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Cabernet Sauvignon

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  1. Regalità Rosso Toscana
    2019 | Italie | Toscane

    Après des mois d'élevage en fût, ce vin est devenu un "Super Toscan" ferme et musclé, doté d'opulence, de corps et de richesse. Le tout complété d'arômes de moka, de fruits rouges, de truffe et de chocolat.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    14,39
  2. Château Marsac Séguineau Margaux
    2011 | France | Bordeaux

    Ce Margaux classique possède une bouche fondante aux notes de fruits noirs, une structure douce et la finale douce/saline typique de l'appellation. Laissez-vous surprendre couche après couche par ce vin produit sous l'œil avisé d'un célèbre conseiller de Premiers Crus.

    • Goût
      Souple et rond
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    32,99
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    • Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
    • Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
    • Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
    Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 27-07
    2015 | France | Bordeaux

    Ce splendide Listrac-Médoc Cru Bourgeois du grand millésime 2015 vaut bien son prix : magnifiquement fondu, il regorge de couches de fruits noirs, de moka et de vanille, et a été médaillé d'or à Paris.

     

    • Goût
      Plein et puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    15,99
    • Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    2018 | Italie | Toscane
    Note:
    95% 100 0
    (4)

    Ce séduisant Toscan surprend par sa texture veloutée et ses nuances de cassis sucré, de fruits des bois, de moka et de vanille. Même Luca Maroni s'est montré extrêmement enthousiaste face à ce vin auquel il a attribué la note de 99/99 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    14,49
    • Boîte à Vin Château Larcis Jaumat Saint-Émilion Grand Cru
    • Boîte à Vin Château Larcis Jaumat Saint-Émilion Grand Cru
    Château Larcis Jaumat Saint-Émilion Grand Cru
    2017 | France | Bordeaux
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Découvrez un riche Saint-Émilion Grand Cru aux multiples couches de cerises rouges, de cassis, de framboises et de vanille. Noté 18+/20 par la Bourse du Vin, il atteint le niveau d'un Grand Cru Classé.

    • Goût
      Plein et puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot
    119,95
    • Campo al Pero Bolgheri
    Campo al Pero Bolgheri
    2018 | Italie | Toscane

    Noté 18/20 par la Bourse du Vin, ce Bolgheri de Campo al Pero offre un vin rouge puissant et concentré qui déploie des arômes de cassis, de cacao et de framboises, ainsi que les notes de truffes tant attendues. Délicieux avec du steak ou un rôti.

    • Goût
      Plein et puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 18,99 Prix spécial 16,99
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    • Château du Cartillon Haut-Médoc Cru Bourgeois
    Château du Cartillon Haut-Médoc Cru Bourgeois
    2019 | France | Bordeaux

    Au Château du Cartillon, vous êtes à la bonne adresse pour un Cru Bourgeois puissant et concentré, plein de baies sucrées et de notes vanillées et toastées.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    16,99
  3. Commovente Rosso Verona
    2019 | Italie | Vénétie

    Ce Rosso de Vérone a été produit selon la même méthode traditionnelle que le célèbre Amarone. Le résultat est un vin touchant, puissant, sensuel et onctueux, gorgé de fruits noirs.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Corvina
    14,65
  4. Domaine de la Jasse Réserve d'Excellence Hommage + Magnum
    2019 | France | Pays d'Oc
    Note:
    75% 100 0
    (4)

    Avec ce grandiose 100 % Cabernet Sauvignon doté du style onctueux d’un Pauillac, le vigneron Bruno Le Breton du Domaine de la Jasse s’est une fois de plus surpassé. Puissant, ce vin regorge de cassis, de truffes, de moka et de chocolat. Inclus, un magnum et un tire-bouchon.

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      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    239,99
  5. Le Miracle de Marseillette Cabernet-Merlot
    2019 | France | Pays d'Oc

    Cet excellent vin français a été fabriqué sur le modèle des célèbres Médocs et offre un intense vin rouge doté de richesse, de puissance et du magnifique potentiel d'un "Grand Cru".

