Château La Frerotte Cuvée du Vieux Chêne Lalande de Pomerol
Délicieux dès maintenant grâce aux cerises liquoreuses, à la crème de cassis, aux mûres fraîches et sucrées et aux fraises juteuses - le tout enveloppé dans l'opulence épaisse, presque sirupeuse, qui a fait de 2022 un millésime épique.
- GoûtSouple & rond
- CépageMerlot, Cabernet Franc
- OrigineFrance, Bordeaux
Lalande de Pomerol : l'opulence toute en rondeur du Merlot sur un sol argileux
Noir intense avec des reflets pourpres. Débordant d'un charme sulfureux au nez et en bouche, qui dévoile les belles notes fruitées du Merlot. La contribution du Cabernet Franc (20 %), avec ses saveurs de liqueur de cerise et de menthe fraîche, fait également des merveilles. La crème de cassis, les mûres fraîches et sucrées ainsi que les fraises juteuses sont d'une beauté enivrante, le tout enveloppé dans l'opulence épaisse et presque sirupeuse qui a fait de 2022 un millésime épique... Ne cherchez pas à le garder dans votre cave - c'est inutile : c'est déjà un délice absolu ! La longue finale laisse apparaître un soupçon de cèdre et de boîte à cigares. Un mariage parfait entre le sol argileux et gras et le cépage Merlot, qui s'y sent parfaitement bien. 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 14 % d'alc. Grâce à la richesse généreuse du millésime 2022, il est délicieux dès maintenant, mais il faut absolument mettre aussi quelques bouteilles de côté (jusqu'en 2030 environ). Délicieux avec un magret de canard rôti ou une épaule d'agneau cuite lentement au four avec du thym et du romarin. Les plats à base de morilles et autres jolis champignons accompagneront également à merveille ce vin. Un fromage longuement affiné et friable contrastera magnifiquement avec les fruits mûrs. Quel rapport qualité-prix exceptionnel ! Un vin qui surpasse la plupart des Pomerols hors de prix...
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Filet d'agneau
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Canard
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Champignons
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Fromage vieux
Type de vin | Vin Rouge |
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Pays | France |
Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
Région | Bordeaux |
Goût | Souple & rond |
Millésime | 2022 |
La teneur en alcool | 14 % |
Classification | AOC Lalande de Pomerol |
Température de service | 16-18 °C |
A boire à partir de | Déjà buvable |
A boire avant | 2033 |
Allergènes | Sulfites |
Contenu (en L) | 0.75 |
EAN | 3700325901644 |
Réf. | K202014 |
Prix | |
Juste au nord de la petite rivière Barbanne et donc à un jet de pierre de Pomerol avec tous ses vins emblématiques hors de prix, se trouve le Château La Frérotte à Lalande de Pomerol. Seuls 10 hectares composent le château, géré par la dynamique famille Tarendeau depuis plus d'un siècle. La 5e génération est désormais aux commandes. La vinification pure, où le vin en cours d'élaboration est le plus possible laissé à lui-même, est remarquable. L'utilisation d'une pompe est donc réduite au minimum.
Château La Frérotte
La philosophie du Château La Frérotte est donc de laisser parler le fruit du raisin, cueilli avec un minimum d'intervention au moment parfait de la maturité totale. Le château dispose de photographies satellites utilisées pour analyser le cycle de la végétation. Quelles sont les parcelles prêtes à être récoltées ? Lesquelles doivent encore attendre ? Quelles sont les parcelles qui souffrent de la chaleur et/ou de la sécheresse et qui ne doivent donc pas être défoliées ? Approche hyper-moderne visant précisément un style traditionnel avec la marque de Pomerol et de Lalande de Pomerol : laisser parler l'opulence généreuse du Merlot, grâce à son mariage heureux avec le sol argileux.
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