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Nebbiolo

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    • Manieri Barbino Nebbiolo Langhe
    Manieri Barbino Nebbiolo Langhe
    2020 | Italie | Piémont

    Un "bébé Barolo" médaillé d'une rare beauté : ce vin est composé à 100 % de Nebbiolo comme le Barolo, mais il est d'ores et déjà souple en bouche et déploie des saveurs de cerises et d'épices ainsi que des nuances terrestres de truffe.

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      Nebbiolo
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    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2018 | Italie | Piémont
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
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      Dégustation à l'aveugle
    • Salvatore Barolo
    Salvatore Barolo
    2017 | Italie | Piémont

    Le Barolo est également surnommé le "roi des vins". Vous en comprendrez la raison avec ce Salvatore Barolo médaillé d'or : un vin puissant gorgé de fruits sucrés et d'épices italiennes. À savourer dès aujourd'hui avec un bon morceau de viande.

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      Nebbiolo
    17,99
    • Boîte à Vin Collection Sangrato Barolo
    Sangrato Barolo Collectie Kist
    Italie | Piémont

    Un Barolo n'est pas l'autre, même lorsqu'ils proviennent du même domaine. Cette boîte à vin vous permettra de goûter les différences entre les millésimes et les Crus. Chacun de ces vins a obtenu au moins 18 points et est à savourer immédiatement !

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      Nebbiolo
    Prix normal 129,95 Prix spécial 99,95
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    • Boîte à Vin Collection Barolo Virna Borgogno
    Virna Borgogno Barolo Collectie
    Italie | Piémont

    Du domaine d'exception Virna Borgogno : une magnifique collection de Barolo complexes de garde, qui tiendront encore certainement 15 ans. Notés d'au moins 19 points, ils sont les grands gagnants de la dégustation à l'aveugle consacrée aux Barolo.

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      Nebbiolo
    249,00
    • Sangrato 'Bussia' Barolo
    Sangrato 'Bussia' Barolo
    2017 | Italie | Piémont

    Le Sangrato "Bussia" vous garantit un verre de Barolo raffiné, assorti d'une belle longueur, d'une jolie structure et de notes de cerises noires. D'ores et déjà relativement souple et accessible, il a été noté 18,5/20 !

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      Nebbiolo
    23,99
  1. Fratelli A&R Barolo
    2017 | Italie | Piémont

    « La qualité à tout prix », telle est la philosophie de l'excellent producteur Fratelli. La preuve en bouche : son Barolo se distingue par une bouche ample et puissante, pleine de cerises, de baies et de vanille.

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      Nebbiolo
    19,99
    • Sangrato Barbaresco Riserva
    Sangrato Barbaresco Riserva
    2005 | Italie | Piémont

    Après pas moins de 15 années de mûrissement, ce Barbaresco Riserva est splendide : doux, doté de multiples couches, aromatique, gorgé de fruits, d'épices, de notes toastées et de subtiles nuances de truffe dans la longue finale. Noté 18/20 !

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    22,59
    • Dogliotti 1870 Barolo
    Dogliotti 1870 Barolo
    2016 | Italie | Piémont

    Grâce à son caractère puissant mais d'ores et déjà accessible, sa richesse en baies noires sucrées, ses tannins doux/salins ainsi que ses nuances de truffe, ce Barolo a reçu l'excellente note bien méritée de 19/20 de la part de la Bourse du Vin.

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      Nebbiolo
    27,50
    • Franco Casetta Nebbiolo Langhe
    Franco Casetta Nebbiolo Langhe
    2019 | Italie | Piémont

    Ce Langhe Nebbiolo se rapproche de son "grand frère" le Barolo et présente l'avantage de pouvoir être d'ores et déjà servi : mature et juteux en bouche, il abonde en notes de canneberges et de cerises, assorties d'une structure souple. Noté 17/20 !

