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Sangiovese

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    • La Bestia Governo
    La Bestia Governo
    2021 | Italie | Toscane

    Un vin riche en fruits sucrés et en moka, encore meilleur que la plupart des Amarone... Il s'agit bien entendu du Toscan La Bestia doté d'une richesse exceptionnelle. Cette "bête" a à nouveau récolté 98 points.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Sangiovese
    Prix normal 10,99 Prix spécial 8,99
    • Bufalo Nero Governo
    • Bufalo Nero Governo
    Bufalo Nero Governo
    2020 | Italie | Toscane
    Note:
    96% 100 0
    (5)

    Découvrez le nouvel excellentissime Governo de Toscane : le Bufalo Nero (buffle noir) est un majestueux génie riche en fruits, encore meilleur que la plupart des Amarone. Noté 98/99 par Maroni et 18+/20 par la Bourse du Vin.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Sangiovese
    Prix normal 10,29 Prix spécial 8,29
    • delivery
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      Dégustation à l'aveugle
    • Borgo al Pascolo Chianti
    • Borgo al Pascolo Chianti
    Borgo al Pascolo Chianti
    2020 | Italie | Toscane
    Note:
    60% 100 0
    (1)

    Découvrez le Chianti nouvelle génération : séduisant et fondant, il est marqué par de jolies nuances de vanille et de caramel résultant de l'élevage en fûts. D'excellente qualité, il mérite amplement ses notes de 98/99 et 99/100 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Merlot, Sangiovese
    10,49
    • Onorio Sangiovese
    Onorio Sangiovese
    2020 | Italie | Ombrie
    Note:
    70% 100 0
    (4)

    Les amateurs de vin rouge italien doux et onctueux apprécieront certainement ce Sangiovese de grande classe, marqué par l'abondance des douces épices de l'Amarone et les notes truffées du Brunello. Noté 97/99 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    Prix normal 9,29 Prix spécial 7,29
  1. Aurelia Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
    2018 | Italie | Émilie-Romagne
    Note:
    69% 100 0
    (7)

    Le Sangiovese, cépage roi d'Italie, montre tous ses atouts dans ce Riserva : richement épicé avec des saveurs onctueuses de fruits mûrs et de chocolat noir. Un régal avec du fromage extra-vieux.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    7,99
    • La Bestia Governo Edizione Limitata
    La Bestia Governo Edizione Limitata
    2020 | Italie | Toscane
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Les bonnes années, La Bestia transforme ses meilleurs raisins en une cuvée spéciale qui, après un second élevage, devient son meilleur Governo, aux notes de baies, chocolat, cerises, épices et moka. Avec plus de puissance, de corps et de profondeur que le "simple" La Bestia, ce vin noté 98/99 est impressionnant !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Sangiovese
    Prix normal 11,49 Prix spécial 9,29
    • Boîte à Vin Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
    • Boîte à Vin Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
    Bufalo Nero Edizione Limitata Governo
    2020 | Italie | Toscane
    Note:
    87% 100 0
    (3)

    Un majestueux génie riche en fruits doté d'encore plus de puissance, de corps et de profondeur que le "simple" Bufalo Nero. Meilleur que la plupart des Amarone, il a été noté 98/99 !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    Prix normal 79,99 Prix spécial 59,99
    • Tenuta Il Ceppaiano Chianti
    Tenuta Il Ceppaiano Chianti
    2020 | Italie | Toscane
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Noté 17/20 par la Bourse du Vin, ce Chianti vous offre un verre de rouge doux et séduisant à un prix attractif. Plein de corps, il évoque les fruits frais et sucrés, des notes de vanille et une pointe de cacao.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    10,99
    • Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone
    Aprimondo Sangiovese Appassimento Rubicone
    2021 | Italie | Émilie-Romagne

    Ce vin crémeux a laissé une impression indélébile après la dégustation : un caractère riche et concentré grâce au coûteux processus de l'Appassimento. Noté 98/99 !

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Sangiovese
    11,99
  2. Amarelia Sangiovese
    2021 | Italie | Pouilles

    Ce vin italien est aussi charmant que polyvalent ! Grâce à son caractère juteux et souple marqué par des notes de cerises juteuses et de fruits des bois, il ravit les papilles tant à l'apéritif que pendant le repas.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    Prix normal 7,49 Prix spécial 6,29
    • Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    Duca di Saragnano Vecciano Rosso Toscana
    2018 | Italie | Toscane
    Note:
    95% 100 0
    (4)

    Ce séduisant Toscan surprend par sa texture veloutée et ses nuances de cassis sucré, de fruits des bois, de moka et de vanille. Même Luca Maroni s'est montré extrêmement enthousiaste face à ce vin auquel il a attribué la note de 99/99 !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    14,49
  3. Manieri Cuvée Rosso
    Italie
    Note:
    60% 100 0
    (2)

    Chaque année, dans la cave d'une grande maison italienne, une cuvée spéciale voit le jour, composée des derniers litres des plus beaux Rosso mis en bouteille par Manieri. Juteux et onctueux, ce vin évoque les cerises et les épices.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
    8,29
    • Marchese di Fonte Brunello di Montalcino
    Marchese di Fonte Brunello di Montalcino
    2015 | Italie | Toscane

    Noté 18,5/20, ce Brunello di Montalcino de l'excellent millésime 2015 est un vin à maturité, qui séduit par ses notes de chocolat, de cerises, de truffes et d'épices.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Sangiovese
    24,99
    • Toscaia Rosso Toscana
    Toscaia Rosso Toscana
    2019 | Italie | Toscane

