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Shiraz

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    • La Coupole 'Bâtard du Pape'
    La Coupole 'Bâtard du Pape'
    2022 | France | Pays d'Oc
    Note:
    75% 100 0
    (4)

    Depuis plus de 30 ans, notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin allie le fruité de la Syrah, la rondeur du Grenache et la puissance du Mourvèdre.

    • Goût
      Souple & rond
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      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,29
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    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    2021 | Italie | Piémont
    Note:
    50% 100 0
    (2)

    Un véritable vin d'exception composé de pas moins de huit cépages différents, qui fait penser au célèbre Châteauneuf-du-Pape. Une excellence confirmée par une médaille d'or de Gilbert & Gaillard !

    • Goût
      Plein & puissant
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      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,49
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      Dégustation à l'aveugle
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italie | Langhe
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

    • Goût
      Plein & puissant
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      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    14,99
  1. La Pauline 'Plaisir' Rosé
    2022 | France | Pays d'Oc

    Splendide rosé : frais et élégant, il regorge de notes de framboises et de petites fraises des bois, complétées d'une fraîcheur minérale résultant de la qualité du Grenache de la vendange.

    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Grenache
    Prix normal 9,99 Prix spécial 7,29
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    • Réserve de Pierre Costières de Nimes
    • Réserve de Pierre Costières de Nimes
    Réserve de Pierre Costières de Nimes
    2021 | France | Rhône

    C'est typiquement un vin du Rhône auquel on s'attend : juteux et plein en bouche avec du corps, de la puissance, des fruits des bois noirs et une touche d’épices. Le Maître-Achat de la vallée du Rhône !

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      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Grenache
    11,99
    • Vento Caldo Syrah
    Vento Caldo Appassimento
    2022 | Italie | Sicile
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    L'extrême puissance d'un Syrah. Le nom « Vento Caldo » fait référence au vent chaud du sud qui souffle sur la Sicile et qui sèche les raisins, les rendant deux fois plus concentrés. Noté 98/99 !

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      Plein & puissant
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      Syrah
    Prix normal 10,99 Prix spécial 8,99
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  2. Tradition Tiara Syrah-Grenache
    2021 | France | Pays d'Oc
    Note:
    84% 100 0
    (5)

    Voici ce que recherche tout amateur de vin rouge généreusement épicé : un vin plein d'épices méditerranéennes, à la bouche douce, juteuse, onctueuse et surtout puissante. Un régal avec un morceau de fromage.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache
    10,99
    • (Organic) Rhonéa 'Légende des Toques' Côtes du Rhône
    • (Organic) Rhonéa 'Légende des Toques' Côtes du Rhône
    Légende des Toques Rhônéa
    2022 | France | Rhône

    Un Rhône N° 1 doux, puissant et souple. Gorgé de fruits des bois mûrs, ce vin bio a été noté 18/20 par le panel de dégustation.

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      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Marselan
    12,99
    • Brotello Rosso Toscana
    • Brotello Rosso Toscana
    Brotello Rosso Toscana
    2019 | Italie | Toscane

    Un vin toscan riche en fruits, doux et onctueux, de style séduisant, et riche en épices, qui a obtenu un 17/20 du panel de dégustation, ainsi qu'une médaille d'or de Gilbert & Gaillard.

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      Souple & rond
    • Cépage
      Merlot, Syrah, Sangiovese
    11,99
    • Encosta do Sobral Tejo Vinho Tinto Reserva
    Encosta do Sobral Tinto Reserva
    2020 | Portugal | Tejo

    Ce Reserva à la texture satinée a passé 12 mois en fûts de chêne français et développe de multiples couches de saveurs. Noté 18,5/20, il est à la fois puissant et agréablement doux !

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
    14,99
    • Rhonéa 'Le Pas de Montmiral' Gigondas
    Rhonea Le Pas de Montmiral Gigondas
    2021 | France | Rhône

    Un Gigondas de garde d'une intensité impressionnante et de qualité particulièrement élevée, qui arrive lentement à sa maturité de consommation. Il a obtenu plus de 19 points sur 20 !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    22,99
    • Domaine Le Portail des Oiseaux Côtes du Ventoux
    Domaine Le Portail de Oiseaux Ventoux
    2020 | France | Rhône

    Ce joli vin du Rhône à maturité est issu d'un riche millésime et doté de la fraîcheur du Ventoux. Pas trop lourd, mais quand même riche en goût, il a été noté 17,5/20 par le panel de dégustation.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Carignan, Grenache
    10,99
    • Rhonéa Tradition Rasteau Côtes du Rhône Villages
    • Rhonéa Tradition Rasteau Côtes du Rhône Villages
    Rhonéa Tradition Rasteau Côtes du Rhône Villages
    2018 | France | Rhône
    Mieux vaut garder que jeter. Après plus de quatre ans d'élevage, ce Rasteau est à son apogée avec un goût à la fois doux et puissant, ainsi que deux médailles à son actif.
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Carignan, Grenache
    15,99
    • Arte Duo Tinto
    Arte Duo Tinto
    2022 | Portugal | Alentejo

