2016 | France | Bordeaux

Château Montgrand-Milon Pauillac

  • Château Montgrand-Milon Pauillac
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Ce Pauillac noté 18/20 est très prometteur, car il affiche puissance, énergie, adhérence ainsi que des arômes fruités de cassis, de cerises et de vanille. 

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  • Goût
    Plein & puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Origine
    France, Bordeaux
39,99
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Puissant et énergique en bouche

Ce vin possède une sublime robe vive rouge/noire presque massive ainsi qu'un nez encore concentré aux arômes de cassis et de cerises, assortis de subtiles notes de chêne, de violettes et de cacao. Ample, puissant et énergique en bouche, il développe des saveurs de cassis, de cerises noires, de vanille et de cèdre. Outre une texture onctueuse, il affiche de la longueur et une forte adhérence. Un puissant Pauillac de garde d'un excellent millésime très prometteur. Élevé 15 mois en barriques de chêne français (15 % neuves). 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot. 13 % d'alc. Délicieux avec de l'agneau cuit dans son jus, des fromages affinés à pâte dure ou une côte de bœuf. À déguster jusqu'en 2035.
  • Https& Côte de Boeuf
  • Https& Côtelettes d'agneau
  • Https& Fromage vieux
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot
RégionBordeaux
GoûtPlein & puissant
Millésime2016
La teneur en alcool13 %
ClassificationAOC Pauillac
Température de service16-18 °C
A boire à partir de2021
A boire avant2035
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3453521262391
Réf.190946
Prix
  • Château Montgrand-Milon Pauillac
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Château Montgrand-Milon Pauillac
« Puissant Pauillac de garde très prometteur »

Le vignoble de Château Montgrand-Milon jouit d'une excellente situation : au nord du petit village de Saint-Lambert et autour des domaines les plus réputés de Pauillac, tels que Château Mouton Rothschild, Château Latour et Château Lynch-Bages. Il y a quelques siècles, Château Montgrand-Milon faisait encore partie de Château Latour. Aujourd'hui, il est géré par la famille Peyronie, qui possède 12,5 hectares de vignes de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins poussent sur un terroir de graves et sont récoltés à la main.

Pauillac

Le Médoc est divisé en plusieurs communes, dont Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux et Pauillac. Chaque commune marque de son empreinte ses propres vins rouges de Bordeaux. Pauillac est ainsi connue pour ses vins rouges puissants et robustes, dominés par le Cabernet Sauvignon. Ce raisin à la peau épaisse est riche en tanins et garantit dès lors une excellente structure. L'ajout de quelques poignées de Merlot assure l'équilibre de ce Pauillac.

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« Ce vin doit son caractère unique au terroir et aux jeunes vignes, qui nous permettent de livrer un vin fruité, énergique et bien structuré qui conserve malgré tout les minéraux de ce superbe terroir. En buvant ce vin, la fierté m'envahit et je repense à tout le processus de fabrication. À déguster entre amis, avec un steak grillé et un peu de musique d'ambiance. »
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SPOTLIGHT
L'année 2016 est connue pour avoir livré un millésime exceptionnel. Pourquoi ? Après de rares précipitations au printemps, c'est un été chaud qui a suivi. L'été exceptionnellement sec de 2016 a finalement offert quelques nuits froides, qui ont profité aux raisins lors de leur maturation. Résultat : de splendides tanins, de jolis acides et des arômes irrésistibles.

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