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      Souple et rond
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      Nebbiolo
    10,99
    • Attilio Ghisolfi 'Bussia' Barolo
    • Attilio Ghisolfi 'Bussia' Barolo
    Attilio Ghisolfi 'Bussia' Barolo
    2017 | Italie | Piémont

    Cet impressionnant Barolo provient de l'un des plus célèbres crus de l'appellation : Bussia. Puissant et riche en fruits, il développe de multiples couches de saveurs et de splendides tannins. Noté d'un très joli 19/20.

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      Nebbiolo
    Prix normal 34,99 Prix spécial 29,99
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    • Collina San Ponzio Barolo
    • Collina San Ponzio Barolo
    Collina San Ponzio Barolo
    2017 | Italie | Piémont

    Notre panel de dégustation n'est pas le seul à avoir été impressionné par ce Barolo classique et son caractère puissant gorgé de cerises sucrées, de canneberges et de cassis : James Suckling lui a également accordé 92 points.

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      Nebbiolo
    24,99
    • Virna Borgogno 'Il' Nebbiolo Langhe
    Virna Borgogno 'Il' Nebbiolo Langhe
    2019 | Italie | Piémont

    Ce Langhe Nebbiolo est devenu la star de la table de dégustation en raison de sa bouche puissante et mature, gorgée de cerises sucrées, de framboises et de subtils tannins. Avec sa note de 18+/20, ce champion a laissé derrière lui la plupart des Barolo.

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      Nebbiolo
    Prix normal 15,95 Prix spécial 14,75
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    • La Biòca 'Ronchi Barbaresco
    La Biòca 'Ronchi Barbaresco
    2016 | Italie | Piémont

    Nous avons été charmés dès la première gorgée : majestueux, puissant et riche en nuances, ce vin est digne de la "reine du Piémont", comme est surnommé le Barbaresco. Noté 19/20 !

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    • Sangrato Barolo
    Sangrato Barolo
    Épuisé
    2017 | Italie | Piémont
    Note:
    80% 100 0
    (2)

    La vendange de 2017 a livré de puissants vins, dont ce riche Sangrato Barolo. Ce vin sublime plein de notes de fruits noirs sucrés et de cacao accompagnera d'ores et déjà un bon morceau de viande, mais peut également être gardé plusieurs années...

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Nebbiolo

Le Nebbiolo est un des plus anciens cépages d’Italie. C’est le cépage par excellence pour les célèbres Barolo et Barbaresco qui font partie des meilleurs vins italiens. Le nom vient de l’italien « nebbia », qui signifie brume. Le cépage est principalement cultivé dans la région vinicole du Piémont, une région connue pour la brume souvent présente sur les terres.

En savoir plus sur Nebbiolo

Le Nebbiolo produit des vins rouges italiens qui présentent beaucoup de corps, une acidité élevée et, surtout, une abondance de tanins. Par ailleurs, les arômes de fruits rouges, de terre et de rose caractérisent ces grands vins d’Italie. Plus les vins sont vieux, plus ils développent des notes de tabac, de cuir et de champignons et meilleur est le vin. Les tanins s’adoucissent par ailleurs au fil des ans et les rendent plus accessibles.

Le Nebbiolo est cultivé sur seulement 6 000 hectares. Bien que des vignerons aient tenté de cultiver ce cépage en dehors du Piémont, ces tentatives échouent le plus souvent. Ce n’est qu’au Mexique, en Argentine et en Australie que des petits succès ont été enregistrés. Le Piémont continue donc de présenter le meilleur sol et de bénéficier des meilleures conditions climatiques pour que ce raisin délicat puisse mûrir suffisamment.

Que manger avec un Barolo ?

Le Nebbiolo se traduit dans de grands vins puissants qui ont besoin d’un plat pour être dégustés à leur juste valeur. Accompagnez-le de viande rouge rôtie ou grillée... Un délice ! Les plats de gibier à la truffe et aux champignons sont également très recommandés.

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