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    13,29
  6. Cala de Poeti Chianti Riserva
    2018 | Italie | Toscane

    Ce Chianti de caractère est plein de charme : doux, juteux et ferme, il évoque les fruits, les épices italiennes et le chocolat. Un régal avec la cuisine italienne.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese
    12,95
    • Château Les Landes de Cach Pauillac
    Château Les Landes de Cach Pauillac
    2014 | France | Bordeaux

    Un Pauillac à déguster dès aujourd'hui : superbement développé, ce vin de style classique présente un caractère doux/salin typique ainsi que des notes de canneberges, de cèdre et de vanille. Noté 18/20 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    32,75
    • Boîte à Vin Château Deyrem Valentin Margaux
    Château Deyrem Valentin Margaux
    2019 | France | Bordeaux

    Ce Margaux d'un grand millésime vous enchantera par son magnifique caractère doux, onctueux et raffiné. Notre panel de dégustation lui a d'ailleurs accordé la jolie note de 18/20.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    210,99
    • Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru
    Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru
    2017 | France | Bordeaux

    Si le rendement du Château Les Clavelines est faible, la qualité n'en est que meilleure. La preuve en est ce Saint-Émilion Grand Cru riche en nuances. Déjà bien fondu, il présente des notes de fruits et de moka.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    18,59
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      Dégustation à l'aveugle
  7. Amantara Rosso Verona
    2018 | Italie | Vénétie

    Composé en partie de raisins séchés, ce vin suit le modèle des célèbres Amarones : un puissant vin rouge onctueux, doux et plein, gorgé de baies, de cerises, d'épices et doté d'une touche de vanille.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Corvina
    12,99

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Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus connu de tous et se fait appeler le « King Cab ». Il s'est surtout fait un nom dans la région de Bordeaux. Avec le Merlot et le Cabernet Franc, il est à l'origine de vins d'excellente qualité. Depuis Bordeaux, le Cabernet Sauvignon s'est répandu avec succès dans presque tous les pays vinicoles du monde. C'est ainsi qu'il est désormais présent au Chili, en Californie et en Australie, où il compose de somptueux vins. Partez à leur découverte !

En savoir plus sur le Cabernet Sauvignon

Originaire du sud-ouest de la France, ce raisin est issu d'un croisement réalisé au 17e siècle entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc. Extrêmement populaire, il est désormais cultivé dans presque tous les grands pays producteurs de vin, grâce à sa bonne résistance à différents climats. Sa peau épaisse le protège des maladies. Les vins composés de Cabernet Sauvignon conviennent particulièrement bien à un élevage en fûts.

Bouche du Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon offre un vin doté d'une robe rouge intense, de nombreux tannins et d'un taux d'acidité moyen. Après lecture de nombreuses critiques, les notes de dégustation du Cabernet Sauvignon résonnent quasiment comme une délicieuse salade de fruits : cerises noires, mûres, fruits des bois et framboises. Lorsque le vin est élevé en fûts, des saveurs de vanille, de chocolat et de café complètent le tableau. Au fur et à mesure que le vin vieillit, ces arômes deviennent plus intenses et les puissantes notes de fruits mûrs et juteux laissent place à des notes de fruits secs, de cuir et de tabac.

Les vins produits à partir de Cabernet Sauvignon ont une bouche énergique et épicée et un nez clairement composé de cassis. Les jeunes vins étant souvent un peu rêches, ils sont fréquemment mélangés à des vins plus doux comme le Merlot et le Cabernet Franc, afin de les rendre plus accessibles. Le Cabernet Sauvignon est également très utilisé pour accentuer le caractère plein et complexe d'autres cépages. Grâce à ses très nombreux tannins, le vin supporte parfaitement le vieillissement.

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