2016 | France | Bordeaux

Château Montgrand-Milon Pauillac

  • Château Montgrand-Milon Pauillac
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Encore un point de plus pour ce grand vin musclé de Bordeaux, noté à présent 19/20 par le panel de dégustation. Ce Pauillac de garde commence doucement à se détendre.

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  • Goût
    Plein & puissant
  • Cépage
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Origine
    France, Bordeaux
40,99
245,94 (Par boîte de 6)
Épuisé
Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Puissant et énergique en bouche

Un impressionnant Pauillac ! Très concentré et plein d'énergie, il déploie des notes de très gros cassis enrobées de nuances de cèdre. La douceur que l'on entrevoyait comme une promesse il y a trois ans est désormais pleinement perceptible. Crème de cassis, cerises noires, cacao et épices. Belle adhérence et longueur. Bref, un grand Bordeaux typique. Waouh ! Envie d'un agneau au four ? Parfait ! 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot. 13 % d'alc. S'accordera aussi avec des fromages affinés à pâte dure ou une côte de bœuf. À déguster jusqu'en 2035.
  • Https& Côte de Boeuf
  • Https& Côtelettes d'agneau
  • Https& Fromage vieux
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot
RégionBordeaux
GoûtPlein & puissant
Millésime2016
La teneur en alcool13 %
ClassificationAOC Pauillac
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2035
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3453521262391
Réf.190946
Prix
  • Château Montgrand-Milon Pauillac
  • Château Montgrand-Milon Pauillac
« Puissant Pauillac de garde très prometteur »

Le vignoble de Château Montgrand-Milon jouit d'une excellente situation : au nord du petit village de Saint-Lambert et autour des domaines les plus réputés de Pauillac, tels que Château Mouton Rothschild, Château Latour et Château Lynch-Bages. Il y a quelques siècles, Château Montgrand-Milon faisait encore partie de Château Latour. Aujourd'hui, il est géré par la famille Peyronie, qui possède 12,5 hectares de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins poussent sur un terroir de graves et sont récoltés à la main.

Pauillac

Le Médoc est divisé en plusieurs communes, dont Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux et Pauillac. Chaque commune marque de son empreinte ses propres vins rouges de Bordeaux. Pauillac est ainsi connue pour ses vins rouges puissants et robustes, dominés par le Cabernet Sauvignon. Ce raisin à la peau épaisse est riche en tanins et garantit dès lors une excellente structure. L'ajout de quelques poignées de Merlot assure l'équilibre de ce Pauillac.

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SPOTLIGHT
L'année 2016 est connue pour avoir livré un millésime exceptionnel. Pourquoi ? Après de rares précipitations au printemps, c'est un été chaud qui a suivi. L'été exceptionnellement sec de 2016 a finalement offert quelques nuits froides, qui ont profité aux raisins lors de leur maturation. Résultat : de splendides tanins, de jolis acides et des arômes irrésistibles.

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