• Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus Livraison rapide
  • Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
  • Dégustation à l'aveugle Dégustation à l'aveugle
  • 100% satisfait ou remboursé 100% satisfait ou remboursé
Menu
Chercher
Recherche avancée
Chercher
  • Compte
Panier
Menu
Menu
Chercher
Chercher
Panier
Retour
Retour

Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?

Pinot Blanc

Filtrer 3 résultats

3 articles

Résults par page
Par ordre croissant
    • Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Pinot Blanc
    Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Pinot Blanc
    2021 | France | Alsace
    Francis Fischer 'Cuvée Prestige' Pinot Blanc

    Après avoir été médaillé d'or à Lyon, ce Pinot Blanc a également fait forte impression sur notre table de dégustation avec son goût frais et revigorant, riche en notes fruitées. Un régal avec des moules.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Pinot Blanc
    11,29
  2. Weingut Würtzberg Pinot Blanc
    2020 | Allemagne | Moselle
    Weingut Würtzberg Pinot Blanc

    Issu des coteaux en pente de la Moselle : un juteux Pinot Blanc qui doit sa richesse à ses six mois d'élevage partiel en fûts et sa minéralité aux sols de schiste si particuliers.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Pinot Blanc
    11,49
    • delivery
      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
    • collection
      Livraison rapide
    • return
      Dégustation à l'aveugle
  4. Domein Pietershof Pinot Blanc-Auxerrois
    Ce produit sera disponible bientôt. Vous pouvez déjà le commander.
    2019 | Belgique
    Domaine Pietershof Pinot Blanc-Auxerrois

    Cet excellent vin minéral reflète le terroir exceptionnel et laisse derrière lui de nombreux vins alsaciens : d'une grande pureté, riche et concentré en bouche, il regorge de pêches blanches, de prunes et de minéraux salins.

    • Goût
      Vif & frais
    • Cépage
      Auxerrois, Pinot Blanc
    18,99

3 articles

Résults par page
Par ordre croissant
Quel type de vin recherchez-vous?
Pays
  1. 1article
  2. 1article
  3. 1article
Montrer plus
Prix
-
Cépage
  1. 1article
  2. 3articles
Montrer plus
Primé
  1. 1article
Région
  1. 1article
  2. 1article
Montrer plus
Plats
Plats
Plats
Millésime
Classification
Fermeture

Vins de Pinot Blanc

Le Pinot Blanc est un cépage polyvalent destiné à la production de vin blanc. Il est largement utilisé pour les vins mousseux et les vins de dessert doux, mais aussi pour l’élaboration de vins blancs secs. Loin d’être le raisin le plus populaire de la famille des Pinot, il a fait ses preuves dans plusieurs régions viticoles européennes telles que l’Alsace en France, le Haut-Adige et plusieurs zones viticoles en Allemagne et en Autriche.

Le Pinot Blanc est apparenté à de nombreux cépages et est aussi désigné par d’autres noms. En Allemagne et en Autriche, il est plus connu sous le nom de Weissburgunder. En Champagne, il est surnommé « Blanc Vrai ». Le Weiss Klevner est encore une autre appellation apparentée au Chardonnay, dont il ne possède toutefois pas les nobles caractéristiques. Le Pinot Blanc est apparenté aux cépages Pinot Noir et Pinot Gris.

En savoir plus sur le Pinot Blanc

L’encépagement de Pinot Blanc se concentre en Alsace, où il est cependant toujours éclipsé par le Riesling et le Gewürztraminer. En dehors de la France, le Pinot Blanc est planté à grande échelle dans le nord-ouest de l’Italie. Là-bas, il est mieux connu sous le nom de Pinot Bianco : un vin frais et croquant généralement monocépage. Le Pinot Bianco est également utilisé pour la fabrication de vins mousseux italiens tels que le Franciacorta.

En Allemagne et en Autriche, le raisin est appelé Weissburgunder, ce qui signifie littéralement « Bourgogne blanc ». En Allemagne, ces vins sont généralement légers et rafraîchissants. En Autriche, ce cépage entre dans la fabrication de vins doux de luxe. En raison de son taux d’acidité élevé, les viticulteurs californiens l’utilisent pour produire des vins mousseux. Au Canada, on en fait même du vin de glace ! La vallée de l’Okanagan, au Canada, est connue pour les vins de grande qualité produits à partir de ce raisin.

Que servir avec un Pinot Blanc ?

Les vins de Pinot Blanc sont aromatiques et fruités, avec un goût sec, frais et parfois piquant. Le Pinot Blanc accompagne à merveille les asperges, mais il se marie aussi très bien avec les poissons cuits, les fromages à pâte molle et les viandes blanches.

Retour en haut dans le bloc filtre
filters
Back to top