2023 | France | Loire

Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc

  • Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc
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Un Touraine gorgé d'agrumes, de groseilles à maquereau, d'ananas et de menthe fraîche, avec des notes de silex dans le style des onéreux Pouilly-Fumé. Noté 92/100 par le panel de dégustation ! Voir note(s) de dégustation
  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    France, Loire
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92/100 points du panel de dégustation !

Une robe franche vert/jaune pâle. Délicieusement mature et merveilleusement sec à la fois, il déborde d'agrumes, de groseilles à maquereau, d'ananas et de menthe fraîche, avec des touches de silex et de minéraux iodés. Une belle dose d'adhérence et d'extrait dans un style salin franc à la Pouilly-Fumé. Un Touraine n° 1 particulièrement superbe dans le style franc des Pouilly-Fumé. 100 % Sauvignon Blanc. 12 % d'alcool. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2027. Délicieux avec une salade César, une plie avec des poireaux ou un risotto aux asperges.
  • Https& Plie
  • Https& Asperges
  • Https& Poireaux
  • Https& Risotto
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionLoire
GoûtVif & frais
Millésime2023
La teneur en alcool12 %
ClassificationAOC Touraine
Température de service8-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3245372300359
Réf.K200827
Prix
  • Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc
« Un Touraine n° 1 particulièrement superbe dans le style franc des Pouilly-Fumé. »

La Touraine réunit une mosaïque de terroirs, allant du sable à l'argile en passant par le calcaire, d'où un large éventail de styles de vins.Le Sauvignon Blanc de Touraine est accessible, fruité et floral, avec une fraîcheur vivifiante qui fait de lui le compagnon idéal pour une grande variété de plats. Le raffinement abordable du « jardin de France », le surnom affectueux donné à la Touraine. Une région qui se développe par ailleurs de plus en plus et devient donc sans cesse plus intéressante pour les amateurs de vin.

Sauvignon Blanc vendange 2023

La récolte 2023 est une vendange de haute qualité, comparable aux vendanges classiques des meilleurs vins blancs comme 2021, 2017, 2014 et 2013. Les degrés d'alcool se situent généralement entre 12,5 % et 13 %, ce qui confère aux Sauvignon Blancs un profil classique frais et fruité (pas de fruits de la passion cette année) et fait ressortir l'aspect minéral (souvent noyé par des fruits plus exotiques lors des années plus chaudes). La Loire a lancé la saison des fortes chaleurs cette année, d'où un large choix de vins rafraîchissants.

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