2019 | France | Bordeaux

Château Margerots Bordeaux Supérieur

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Un Bordeaux Supérieur souple et doux issu de la splendide vendange 2019. Accompagne bien des mets, mais se boit également bien seul.

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  • Goût
    Souple & rond
  • Cépage
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Origine
    France, Bordeaux
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Bordeaux doux et juteux

Ce vin déploie des arômes de fruits noirs mûrs, de myrtilles fondantes, de violettes parfumées et quelques notes de vanille. La bouche est juteuse, douce et joliment mature. La finale est étonnamment longue. Un Bordeaux Supérieur souple et entièrement fondu du grand millésime 2019. 50 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc. 13,5 % d’alc. À déguster jusqu’en 2027. Délicieux seul, ou accompagné de viande grillée ou de gouda demi-vieux.
  • Https& Grillé
  • Https& Gouda
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
RégionBordeaux
GoûtSouple & rond
Millésime2019
La teneur en alcool13.5 %
ClassificationAOC Bordeaux supérieur
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3303293100318
Réf.E105030
Château Margerots Bordeaux Supérieur
« Un Bordeaux Supérieur souple et doux issu de la splendide vendange 2019 »

Ce Bordeaux Supérieur est issu de la splendide vendange de 2019. Le mois de juin de cette année-là était très chaud et sec, et c'est idéal pour la bonne croissance des raisins. En août et septembre, la chaleur a continué, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une belle maturité. Par ailleurs, le rendement s'est à nouveau normalisé, puisqu'en 2017, le rendement avait été très bas. En 2019, 4,683 millions d'hectolitres de vin ont été produits.

Cabernet Franc

Outre le Merlot et le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc est également un cépage important pour la région de renommée internationale et donc pour le Bordeaux rouge. Le Cabernet Sauvignon est un cépage tardif, qui atteint sa plus belle maturité dans des sols siliceux. Ces derniers sont chauds et retiennent peu l'eau. Les raisins sont petits et ont une peau épaisse, contenant ainsi beaucoup de tanins. Le Merlot mûrit mieux dans les sols calcaires et argileux de la rive droite. Les vins contenant plus de Merlot dans leur assemblage ont en règle générale une structure aromatique plus douce et mûre. Cela est dû au fait que ces raisins apportent plus de rondeur et de densité aux vins. Le cépage offre des vins plus légers et doux que le Cabernet Sauvignon. Dans un assemblage, le Cabernet Franc assure de la structure, de la finesse et de la fraîcheur.

 

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