Château Guillou Montagne Saint-Émilion

Montagne Saint-Émilion est la plus petite appellation de Saint-Émilion, mais elle est réputée pour ses vins puissants et de caractère, offrant un excellent rapport qualité-prix. Grâce aux sols argilo-calcaires, les cépages Merlot et Cabernet Franc y mûrissent parfaitement.

Le millésime 2014 a d’abord été sous-estimé, mais il s’avère être l’un des millésimes les plus prometteurs de ces dernières décennies. Les meilleurs Bordeaux de cette récolte classique doivent leur potentiel de garde à un été long et frais, suivi d’une arrière-saison idéale. Les raisins ont ainsi mûri lentement et harmonieusement, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une grande concentration. Après 11 ans de maturation, ces vins atteignent aujourd’hui un équilibre parfait : mûrs, élégants et à leur apogée. Comme ce Château Guillou 2014, Montagne Saint-Émilion.

Ce Château Guillou 2014 est une création de la famille Saby, propriétaire de plusieurs domaines à Saint-Émilion. Nous avons déjà sélectionné plusieurs excellents Saint-Émilion de cette famille, comme les Grands Crus Château Haut la Grâce Dieu (2006 et 2007) et Rozier (2002 et 2012), Château Saint-André-Corbin à Saint-Georges Saint-Émilion (2010) et Château Bertin (2010), également à Saint-Georges Saint-Émilion. Ce dernier avait d’ailleurs surpassé le célèbre Château de la Garde d’Ilja Gort lors d’une dégustation à l’aveugle.