2019 | France | Bordeaux

Boîte à Vin Château Meyney Saint-Estèphe

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Ce vin plein, riche et puissant en bouche déploie de subtiles nuances de cèdre et de cacao. Noté 18/20 par notre panel de dégustation.

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  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Origine
    France, Bordeaux
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Château Meyney Saint-Estèphe Kist
2019 | France, Bordeaux

Boîte à Vin Château Meyney Saint-Estèphe

Ce vin plein, riche et puissant en bouche déploie de subtiles nuances de cèdre et de cacao. Noté 18/20 par notre panel de dégustation.

Note de dégustation

Ce vin rouge vif et ferme possède de lentes larmes. Il est encore un peu sur la retenue, mais séduit d'ores et déjà par des arômes de fruits rouges et noirs, de myrtilles, de violettes, de cèdre et de cacao. Bien concentré et mature, il montre assez bien de rondeur avec de nombreuses notes de groseilles noires sucrées, de cassis, de cerises et de canneberges. Outre de subtiles nuances de cèdre et de cacao issues du chêne, il se distingue par une finale douce/iodée veloutée. Un excellent Saint-Estèphe complexe et séduisant d'une riche année. Élevé 18 mois en fûts de chêne. 57 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 16 % Petit Verdot. 13,5 % d'alc. Délicieux avec une entrecôte, un bœuf Wellington, du pâté en croûte ou un risotto aux champignons. À son apogée à partir de 2024 et jusqu'en 2040, voire au-delà.
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
RégionBordeaux
GoûtPlein et puissant
Millésime2019
La teneur en alcool13,5 %
Elevé en fûts de chêne18 mois
ClassificationAOC Médoc
Température de service16-18 °C
A boire à partir de2024
A boire avant2040
AllergènesSulfites, œufs, lait
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3760159860197
Réf.E103528
Prix
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Boîte à Vin Château Meyney Saint-Estèphe
« Un excellent Saint-Estèphe complexe et séduisant d'une riche année »

Saint-Estèphe est l'appellation communale la plus au nord du Médoc. En surface, le sol est assez sablonneux. En dessous, il est composé d'une épaisse couche d'argile graveleuse. Les vins sont puissants et très tanniques. Autrement dit, ils peuvent vieillir longtemps. Le climat y étant plus frais, Saint-Estèphe est généralement la dernière appellation à commencer les vendanges. Les années chaudes et sèches livrent les meilleurs rendements. Les châteaux les plus célèbres sont Cos d'Estournel, Lafon-Rochet, Ormes de Pez et Calon-Ségur.

Saint-Estèphe : des vins complexes dotés d'un grand potentiel de garde

Les vins de Saint-Estèphe doivent souvent être conservés plusieurs années avant qu'ils ne révèlent leurs vraies notes terrestres. Les grands vins jeunes peuvent être assez âpres avec de forts tanins, des notes d'épices et de fruits fins. Ils ne sont pas aussi doux et fruités que les 100 % Merlot. Cependant, les Crus Bourgeois sont plus accessibles. Les vins de Merlot gagnent sans cesse du terrain, devenant plus pleins et plus ronds au fil des ans.

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