La Pauline Rebelle tourne joyeusement le dos au style bien connu de Bordeaux et offre un vin rouge souple et satiné, gorgé de mûres et d'épices parfumées, à boire à tout moment de la journée.
Ce Côtes-du-Rhône Villages a été médaillé d'or à Bruxelles et mérite tous les éloges grâce à son caractère plein, gorgé de juteux fruits des bois et de notes épicées. Parfait avec des plats mijotés.