Château Le Loup Saint-Émilion Grand Cru

Saviez-vous que Saint-Émilion est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1999 ? Le statut de patrimoine mondial s'applique non seulement à la ville, mais aussi aux vignobles environnants et à leurs châteaux. La ville ressemble à un grand monument. Vous pourrez ainsi visiter la célèbre église monolithe, une église entièrement taillée dans le calcaire tendre. Le labyrinthe sous la ville est également très spécial. En réalité, le labyrinthe fait 200 kilomètres de long( !), et se compose de couloirs, de galeries et de carrières. De nombreuses carrières sont maintenant utilisées comme caves à vin.

Bordeaux et ses châteaux

Sur les quelque 13 000 producteurs de Bordeaux, 5 000 s'appellent "château". Château est le nom général d'un domaine viticole dans le Bordelais. Il peut s'agir d'un château ou d'une simple exploitation viticole. Cependant, pour pouvoir utiliser le mot "château", il existe une loi élaborée en 1857, qui stipule qu'il doit y avoir un lien permettant d'identifier leur domaine. Du Château Latour, par exemple, il ne reste que la tour, en référence au nom "latour" qui signifie tour. De nombreux producteurs utilisent la désignation "château" pour leur premier vin, mais souvent pas pour leur second.