• Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
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2015 | France, Bordeaux

Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc

Ce splendide Listrac-Médoc Cru Bourgeois du grand millésime 2015 vaut bien son prix : magnifiquement fondu, il regorge de couches de fruits noirs, de moka et de vanille, et a été médaillé d'or à Paris.

 

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Origine
    France, Bordeaux
15,99
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Spécifications
Commentaires

Une bouche bien fondue

Ce vin ferme à la robe vive rouge foncé/noire exhale un bouquet classique du Médoc composé de canneberges, de groseilles noires et de notes de sous-bois, accompagnées de subtiles nuances de cèdre. Doté d'une bouche ample, juteuse et bien fondue, il développe de multiples couches de saveurs (cassis, cerises noires, réglisse, moka et vanille), combinées au caractère sucré/iodé typique du Médoc. Un maître-achat Médoc Cru Bourgeois à maturité d'un grand millésime. Élevé 12 mois en barriques de chêne. 35 % Cabernet Sauvignon, 58 % Merlot et 7 % Petit Verdot. 13,5 % d'alc. Délicieux avec du magret de canard, un poulet fermier aux girolles ou des carbonnades. À déguster jusqu'en 2037.
  • Https& Canard
  • Https& Poulet
  • Https& Braisé
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
RégionBordeaux
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool13,5 %
Millésime2015
Elevé en fûts de chêne12
ClassificationAOC Listrac Médoc
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2037
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3520727515504
Réf.194255
Medals
  • Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
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Château Vieux Moulin Cru Bourgeois Listrac-Médoc
« Un Médoc Cru Bourgeois à maturité issu d'un grand millésime »

Le Château Vieux Moulin de la famille Fort-Dufau se trouve dans le nord de l'appellation Listrac et est actuellement aux mains de la quatrième génération de vignerons. Le domaine s'étend sur dix hectares, essentiellement dominés par des sols argilo-calcaires. Le Château Vieux Moulin est classé Cru Bourgeois depuis 2008 et a déjà décroché de prestigieuses récompenses. Les millésimes 2014, 2015 et 2016 ont ainsi été médaillés au grand Concours Général Agricole des vins de Paris.

Listrac-Médoc

Listrac-Médoc est une AOC du Médoc qui comprend 787 hectares de vignes plantées sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Listrac-Médoc étant située sur la rive gauche de la Garonne, le Cabernet Sauvignon est logiquement le cépage majoritairement dominant et donne à ce vin rouge de Bordeaux son caractère robuste et son incroyable potentiel de garde.

Toutefois, la réalité est un peu différente au Château Vieux Moulin : plus de la moitié des vignes sont plantées de Merlot « afin d'apporter aux vins finesse et fruité », selon le vigneron. En termes de puissance et de potentiel de garde, ce Listrac-Médoc n'a rien à envier à ses voisins et peut même être gardé en cave jusqu'en 2037.

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DE LA MAISON DU VIN
« Notre vignoble qui compte 10 hectares de vieilles vignes se trouve au nord de Listrac et est géré par notre famille depuis trois générations. Le sol est composé de graves des Pyrénées, d'argile et de calcaire. L'harmonie du Merlot et l'élégance du Cabernet Sauvignon sont encore renforcées par la richesse du Petit Verdot. »

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