Château d'Agassac 'Cru d’Exception' Haut-Médoc

Le prestigieux Château d'Agassac est le premier et probablement le plus beau "château de conte de fées" que l'on aperçoit en arrivant dans le Médoc depuis Bordeaux. D'anciens documents indiquent que le château existait déjà au 13^e siècle. Le terroir est situé dans la partie méridionale de Ludon-Médoc. Les vignes de Merlot et de Cabernet Sauvignon, âgées en moyenne de 25 ans, poussent sur un sol sableux et graveleux. Le domaine prône le développement durable, car ces vins rouges de Bordeaux sont produits selon les règles de la certification Terra Vitis®, qui accorde une attention particulière au bon équilibre entre l'agriculture et l'environnement. Pour devenir membre de l'association, un vigneron doit répondre à un certain nombre de critères stricts.

Haut-Médoc

Le Haut-Médoc forme la partie méridionale du Médoc. Situé sur la rive gauche de Bordeaux, ce vignoble est dominé par le Cabernet Sauvignon, qui offre de splendides résultats sur les sols de graves et de galets. L'ajout de Merlot assure le bon équilibre. Grâce à sa peau épaisse, le raisin de Cabernet Sauvignon est riche en tannins. Ceux-ci apportent une bonne structure ainsi qu'un incroyable potentiel de garde, qui peut parfois atteindre 30 ans.