Château Grand Jour Sélection Bordeaux Supérieur
Pour le Bordeaux, 2016 est réputé être un millésime exceptionnel, comme le prouve ce splendide Bordeaux Supérieur : extrêmement onctueux en bouche, il regorge de fruits noirs, de chocolat, de laurier et de nuances de vanille.
- GoûtSouple et rond
- CépageMerlot, Cabernet Franc
- OrigineFrance, Bordeaux
Vin traditionnel de Bordeaux
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Entrecôte de veau
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Carré d'agneau
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Pâtes à la bolognaise
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Risotto aux truffes
Type de vin | Vin Rouge |
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Pays | France |
Cépage | Merlot, Cabernet Franc |
Région | Bordeaux |
Goût | Souple et rond |
Millésime | 2016 |
La teneur en alcool | 13.50 |
Classification | AOC Bordeaux supérieur |
Elevé en fûts de chêne | 9 |
Température de service | 16-18 °C |
A boire à partir de | Déjà buvable |
A boire avant | 2025 |
Allergènes | Contient des sulfites |
Fermeture | Bouchon |
EAN | 3760227791330 |
Réf. | 120136 |

Le domaine Château Grand Jour possède un imposant château et un ancien vignoble de 51 hectares, planté à 90 % de Merlot et à 10 % de Cabernet Sauvignon. Les vignes ont plus de 40 ans. Le sol est composé d'argile calcaire et de grès, des conditions optimales pour les raisins riches et de caractère comme le Merlot. Cette Sélection spéciale de Château Grand Jour a été vinifiée de manière traditionnelle : une courte macération des peaux et du jus pour davantage de couleur et de saveurs fruitées, suivie d'une longue fermentation de plus de trois semaines, qui donne au vin du corps, de la puissance et de la structure. Ce Bordeaux rouge a été élevé 18 mois en cave, dont 9 mois en fûts de chêne.
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur dont fait partie ce Grand Jour offre une qualité supérieure à celle de "Bordeaux" grâce à des règles plus strictes. Le taux d'alcool doit ainsi être plus élevé et le rendement autorisé par hectare est moindre. Il en résulte des vins plus riches ayant un meilleur potentiel de garde. Ce Château Grand Jour, Sélection 2016 en est un excellent exemple.
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