Chateau Lassus Cru Bourgeois Médoc
- Profil gustatifPlein & puissant
- CépageMerlot, Cabernet Sauvignon
- OrigineFrance, Bordeaux
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Cru Bourgeois de classe du Médoc - millésime d’exception
Cru Bourgeois joliment évolué qui vous accueille à bras ouverts : cerises soyeuses de Merlot, baies sucrées de Cabernet, cèdre et finesse moka façon Saint-Julien. Une force tranquille, parfaitement à point après 5 ans d’élevage. Avec du punch, de la longueur et une finale saline et fruitée digne des grands Bordeaux. Millésime 2020 primé. James Suckling : « Delicious ». 45 % Cabernet Sauvignon, 55 % Merlot. Rendement extrêmement bas : seulement 24 hl/ha – plus faible que bien des Grands Crus ! Élevé 12 mois en barriques. Sublime avec entrecôte, gigot d’agneau, vieux Gouda ou risotto aux champignons.
-
Poulet - Risotto aux champignons
- Fromage demi-vieux
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Région | Bordeaux |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2020 |
| La teneur en alcool | 14 % |
| Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
| Classification | AOC Médoc |
| Température de service | 16-18 °C |
| Grape percentage | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| Réf. | K207462 |
| Prix | |
Le Château Lassus est un domaine historique situé au cœur du Médoc, à Bordeaux. Déjà cité en 1850 dans le célèbre guide Bordeaux et ses Vins de Charles Cocks, il jouit depuis d’une solide réputation. En 1932, il a obtenu la prestigieuse distinction de Cru Bourgeois, label de qualité pour les excellents vins du Médoc.
Le vignoble s’étend sur 23 hectares, répartis sur les communes de Bégadan et Jau-Dignac-et-Loirac. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont plantées sur les sols graveleux typiques de la région, appelés Graves Girondines, qui confèrent structure et profondeur aux vins. L’encépagement est équilibré entre Cabernet Sauvignon et Merlot, donnant naissance à un style à la fois puissant et velouté.
Depuis 2010, le Château Lassus appartient à la famille Paeffgen, qui a investi dans une viticulture durable, des techniques de vinification modernes et un élevage en fûts de chêne français. Le résultat : un Médoc classique au fruit raffiné, au caractère souple et doté d’un beau potentiel de garde.
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