Toscana
    Marchese di Fonte Rosso Toscana
    2020 | Italie | Toscane

    Ce magnifique vin toscan séduit par sa puissance et ses multiples couches de fruits sucrés, assortis de notes de moka et de vanille provenant d'un long élevage en fûts.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    15,99
    • Rockhawk Cabernet Sauvignon
    Rockhawk Cabernet Sauvignon
    2020 | États-Unis | Californie

    Ce Cabernet Sauvignon ravira les amateurs du genre : un vin rouge plein et juteux aux notes de cassis sucré et de moka assorties de nuances vanillées issues de l'élevage en fût.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    10,99
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    • Assortiment Château La Rose Côtes Rol St-Émilion Grand Cru
    Château La Rose Côtes Rol Saint-Émilion Grand Cru
    France | Bordeaux

    Ces Saint-Émilion Grands Crus sont superbement développés et dotés de multiples couches. Notés 18/20, ils possèdent un caractère doux et satiné. Laissez-vous séduire par leurs arômes de framboises, de truffes et d'épices terrestres.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    138,99
    • Château Haut Langlade Montagne Saint-Émilion
    Château Haut Langlade Montagne Saint-Émilion
    2016 | France | Bordeaux
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Mieux que bien des grands crus : un Saint-Émilion velouté qui a remporté l'or à Mâcon et où le fruit, le chêne et les épices se marient parfaitement.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    12,99

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Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus connu de tous et se fait appeler le « King Cab ». Il s'est surtout fait un nom dans la région de Bordeaux. Avec le Merlot et le Cabernet Franc, il est à l'origine de vins d'excellente qualité. Depuis Bordeaux, le Cabernet Sauvignon s'est répandu avec succès dans presque tous les pays vinicoles du monde. C'est ainsi qu'il est désormais présent au Chili, en Californie et en Australie, où il compose de somptueux vins. Partez à leur découverte !

En savoir plus sur le Cabernet Sauvignon

Originaire du sud-ouest de la France, ce raisin est issu d'un croisement réalisé au 17e siècle entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Extrêmement populaire, il est désormais cultivé dans presque tous les grands pays producteurs de vin, grâce à sa bonne résistance à différents climats. Sa peau épaisse le protège des maladies. Les vins composés de Cabernet Sauvignon conviennent particulièrement bien à un élevage en fûts.

Bouche du Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon offre un vin doté d'une robe rouge intense, de nombreux tannins et d'un taux d'acidité moyen. Après lecture de nombreuses critiques, les notes de dégustation du Cabernet Sauvignon résonnent quasiment comme une délicieuse salade de fruits : cerises noires, mûres, fruits des bois et framboises. Lorsque le vin est élevé en fûts, des saveurs de vanille, de chocolat et de café complètent le tableau. Au fur et à mesure que le vin vieillit, ces arômes deviennent plus intenses et les puissantes notes de fruits mûrs et juteux laissent place à des notes de fruits secs, de cuir et de tabac.

Les vins produits à partir de Cabernet Sauvignon ont une bouche énergique et épicée et un nez clairement composé de cassis. Les jeunes vins étant souvent un peu rêches, ils sont fréquemment mélangés à des vins plus doux comme le Merlot et le Cabernet Franc, afin de les rendre plus accessibles. Le Cabernet Sauvignon est également très utilisé pour accentuer le caractère plein et complexe d'autres cépages. Grâce à ses très nombreux tannins, le vin supporte parfaitement le vieillissement.

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