Château Beaulieu Cardinal Saint-Émilion Grand Cru
Ce Saint-Émilion Grand Cru a impressionné la table de dégustation par sa richesse et son caractère velouté. D'ores et déjà bon à boire, il a été noté 18,5/20 !
Voir note(s) de dégustation- GoûtSouple & rond
- CépageMerlot, Cabernet Franc
- OrigineFrance, Bordeaux
Somptueux Saint-Émilion aux notes veloutées de cerises
-
Entrecôte - Gigot d'agneau
- Canard
- Fromage extra-vieux
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Merlot, Cabernet Franc |
| Région | Bordeaux |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 13,5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 18 mois |
| Classification | AOC Saint Emilion Grand Cru |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2035 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 3700325914392 |
| Réf. | E100485 |
| Prix | |
Les vignes de Château Beaulieu Cardinal sont plantées en plein cœur de Saint-Émilion, dans un vignoble d'à peine 3 ha. Le sol composé d'argile et de calcaire est parfait pour produire un Saint-Émilion Grand Cru plein et intense à partir de vignes âgées en moyenne de 40 ans. Le travail se poursuit ensuite au chai où ce Bordeaux rouge est traité avec le plus grand soin et subit un long élevage en fût. S'il est d'usage à Saint-Émilion que le Merlot domine l'assemblage, il s'agit ici du Cabernet Franc, qui apporte élégance, finesse, souplesse et fraîcheur.
Château Beaulieu Cardinal
Le tout se traduit par un Saint-Émilion Grand Cru à maturité. Ce vin a impressionné la table de dégustation par sa richesse et son caractère velouté. Un remarquable Grand Cru qui abonde en notes veloutées de cerises, dignes d'un somptueux Saint-Émilion à maturité, et en saveurs de moka et de toast issues des nouveaux fûts de chêne. Ce vin a, par ailleurs, obtenu la jolie note de 18,5/20 !
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