    Ce prestigieux Super Toscan à l'opulence d'un "Grand Cru" confirme sa réputation avec un score de 98 points. Ressentez l'explosion de baies et le goût doux et complexe de ce vin gorgé de vanille, de chocolat et de moka.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Sangiovese
    16,99
    • Podere Montale 'Cinque Vigne' Sangiovese Maremma
    • Podere Montale 'Cinque Vigne' Sangiovese Maremma
    • + 3
    Podere Montale 'Cinque Vigne' Sangiovese Maremma
    2015 | Italie | Toscane

    Un sangiovese toscan primé à de multiples reprises, provenant des coteaux de l’ancien volcan Amiata. Bouche fondante, complexe et merveilleusement développée !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    17,99
    • Coli Chianti Classico
    Coli Chianti Classico
    2020 | Italie | Toscane

    Nous avons été immédiatement conquis par cet onctueux Chianti Classico aux notes de cerises sucrées, disponible à un prix attractif. Notre panel de dégustation lui a d'ailleurs accordé la jolie note de 17,5/20.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    12,99
    • Camigliano Brunello di Montalcino
    • Camigliano Brunello di Montalcino
    • + 3
    Camigliano Brunello di Montalcino
    2015 | Italie | Toscane

    Grâce à ses saveurs puissantes et richement nuancées de cerises, de truffes et de vanille, ce Brunello di Montalcino collectionne les distinctions et a notamment obtenu 94 points de James Suckling.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Sangiovese
    34,95
    • Azienda Casale 'Daviddi' Vino Nobile di Montepulciano
    Azienda Casale 'Daviddi' Vino Nobile di Montepulciano
    2017 | Italie | Toscane

    Noté 18,5/20, ce vin est clairement sorti du lot lors de la dégustation à l'aveugle : complexe et onctueux en bouche, il déploie de multiples couches de fruits sucrés ainsi que les notes de truffes tant espérées.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Sangiovese
    17,99
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      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
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    • return
      Dégustation à l'aveugle
  4. Marchese di Fonte Rosso Toscana
    2020 | Italie | Toscane

    Ce magnifique vin toscan séduit par sa puissance et ses multiples couches de fruits sucrés, assortis de notes de moka et de vanille provenant d'un long élevage en fûts.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    12,69
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    • Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    Bindi Sergardi 'Al Canapo' Chianti Colli Senesi
    2020 | Italie | Toscane

    Ce Chianti Colli Senesi nous a surpris par son côté soyeux et ses notes de fruits purs. Un vin fruité et épicé noté d'un magnifique 18/20, à savourer dès aujourd'hui.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Sangiovese
    13,99

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Sangiovese

Le Sangiovese est le principal raisin noir du centre de l'Italie et donne des vins de classe mondiale. Ce raisin est également appelé Sangioveto, Brunello et Morellino. Il est à la base des célèbres vins BrunelloChianti et Vino Nobile.

Ce raisin est probablement originaire de Toscane et était sans doute déjà connu du temps des Étrusques. Outre en Italie, on le retrouve aussi en Californie et en Argentine. Il se distingue par sa couleur foncée et sa combinaison de fruits frais et d'épices, d'herbes aromatiques et de doux tannins. Le Sangiovese révèle toutes ses qualités en Toscane et en Ombrie, où il livre des vins bien équilibrés en tannins et en acides, qui sont parfois complétés par d'autres cépages.

Brunello di Montalcino

Le Brunello di Montalcino est le vin le plus connu d'Italie. Grâce à sa qualité supérieure et à la sélection minutieuse des raisins, il est très apprécié des amateurs dans le monde entier. Les vins composés de Brunello sont dotés d'une robe rouge grenat et d'un caractère fort. Le taux d'alcool du Brunello di Montalcino n'est jamais inférieur à 12,5 %. Il nécessite au minimum un élevage en fûts de trois ans et demi et même de cinq ans pour les Riserva. Les vins libèrent des arômes de cerises noires, de prunes, d'épices et d'herbes aromatiques. Ils peuvent être à la fois pleins et corsés, mais aussi doux et sucrés. Tout dépend de leur âge. Lorsqu'ils vieillissent, leur nez et leur bouche deviennent plus harmonieux.

Chianti

Le Chianti possède en Italie le statut DOCG, qui correspond à la classification la plus élevée et garantit le respect d'exigences strictes concernant l'origine et le rendement maximal à l'hectare. En outre, un Chianti peut obtenir la mention Riserva si le vin est élevé pendant au moins deux ans en fûts de chêne et au moins trois mois en bouteille. Le vin est généralement composé à 100 % de Sangiovese. Toutefois, celui-ci peut être complété par des alternatives comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Un Chianti de bonne qualité possède des propriétés typiques. Sa robe est souvent de couleur vive allant jusqu'au brun roux en fonction de l'âge du vin. Lorsqu'il est encore jeune, il dégage un bouquet d'arômes légèrement épicé, qui se transforme au fil du temps en notes de cuir et de tabac. Grâce à ses tannins proches de la cannelle et renforcés par une légère acidité, ce vin se marie très bien avec la plupart des plats toscans comme les pâtes, le gibier, l'agneau et le bœuf, pour autant que les sauces ne soient pas trop liées.

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