• Château-Fouzilhon-Cuvée-Réserve-Languedoc-AOP
2015 | France, Languedoc, Zuid-Frankrijk

Château Fouzilhon Cuvée Réserve Languedoc AOP

Le Château Fouzilhon est un vin d’exception velouté du Languedoc, dans le sud de la France, produit par les mains expertes de l’excellent oenologue Jean Natoli, qui a les faveurs du gourou du vin Robert Parker. Pour cette Cuvée Réserve spéciale, Jean Natoli a combiné uniquement les raisins les plus mûrs des « trois amis » (Syrah, Grenache et Carignan) sélectionnés dans les vignobles de Château Fouzilhon.

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Cépage: Carignan, Grenache, Syrah
Goût: Intense et fruité Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Languedoc médaille d’or d’un Château du 19ème siècle

Le résultat est incroyable avec un nez intense aux notes de fruits rouges pour un vin irrésistiblement délicieux, doux en bouche. C’est donc sans surprise qu’il a été couronné à l’unanimité d’une médaille d’or au Le Guide Gilbert&Guilard. Sa robe est d’un rouge foncé et son nez renferme d’intenses arômes de baies, cerises, framboises, épices et bois. Ample, juteux et velouté en bouche avec des impressions de fruits rouges, d’épices et une touche poivrée. Longue finale juteuse et fruitée avec une teinte épicée et un parfait équilibre. 
Plats

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Specifications
Réf.270105
Millésime2015
PaysFrance
RégionLanguedoc, Zuid-Frankrijk
CépageCarignan, Grenache, Syrah
GoûtIntense et fruité
PlatsRatatouille
FermetureCork
La teneur en alcool13.00
typeVin Rouge
ean3760170000000
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
Medals
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Château Fouzilhon

Fouzilhon est un hameau de 200 habitants à 15km de Béziers. La viticulture y est pratiquée depuis des siècles, façonnant le caractère exceptionnel du terroir. Datant du 19ème siècle, le Château de Fouzilhon a été construit sur un rocher, entre les montagnes et la mer. Cette situation unique garantit un sol parfait sur lequel les raisins peuvent mûrir paisiblement, et cela s’en ressent dans la douceur du vin. Les vignobles ont pris leurs quartiers depuis des années, à tel point que l’âge moyen des vignes est de plusieurs décennies, ce qui promet une bouche très concentrée et fruitée. Juste à côté du Château, on trouve une source qui fournissait Béziers en eau à l’époque romaine et juste à côté des vignobles, vous pouvez encore distinguer les ruines de l’aqueduc romain. L’oenologue d’exception Jean Natoli tient depuis plusieurs années un grand rôle dans la fabrication des vins et, sous sa direction inspirante, sont ainsi produits de sublimes vins qui remportent tous diverses médailles lors des compétitions internationales.

Côteaux du Languedoc

Côteaux du Languedoc est une des aires d’appellations les plus célèbres et passionnantes de la région du Languedoc-Roussillon. Cette appellation s’étend du nord de Montpellier jusqu’à la Narbonne à l’ouest. Il s’agit d’une énorme région variée avec environ 15 000 hectares de vignes aux alentours. C’est aux Côteaux du Languedoc que l’on trouve les plus vieux vignobles de France. Ceux-ci étaient déjà là à l’époque des Grecs, au 5ème siècle avant Jésus-Christ. Depuis 1985, la région est reconnue comme une AOC. Au coeur des Côteaux du Languedoc, quelques communes peuvent indiquer, en plus de l’appellation générale des Côteaux du Languedoc, leur propre appellation sur l’étiquette. Le vin rouge des Côteaux du Languedoc doit être composé de Syrah, Grenache et Mourvèdre à raison d’un minimum de 50%. Ce sont des vins de qualité riches, amples et concentrés.

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