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Gamay

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    • Domaine de Gry-Sablon Beaujolais Villages Émeringes
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    Domaine de Gry-Sablon Beaujolais Villages Émeringes
    2023 | France | Beaujolais
    Beaujolais Villages souple et juteux, gorgé de fruits des bois vivaces, de l'excellent domaine de Gry-Sablon Délicieux à boire seul ou pour accompagner un plat de charcuterie et de saucisses grillées. Médaillé d'or et noté 88/100 par le panel de dégustation !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Gamay
    12,99

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Gamay

Le Gamay est le cépage Beaujolais par excellence. Ce cépage donne des vins rouges légers et fruités au parfum frais et aux saveurs de fruits rouges et de diverses épices. Le Gamay donne au Beaujolais classique son caractère frais et souple, ce qui en fait un vin facile à boire. Les crus comme les Brouilly, Fleurie, Morgan en Juliénas présentent généralement un goût plus plein. 

Gamay et Beaujolais

Le Beaujolais est une région vinicole bien connue de Bourgogne. Le climat y est plus chaud et plus ensoleillé que dans le nord de la région. Par le passé, des tempêtes de grêle y ont causé de nombreux dommages. Le Beaujolais produit essentiellement des vins rouges au nez fruité de fruits rouges et au doux goût rond. Ces vins Gamay se boivent de préférence jeunes.

Que servir avec un Beaujolais ?

Le Beaujolais n’étant pas un vin très corsé, des plats légers s’accordent très bien avec ce breuvage. Ce vin rouge français peut être bu à l’apéritif pour accompagner de la charcuterie. Du pâté et du foie de veau en entrée se dégustent parfaitement avec ce vin. Pour le plat principal, vous pouvez proposer de la volaille, comme du poulet, ou encore de la viande de porc et de veau.

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