    Ce vin rouge de repas riche et puissant, aux notes de pralines à la cerise, dégage une explosion de fruits noirs assortis de nuances légèrement épicées. Un régal avec de la viande grillée.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Aragonez, Trincadeira
    9,99
    • Rhonéa Les Confluences Vinsobres
    Rhonéa Les Confluences Vinsobres
    2022 | France | Rhône

    Ce généreux cru du Rhône est gorgé de fruits des bois noirs sucrés et de nuances de chocolat. Noté 18,5/20 par le panel de dégustation, il a décroché le titre de Maître-Achat parmi les vins du Rhône.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    14,99
    • (Organic) La Grangette des Papes Châteauneuf-du-Pape
    • (Organic) La Grangette des Papes Châteauneuf-du-Pape
    • (Organic) La Grangette des Papes Châteauneuf-du-Pape
    La Grangette des Papes Châteauneuf-du-Pape (Organic)
    2020 | France | Rhône

    Ce Châteauneuf-du-Pape ravira les amateurs du genre : un vin plein de puissance, doté de douceur, de fruits sensuels et d'une finale épicée. Le tout parfaitement équilibré et noté 18/20.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 41,99 Prix spécial 26,99
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    • Rhonéa Castellas Vacqueyras
    Rhonéa Castellas Vacqueryas
    2021 | France | Rhône

    Ce Vacqueyras intense et concentré reflète la richesse des vieilles vignes, à faire pâlir de nombreux Châteauneuf-du-Pape. Noté 19/20 par le panel de dégustation !

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      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    19,99
    • Domaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
    • Domaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
    • Domaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
    Domaine Paul Autard 'La Côte Ronde' Châteauneuf-du-Pape
    2019 | France | Rhône

    Ce Châteauneuf-du-Pape de garde complexe et généreux a entre autres obtenu 19/20 de nos experts et 94/100 du spécialiste du Rhône Jeff Leve. Un vin grandiose issu d'une parcelle âgée de 90 ans.

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    • Cépage
      Syrah, Grenache
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      Dégustation à l'aveugle
    • Domaine de la Grangette Corbières
    Domaine de la Grangette Corbières
    2021 | France | Pays d'Oc

    Un vin rouge à la fois doux et riche, empreint de fruits noirs et du caractère chaud et épicé caractéristique des Corbières. Et honoré d'une médaille d'or par le guide des vins Gilbert & Gaillard.

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    • Cépage
      Syrah, Carignan, Grenache
    10,49
    • Two Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
    • Two Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
    • + 2
    Two Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
    2022 | Nouvelle-Zélande | Marlborough

    Le Two rivers, Rosé de Marlborough, surnommé le "Whispering Angel" de la Nouvelle-Zélande, est exceptionnellement bon. Il a obtenu 95/100 points de WineOrbit, 5 et 4,5 étoiles des critiques de vin Raymond Chan et Michael Cooper, et 93/100 de Cameron Douglas.

    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Pinot Grigio, Pinot Noir, Viognier
    22,99

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Shiraz

Robuste, corsé et concentré, tel est le Shiraz. Ce cépage populaire provient de la région du Rhône (lien), où il est mieux connu sous le nom de Syrah (lien). Grâce au climat chaud, le Shiraz australien est plus fruité et puissant en bouche, comparé à sa variante française légèrement plus corsée.

Raisin de Shiraz

Le Shiraz tire son origine de la région du Rhône, où il est issu d'un croisement entre le Dureza et la Mondeuse Blanche. Loin d'être un raisin facile, il donne des vins au fort caractère. Il pousse mieux dans un environnement méditerranéen sur des sols pauvres et offre des vins qui résistent à l'élevage. Les vins qu'il compose peuvent être des vins de cépage, mais aussi de très bons vins d'assemblage. Dans le Rhône, le raisin est souvent mélangé au Grenache (lien) et au Mourvèdre (lien).

Tout comme le raisin de Cabernet Sauvignon, celui de Shiraz est de petite taille, à la peau épaisse et foncée. Il mûrit tardivement et est à l'origine de célèbres vins tels que l'Hermitage et le Côte-Rôtie.

Les premières vignes de Shiraz ont été introduites en Australie par l'Écossais James Busby. Celui-ci a voyagé à travers l'Espagne et la France à la recherche de vignes qui allaient former la base de l'industrie vinicole en Australie. L'Australie adopta le nom Shiraz au milieu du 19e siècle et celui-ci devint très rapidement l'acception officielle de ce cépage.

Vin de Shiraz

Le seul pays en dehors de la France qui a su donner au Shiraz de qualité supérieure une réputation internationale de longue durée est dès lors l'Australie. Le cépage est ainsi appelé Syrah en France et Shiraz en Australie. Bien qu'il s'agisse du même raisin, les vins produits sont très différents. Les vins australiens (lien) sont beaucoup plus sucrés et matures que leurs homologues français (lien), qui développent souvent des saveurs de poivre et d'épices.

Pour mûrir entièrement, le Shiraz a besoin d'une chaude saison de croissance. Les styles plus aromatiques et élégants sont cultivés dans des régions marquées par des nuits fraîches et des journées chaudes. Citons, par exemple, Canberra, les collines d'Adélaïde et la Yarra Valley. Toutefois, des vignes sont également plantées dans des régions plus froides d'Australie, qui offrent alors des styles variés : des vins élégants et corsés dans le style du Rhône ou des vins plus riches et matures.

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