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  • Château du Port Prestige Malbec
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2012 | France, Cahors

Château du Port Prestige Malbec

Plus de 9 ans après la vendange, ce prestigieux Malbec est un vin superbement développé : doux en bouche, il regorge de fruits onctueux et d'une rondeur moelleuse à la Pomerol. En témoignent sa médaille d'or et ses 91 points.

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Malbec
  • Origine
    France, Cahors
11,99
Épuisé
  • Dégustation à l'aveugle.
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Note de dégustation

Superbement fondu

L'éclatante robe vive et profonde rouge foncé dévoile un ample bouquet parfumé d'un riche Cahors passé. Gorgé d'onctueux fruits noirs et doté de l'opulence d'écurie typique, ce vin développe une magnifique douceur pleine de cassis vineux, semblable au Château Grand-Puy-Lacoste 2006 que nous avions goûté juste avant. La bouche est superbement fondue avec de tendres notes de chêne, des baies sucrées et une pointe de truffe. Un splendide Cahors classique de repas, assorti de notes de cassis et de la "rondeur moelleuse de Pomerol". 100 % Malbec, élevé 12 mois en fûts de chêne partiellement neufs. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du magret de canard, du cassoulet ou un plat de porc épicé. Un régal à savourer dès aujourd'hui ou à garder pendant encore au moins 5 ans.
  • Https& Rôti de porc
  • Https& Canard
  • Https& Braisé
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageMalbec
RégionCahors
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool12.50
Millésime2012
Elevé en fûts de chêne12
ClassificationAOC Cahors
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3461356000279
Réf.301572
Medals
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Château du Port Prestige Malbec
« Un Cahors Prestige classique de 9 ans d'âge : un régal à savourer »

Le Château du Port se situe à plus de 20 km au sud de Cahors, près d'Albas, sur la rive gauche de la rivière du Lot. Sur les trois châteaux gérés par les frères Arnaud, Didier et François Pelvillain, il est le domaine le plus proche de la rivière. Le Château doit son nom au port d'où partaient autrefois pour Bordeaux les grands vins de Cahors. Seuls les meilleurs des 16 ha du vignoble sont utilisés pour la cuvée Prestige.

Malbec de Cahors

Le Prestige est issu des 6 ha plantés sur la plus haute terrasse à 100 m d'altitude au-dessus du Lot. Les vieilles vignes de Malbec profitent d'un sol riche en argile, en calcaire, en granite et en galets provenant du lit de la rivière. Ces derniers jonchent d'ailleurs le vignoble. Ce vin rouge français doit probablement sa rondeur – qui fait aussi la réputation des vins de Pomerol – à la combinaison d'un sol très argileux et d'un élevage traditionnel en fût de chêne.

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DU VIGNERON
Ce vin est fabriqué par Didier Pelvillain, qui a participé à la première mise en bouteille au Château en 1978. Aujourd'hui, il est l'un des vignerons les plus expérimentés de la région et a revalorisé la tradition des vins de Cahors classiques 100 % Malbec élevés sous bois. À Cahors, il jouit même d'une certaine considération en tant que Grand Maître de la Confrérie des Vins de Cahors.
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SPOTLIGHT
Il existe deux endroits dans le monde où le Malbec est la spécialité : en Argentine et en France, dans la région de Cahors. Appelé localement Côt, le Malbec de Cahors offre un style classique : puissant, plein et très tannique. À l'instar de nombreuses régions vinicoles françaises, Cahors a aussi sa "Confrérie des Vins", qui organise chaque année plusieurs rencontres et repas.

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