• Château Bellevue de Bonneau Montagne Saint-Émilion
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2016 | France, Bordeaux

Château Bellevue de Bonneau Montagne Saint-Émilion

Riche en cerises noires

Après des années d'élevage en bouteille, ce Montagne Saint-Émilion de l'excellent millésime 2016 possède une bouche riche et bien fondue gorgée de notes de cerises, de cassis et de nuances de pain d'épices. Médaillé d'or et noté 17/20 par la Bourse du Vin !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Origine
    France, Bordeaux
11,99
71,94 (Par boîte de 6)
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Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Goût: Plein et puissant Plus à propos du goût
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Riche en cerises noires

Ce vin à l'éclatante robe rouge bordeaux foncé dévoile un bouquet de Saint-Émilion mûrs, composé de cerises sucrées, de mûres, de pain d'épices et de violettes. Riche en bouche et joliment fondu, il regorge de notes de grosses cerises noires, de cassis et de pain d'épices, et allie corps, énergie et longueur, ainsi qu'une splendide fraîcheur. Un Saint-Émilion riche et joliment fondu d'un grand millésime. 25 % du vin a été élevé en barriques de chêne français. 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et 5 % Cabernet Sauvignon. 14,5 % d'alc. Délicieux avec un pain de viande, du canard sauce hoisin ou du Gouda demi-vieux. À déguster jusqu'en 2028.
  • Https& Haché de bœuf
  • Https& Canard
  • Https& Fromage demi-vieux
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
RégionBordeaux
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14,5 %
Millésime2016
ClassificationAOC Montagne Saint Emilion
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3770022125025
Réf.161256
Medals
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Château Bellevue de Bonneau Montagne Saint-Émilion
« Un Saint-Émilion riche et joliment fondu d'un grand millésime »

Dans la très célèbre Saint-Émilion, la production est limitée au vin rouge où le Merlot joue le rôle principal et le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon les rôles secondaires. L'appellation compte non seulement 5.400 hectares de vignes autour de la petite ville historique de Saint-Émilion, mais aussi près de 4.000 hectares dans les communes satellites de Montagne, Lussac, Puisseguin et Saint-Georges. Qu'est-ce que cela signifie ? Il s'agit des quatre seules communes qui peuvent ajouter leur nom à l'appellation d'origine Saint-Émilion. Le terroir et l'utilisation des cépages sont semblables, mais chaque commune se distingue par son propre style. Ces vins rouges de Bordeaux affichent un excellent rapport qualité/prix.

Montagne Saint-Émilion

Montagne Saint-Émilion est la plus grande des communes satellites et compte plus de 200 viticulteurs. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, cette commune ne possède pas de haut sommet. La région est néanmoins vallonnée et les sols sont riches en argile et en calcaire, ce qui constitue une base idéale pour la fabrication de vins pleins et élégants ayant un long potentiel de garde.

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SPOTLIGHT
Les millésimes jouent un grand rôle dans le monde vinicole. Ainsi, 2016 fut une année difficile pour les viticulteurs avec un printemps très humide et un été très sec. En septembre, le développement des raisins reprit son cours. Le millésime 2016 livra finalement de nombreux vins à la robe profonde et foncée, marqués par une immense richesse en fruits et une solide texture tannique.

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