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Shiraz

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    • Réserve de Pierre Costières de Nimes
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    • Réserve de Pierre Costières de Nimes
    Réserve de Pierre Costières de Nimes
    2022 | France | Rhône
    C'est typiquement un vin du Rhône auquel on s'attend : juteux et plein en bouche avec du corps, de la puissance, des fruits des bois noirs et une touche d’épices. Le Maître-Achat de la vallée du Rhône !
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      Souple & rond
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      Syrah, Grenache
    Prix normal 11,99 Prix spécial 7,99
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    • Brotello Rosso Toscana
    • Brotello Rosso Toscana
    Brotello Rosso Toscana
    2019 | Italie | Toscane

    Un vin toscan riche en fruits, doux et onctueux, de style séduisant, et riche en épices, qui a obtenu un 17/20 du panel de dégustation, ainsi qu'une médaille d'or de Gilbert & Gaillard.

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      Merlot, Syrah, Sangiovese
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    • La Coupole 'Bâtard du Pape'
    La Coupole 'Bâtard du Pape'
    2022 | France | Pays d'Oc
    Note:
    75% 100 0
    (4)

    Depuis plus de 30 ans, notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin allie le fruité de la Syrah, la rondeur du Grenache et la puissance du Mourvèdre.

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      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 10,39 Prix spécial 7,69
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    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italie | Langhe
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Ce Super Piémontais complexe élevé sous bois contient une double (doppio) dose de panache Barolo et a subi un double élevage en fûts. Un puissant vin de repas dans le style d'un Barolo Riserva aux notes terrestres de condiments à la truffe. Noté 18,5/20 !

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      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Nebbiolo, Pinot Nero
    15,49
    • Vento Caldo Syrah
    Vento Caldo Appassimento
    2022 | Italie | Sicile
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    L'extrême puissance d'un Syrah. Le nom « Vento Caldo » fait référence au vent chaud du sud qui souffle sur la Sicile et qui sèche les raisins, les rendant deux fois plus concentrés. Noté 98/99 !

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      Syrah
    11,49
    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    2021 | Italie | Piémont
    Note:
    50% 100 0
    (2)

    Un véritable vin d'exception composé de pas moins de huit cépages différents, qui fait penser au célèbre Châteauneuf-du-Pape. Une excellence confirmée par une médaille d'or de Gilbert & Gaillard !

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      Plein & puissant
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      Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Barbera, Albarossa, Bonarda, Dolcetto, Freisa
    12,49
    • Rockhawk Shiraz
    Rockhawk Shiraz
    2020 | États-Unis | Californie
    Note:
    67% 100 0
    (3)

    Irrésistible 100 % Shiraz ! Fabriqué dans le style puissant et onctueux typique de Rockhawk, il regorge de notes de caramel, de moka, de fruits des bois mûrs et d'épices parfumées.

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      Souple & rond
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      Shiraz
    Prix normal 11,49 Prix spécial 7,99
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    • Rhonéa Les Confluences Vinsobres
    Rhonéa Les Confluences Vinsobres
    2022 | France | Rhône

    Ce généreux cru du Rhône est gorgé de fruits des bois noirs sucrés et de nuances de chocolat. Noté 18,5/20 par le panel de dégustation, il a décroché le titre de Maître-Achat parmi les vins du Rhône.

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      Plein & puissant
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      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 15,49 Prix spécial 12,49
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    • Domaine de la Côte Côtes du Rhône Villages Valréas
    Domaine de la Côte Côtes du Rhône Villages
    2021 | France | Rhône
    Note:
    60% 100 0
    (1)

    Un délicieux Rhône Villages au caractère puissant, mature et épicé. Vin rouge à la finale chaude et épicée. Médaillé d'or !

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      Plein & puissant
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      Syrah, Grenache
    14,49
  1. La Coupole Prestige-du-Pape
    2022 | France | Pays d'Oc
    Note:
    76% 100 0
    (5)

    Ce vin convient particulièrement bien comme vin de repas pour accompagner un rôti : complexe, puissant et doux, il regorge de fruits, de poivre noir et de notes toastées. Fabriqué dans le style d'un Châteauneuf-du-Pape.

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      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    12,29
    • Arte Duo Tinto
    Arte Duo Tinto
    2022 | Portugal | Alentejo

    Ce vin rouge de repas riche et puissant, aux notes de pralines à la cerise, dégage une explosion de fruits noirs assortis de nuances légèrement épicées. Un régal avec de la viande grillée.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Aragonez, Trincadeira
    9,99
    • Domaine Le Portail des Oiseaux Côtes du Ventoux
    Domaine Le Portail des Oiseaux Côtes du Ventoux
    2020 | France | Rhône

    Ce joli vin du Rhône à maturité est issu d'un riche millésime et doté de la fraîcheur du Ventoux. Pas trop lourd, mais quand même riche en goût, il a été noté 17,5/20 par le panel de dégustation.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Carignan, Grenache
    Prix normal 11,49 Prix spécial 9,49
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  2. La Jasse Coeur de Cuvee Rose
    2022 | France | Pays d'Oc
    Un pur plaisir : frais et revigorant, ce rosé du sud de la France est doté de corps et affiche un style provençal aux arômes de fruits des bois juteux, de nectarines et d'herbes de Provence.
    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Caladoc, Grenache, Nielluccio
    14,49
    • Revenant Syrah
    Revenant Syrah
    2022 | Afrique du Sud | Cap-Occidental
    Un Syrah puissant et plein gorgé de fruits des bois noirs avec des notes florales et épicées. Avec les vins Revenant, vous avez la certitude de déguster votre vin sous sa forme la plus pure. Noté 18/20 !
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah
    Prix normal 12,49 Prix spécial 9,49
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    • Encosta do Sobral Tejo Vinho Tinto Reserva
    Encosta do Sobral Tinto Reserva
    2020 | Portugal | Tejo

