• Boîte à Vin Château du Domaine de l'Eglise Pomerol

Boîte à Vin Château du Domaine de l'Eglise Pomerol

Le point d'orgue de la dégustation à l'aveugle de Pomerol : un vin d'exception classique et amplement fondu du Château du Domaine de l'Eglise, noté 19+/20. Un Pomerol plutôt coûteux, mais exceptionnel !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Merlot, Cabernet Franc
  • Origine
    France, Bordeaux
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2017 | France, Bordeaux

Boîte à Vin Château du Domaine de l'Eglise Pomerol

Le point d'orgue de la dégustation à l'aveugle de Pomerol : un vin d'exception classique et amplement fondu du Château du Domaine de l'Eglise, noté 19+/20. Un Pomerol plutôt coûteux, mais exceptionnel !

Note de dégustation

La robe vive et profonde rouge foncé/noire exhale un joli parfum à la Pomerol, composé de multiples couches de fruits des bois noirs sucrés, truffes, cacao, roses, vanille, encens et cèdre. Amplement fondue et riche en nuances, la bouche évoque les fruits gras et onctueux du Merlot cultivé sur un sol d'argile (cassis sucré et cerises noires) avec des notes de cacao, de cèdre, de truffes et de moka. Ce vin contient beaucoup d'extrait et possède une finale douce/iodée typique. Un excellent Pomerol classique et amplement fondu. Élevé 18 mois en barriques de chêne français (60 % neuves). 97 % Merlot, 3 % Cabernet Franc cultivés sur 7 ha près de Pétrus, Clinet et Lafleur. 14 % d'alc. Délicieux avec de l'agneau grillé à l'ail et au romarin, une daube provençale ou un lièvre à la royale. À déguster jusqu'en 2035.
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageMerlot, Cabernet Franc
RégionBordeaux
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14 %
Millésime2017
Elevé en fûts de chêne18 mois
ClassificationAOC Pomerol
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2035
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3249990039462
Réf.171867
Medals
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Boîte à Vin Château du Domaine de l'Eglise Pomerol
« Un excellent Pomerol classique et amplement fondu »

Le Château du Domaine de l'Eglise se situe au cœur de Pomerol et est l'un des plus anciens vignobles de l'appellation. Comme son nom l'indique, il jouxte l'église du village. Son origine remonte à 1589, lorsqu'il servait d'hospice géré par l'église. Le domaine a été vendu à la fin du 18e siècle. Resté longtemps dans la même famille, il a été acquis par la famille Castéja en 1973. Voisin de Pétrus, le vignoble de 6 ha est planté à 95 % de Merlot, complété d'une petite part de Cabernet Franc. Le Merlot offre en effet d'excellents résultats sur le sol graveleux profond composé d'argile et de fer, qui permet au Château du Domaine de l'Eglise de produire – selon les dires du propriétaire – des vins fascinants.

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