Syrah

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    • Rhonéa Castellas Vacqueyras
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    Rhonéa Castellas Vacqueyras
    2022 | France | Rhône
    • Profil gustatif
      Plein & puissant
    22,99
    • Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
    • Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
    Château Canet Rouge 'Vieilles Vignes' Minervois
    2020 | France | Minervois
    Note:
    100% 100 0
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    • Profil gustatif
      Souple & rond
    12,99
    • Carte Blanche Rouge
    Carte Blanche Rouge
    2023 | France
    • Profil gustatif
      Léger & fruité
    Prix normal : 12,99 Prix spécial : 9,99
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    • (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    • (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    • (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    (Organic) Camille Cayran Vacqueyras
    2020 | France | Rhône
    • Profil gustatif
      Souple & rond
    27,49
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    • Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
    Fratelli A&R Unico Doppio
    2019 | Italie | Langhe
    Note:
    87% 100 0
    (3)
    • Profil gustatif
      Plein & puissant
    15,49
  1. Assortiment Belle Madam Rouge
    2023 | France | Pays d'Oc
    • Profil gustatif
      Souple & rond
    Prix normal : 79,99 Prix spécial : 53,94
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    • El Campeador Syrah-Monastrell
    • El Campeador Syrah-Monastrell
    El Campeador Syrah-Monastrell
    2022 | Espagne | Jumilla
    • Profil gustatif
      Souple & rond
    Prix normal : 11,99 Prix spécial : 7,99
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    • Revenant Syrah
    Revenant Syrah
    2022 | Afrique du Sud | Cap-Occidental
    • Profil gustatif
      Plein & puissant
    12,49
    • La Coupole Prestige-du-Pape
    • La Coupole Prestige-du-Pape
    La Coupole Prestige-du-Pape
    Épuisé
    2023 | France | Pays d'Oc
    Note:
    76% 100 0
    (5)
    • Profil gustatif
      Plein & puissant
    12,29
    • Château Fargueirol Châteauneuf-du-Pape 'Jean XXII'
    • Château Fargueirol Châteauneuf-du-Pape 'Jean XXII'
    Château Fargueirol Jean XXII 2021 Châteauneuf-du-Pape | Colaris
    Épuisé
    2022 | France | Châteauneuf-du-Pape
    • Profil gustatif
      Plein & puissant
    28,99
    • (Organic) Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé
    • (Organic) Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé
    Esprit de Domaine Tour Campanets Coteaux d’Aix en Provence Rosé (Organic)
    Épuisé
    2021 | France | Provence
    • Profil gustatif
      Sec & frais
    15,49

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Aussi appelé Shiraz (lien), le Syrah est le principal cépage du nord du Rhône. L'origine de ce raisin fait débat depuis de longues années. Ce serait un empereur romain qui aurait planté le raisin en France et un vigneron iranien l'aurait apporté d'Iran. Mais comment est-il finalement arrivé en France, nul ne le sait. Pourtant, ce pays est sans aucun doute celui qui a rendu ce cépage si célèbre.

Vin de Syrah

Le Syrah tire son origine de la région du Rhône, où il est issu des cépages Dureza et Mondeuse Blanche. Plusieurs appellations réputées du Rhône comme Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph et Hermitage produisent de superbes vins de Syrah.

L'un des Syrah les plus chers du monde appartient d'ailleurs à l'appellation Hermitage (lien), qui compte plus de 340 hectares de vignes. Les meilleurs vins proviennent d'une colline des environs du village de Tain-l’Hermitage et sont connus pour leurs arômes fleuris et fumés de mûres et de viande grillée. Pour révéler tout son goût, un bon Hermitage requiert dix ans voire davantage, et au moins encore une décennie de repos en cave.

Vin rouge de Syrah

Le Syrah est un succès dans le monde entier. Les vins qu'il compose sont de styles très divers et présentent de nombreuses saveurs de fruits noirs. Le Syrah est un vin qui contient de très grandes quantités de tannins. Il libère généralement des arômes de baies, de poivre, de réglisse, de tabac et parfois de viande fumée. Un Syrah jeune peut être très fleuri, mais il développera avec le temps des arômes de poivre noir et de poivre blanc, ainsi que quelques notes épicées.

Boire du Syrah présente un grand avantage : ce vin affiche les meilleurs taux d'anti-oxydants sains. Une raison de plus pour en reprendre un verre !

Syrah contre Shiraz

En Australie (lien), le Syrah est devenu la variété-phare nationale et sa forte personnalité est telle qu'il est quasiment considéré comme une variante à part, connue sous le nom de Shiraz. Les vins australiens de Shiraz (lien) sont souvent plus puissants et intenses en bouche et développent des arômes plus fruités que les vins créés en France à partir du Syrah.

Par ailleurs, le Syrah est l'un des vins rouges les plus foncés (lien) sur le marché, plus foncé encore que le Cabernet Sauvignon (lien). Même face à la lumière, il est difficile de voir à travers le verre. 

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