    Ce Reserva à la texture satinée a passé 12 mois en fûts de chêne français et développe de multiples couches de saveurs. Noté 18,5/20, il est à la fois puissant et agréablement doux !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
    15,29
  3. Two Rivers Isle of Beauty Rose Marlborough
    2023 | Nouvelle-Zélande | Marlborough

    Ce rosé rafraîchissant et riche en fruits est d’une qualité exceptionnelle, d’où son surnom de « Whispering Angel de Nouvelle-Zélande ». Doublement médaillé d’or !

    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Pinot Grigio, Pinot Noir, Viognier
    21,99
    • (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    2020 | France | Rhône

    Laissez-vous surprendre par ce riche vin du Rhône bio. Plein de caractère, il affiche une finale incroyablement longue. Un vin doux et sensuel aux multiples couches évoquant les fruits des bois noirs.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    24,50
    • Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
    Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
    Produit disponible le 07-03. Vous pouvez déjà le commander.
    2020 | France | Minervois

    La perfection à l'état pur : un Minervois vieilles vignes médaillé d'or. Ce vin fondant regorge de notes de fruits et d'herbes de Provence et possède le corps et la richesse d'un Châteauneuf.

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    • Cépage
      Syrah, Grenache
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  4. La Pauline Plaisir Syrah Grenache Rosé
    Produit disponible le 13-03. Vous pouvez déjà le commander.
    2023 | France | Pauillac
    Splendide rosé : frais et élégant, il regorge de notes de framboises et de petites fraises des bois, complétées d'une fraîcheur minérale résultant de la qualité du Grenache de la vendange.
    • Goût
      Sec & frais
    • Cépage
      Syrah, Grenache
    10,39
  5. Domaine La Combe Dieu ‘Rasteau’ Côtes du Rhône Villages
    Épuisé
    2000 | France | Rhône
    Note:
    30% 100 0
    (2)
    Âgé de 23 ans, ce Rasteau cuvée 2000 du Domaine La Combe Dieu évoque un Châteauneuf d’exception à maturité, car il possède cette même bouche fruitée richement épicée et gorgée de chocolat sucré, ainsi qu’une finale qui se prolonge à l’infini. Une expérience à nulle autre pareille !
    • Goût
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    • Cépage
      Syrah, Grenache
    13,99

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Shiraz

Robuste, corsé et concentré, tel est le Shiraz. Ce cépage populaire provient de la région du Rhône (lien), où il est mieux connu sous le nom de Syrah (lien). Grâce au climat chaud, le Shiraz australien est plus fruité et puissant en bouche, comparé à sa variante française légèrement plus corsée.

Raisin de Shiraz

Le Shiraz tire son origine de la région du Rhône, où il est issu d'un croisement entre le Dureza et la Mondeuse Blanche. Loin d'être un raisin facile, il donne des vins au fort caractère. Il pousse mieux dans un environnement méditerranéen sur des sols pauvres et offre des vins qui résistent à l'élevage. Les vins qu'il compose peuvent être des vins de cépage, mais aussi de très bons vins d'assemblage. Dans le Rhône, le raisin est souvent mélangé au Grenache (lien) et au Mourvèdre (lien).

Tout comme le raisin de Cabernet Sauvignon, celui de Shiraz est de petite taille, à la peau épaisse et foncée. Il mûrit tardivement et est à l'origine de célèbres vins tels que l'Hermitage et le Côte-Rôtie.

Les premières vignes de Shiraz ont été introduites en Australie par l'Écossais James Busby. Celui-ci a voyagé à travers l'Espagne et la France à la recherche de vignes qui allaient former la base de l'industrie vinicole en Australie. L'Australie adopta le nom Shiraz au milieu du 19e siècle et celui-ci devint très rapidement l'acception officielle de ce cépage.

Vin de Shiraz

Le seul pays en dehors de la France qui a su donner au Shiraz de qualité supérieure une réputation internationale de longue durée est dès lors l'Australie. Le cépage est ainsi appelé Syrah en France et Shiraz en Australie. Bien qu'il s'agisse du même raisin, les vins produits sont très différents. Les vins australiens (lien) sont beaucoup plus sucrés et matures que leurs homologues français (lien), qui développent souvent des saveurs de poivre et d'épices.

Pour mûrir entièrement, le Shiraz a besoin d'une chaude saison de croissance. Les styles plus aromatiques et élégants sont cultivés dans des régions marquées par des nuits fraîches et des journées chaudes. Citons, par exemple, Canberra, les collines d'Adélaïde et la Yarra Valley. Toutefois, des vignes sont également plantées dans des régions plus froides d'Australie, qui offrent alors des styles variés : des vins élégants et corsés dans le style du Rhône ou des vins plus riches et matures.

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