• Château-Fourney-Saint-Émilion-Grand-Cru
2016 | France, Bordeaux

Château Fourney Saint-Émilion Grand Cru

Nous avons été directement conquis : un véritable Saint-Émilion Grand Cru classique comme nous l'aimons, noté 90-92/100 par Robert Parker. Puissant, il regorge de cerises, de framboises et de subtiles notes de chêne toasté avec la richesse d'un Cru Classé.

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Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Goût: Plein et puissant Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Délicieux avec une côte de bœuf

Doté d'une solide robe rouge vif, ce vin noble exhale d'emblée un joli bouquet de Saint-Émilion aux arômes de cerises noires, de cassis, de vanille, de cèdre et d'encens. La bouche corsée, ample et crémeuse développe des saveurs de bigarreaux, de cassis, de framboises et de subtiles notes de chêne toasté. La longue finale persistante possède un caractère doux/salin. Un Grand Cru Saint-Émilion classique marqué par la richesse d'un Cru Classé. 70 % Merlot, 16 % Cabernet Sauvignon et 14 % Cabernet Franc. 14 % d'alc. Élevé 12 mois en fûts de chêne français. Délicieux avec une côte de bœuf, de vieux fromages ou une entrecôte de veau. Potentiel de garde jusqu'en 2035.
Plats
  • Côte de Boeuf
  • Entrecôte de veau
  • Fromage vieux
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
RégionBordeaux
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14.00
Millésime2016
ClassificationAOC Saint Emilion Grand Cru
Elevé en fûts de chêne12
Température de service16-18 °C
A boire à partir de2019
A boire avant2035
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418009179
Réf.160086
Medals
  • Château-Fourney-Saint-Émilion-Grand-Cru
Commentaires
Château-Fourney-Saint-Émilion-Grand-Cru
« Grand Cru Saint-Émilion d'un excellent millésime, noté 92/100 »

Saint-Émilion se trouve sur la rive droite de la Dordogne et jouit d'une excellente réputation dans le monde entier. Le fait que Saint-Émilion soit la première région vinicole à figurer sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que paysage culturel n'en est pas la seule raison. Le vin qui y est produit fait également partie des meilleurs rouges de Bordeaux. La combinaison de MerlotCabernet Sauvignon et Cabernet Franc apparaît comme la recette du succès depuis des lustres. Ajoutez-y le terroir favorable riche en calcaire et en argile ainsi que le climat doux et vous avez une excellente base pour la fabrication d'un puissant vin d'exception à l'immense potentiel de garde.

Saint-Émilion Grand Cru

Les meilleurs vins de Saint-Émilion peuvent porter sur leur étiquette la célèbre classification Grand Cru. En tant que château, elle n'est pourtant pas simple à obtenir : en effet, le domaine doit répondre à des règles très strictes concernant le terroir, les rendements et les techniques de vinification. La classification des meilleurs producteurs est revue tous les 10 ans par l'INAO.

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