Dans ce splendide Bordeaux Côtes-de-Castillon, les épices de Saint-Émilion se fondent parfaitement avec les notes de chêne toasté et de fruits mûrs sucrés. Noté 89/100 ! En savoir plus
Profil gustatif
Plein & puissant
Cépage
Merlot, Cabernet Franc
Origine
France, Bordeaux
89,99
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Toujours dégusté à l’aveugle.
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Château Lacoste Cuvée Louis d ‘Or Côtes de Castillon Boîte à Vin
Dans ce splendide Bordeaux Côtes-de-Castillon, les épices de Saint-Émilion se fondent parfaitement avec les notes de chêne toasté et de fruits mûrs sucrés. Noté 89/100 !
Note de dégustation
Profonde, la robe rouge foncé/pourpre exhale un séduisant bouquet ouvert de fruits des bois mûrs, de toast, de vanille et de pain d’épices typiques d’un Saint-Émilion. Ferme et énergique, la bouche évoque les cerises rouges et les canneberges en entrée de bouche. Suivent des notes de cassis et de groseilles noires, assorties de subtiles nuances de cèdre et de cacao. Le tout est complété d’une vive fraîcheur avant une finale douce, iodée et épicée. Une excellente suggestion pirate de Ch. Lacoste dans le style typique de Saint-Émilion. Élevé 12 mois en fûts de chêne. 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. 14 % d’alc. À déguster dès aujourd’hui (après carafage) et jusqu’au moins 2030.
« Excellent Château Lacoste dans le style typique de Saint-Émilion »
Ce Bordeaux rouge de Château Lacoste est vendu en lourdes bouteilles prestige de Bordeaux, emballées par 6 dans une élégante caisse du château. Les raisins de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc ont été récoltés sur une colline escarpée (dite "la coste" en vieux français) de la forme d'une arène romaine, juste à côté de la célèbre région de Saint-Émilion. C'est d'ailleurs cette colline qui a donné son nom au château au début du 19e siècle.
Château Lacoste
En raison des profondes couches d'argile et de calcaire qui composent le sol (identique à celui de Saint-Émilion), les raisins profitent ici, grâce à une orientation optimale par rapport au soleil, d'une récolte plus tardive. Les fruits mûrissent dès lors plus lentement et progressivement, ce qui se traduit par des vins pleins. Ce vin rouge français possède ainsi beaucoup de corps et un potentiel de garde d'au moins 10 ans. Un sublime exemplaire qui se marie à merveille avec de copieux plats de viande ou des fromages français affinés.
La Cuvée Louis d’Or de Château Lacoste doit son nom à Louis,
le fils du propriétaire du château Grégoire Sublett. Vigneron passionné et
attiré par la modernité, Grégoire a créé un vin dominé par le Merlot. « Un
compagnon parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Délicieux avec
toutes sortes de fromages ou de viandes. Vous allez l’adorer. »
