Château de Pocé Touraine Sauvignon Blanc

La Touraine réunit une mosaïque de terroirs, allant du sable à l'argile en passant par le calcaire, d'où un large éventail de styles de vins.Le Sauvignon Blanc de Touraine est accessible, fruité et floral, avec une fraîcheur vivifiante qui fait de lui le compagnon idéal pour une grande variété de plats. Le raffinement abordable du « jardin de France », le surnom affectueux donné à la Touraine. Une région qui se développe par ailleurs de plus en plus et devient donc sans cesse plus intéressante pour les amateurs de vin.

Sauvignon Blanc vendange 2023

La récolte 2023 est une vendange de haute qualité, comparable aux vendanges classiques des meilleurs vins blancs comme 2021, 2017, 2014 et 2013. Les degrés d'alcool se situent généralement entre 12,5 % et 13 %, ce qui confère aux Sauvignon Blancs un profil classique frais et fruité (pas de fruits de la passion cette année) et fait ressortir l'aspect minéral (souvent noyé par des fruits plus exotiques lors des années plus chaudes). La Loire a lancé la saison des fortes chaleurs cette année, d'où un large choix de vins rafraîchissants.