• Château Vincens 'Origine' Malbec
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2016 | France, Cahors

Château Vincens 'Origine' Malbec

Le Malbec fait la fierté de Cahors. Ce vin sublime et puissant du producteur de renom Château Vincens mérite amplement sa médaille d'or et ses 92 points. Déjà bien fondu, il regorge de cerises, de cassis et de moka.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Malbec
  • Origine
    France, Cahors
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Note de dégustation

Le caractère de Bordeaux

Doté d'une robe épaisse et vive rouge/noire, ce vin sirupeux dégage un bouquet très attrayant de fruits noirs sucrés du Malbec et de framboises, avec des notes de tabac blond et une noble touche de vanille issue du chêne neuf. Puissant et ample en bouche, ce vin déjà bien fondu regorge de cerises noires, de cassis, de moka et de cèdre. Outre une belle fraîcheur, il affiche le caractère doux/salin d'un bon Bordeaux. Un remarquable Cahors multimédaillé d'un millésime d'exception. 100 % Malbec, élevé 15 mois en barriques de chêne (20 % neuves). 14 % d'alc. Délicieux avec du confit de canard, de l'agneau grillé, du gibier ou des fromages à pâte dure. À déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
  • Filet d'agneau
  • Canard
  • Cerf
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépageMalbec
RégionCahors
GoûtPlein et puissant
Millésime2016
La teneur en alcool14.00
ClassificationAOC Cahors
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2028
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN3383110931660
Réf.300106
Medals
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Château Vincens 'Origine' Malbec
« Un Cahors multimédaillé d'un millésime d'exception »

Château Vincens est un producteur de renom de Cahors, qui possède 38 ha dont 20 sont destinés à la production. Le vignoble est situé à 300 m d'altitude et les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle avec une longue phase de macération du jus sur les peaux, ce qui permet au vin d'acquérir un maximum de richesse et de structure. Les vignes du Château de la famille Vincens sont âgées de 30 ans. L'histoire familiale de la fabrication du vin a commencé avec Prosper Vincens. Une fois revenu de la Première Guerre mondiale, il acquit une parcelle en vue d'en faire un vignoble. Ces raisins étaient alors vendus à une cave coopérative pour être assemblés à un autre vin.

Château Vincens

En 1982, la famille décida de créer et de vendre ses propres vins. Michel et Danièle Vincens vinifièrent leur première vendange en 1983 pour le Domaine des Vincens, renommé ensuite Château Vincens. Aujourd'hui, cela fait donc trois générations que la famille produit de splendides vins français et poursuit l'extension du vignoble. Pour garantir la meilleure qualité possible, chaque parcelle est minutieusement surveillée et la méthode de production est adaptée à chaque cep de vigne. Les vignes profitent en outre d'un automne chaud et du célèbre vent d'autan venant du sud-est.

Vin de Cahors

Située dans le sud-est de la France, Cahors est l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. Les premiers ceps de vigne ont été plantés dans la Rome antique, 50 ans avant Jésus-Christ. Cahors est le berceau du Malbec et ce cépage fait toujours la fierté de la région. Les locaux l'appellent "Côt". Il produit exclusivement des vins rouges français qui se distinguent par leur intensité et leur puissance. Traditionnellement, en raison de ses nombreux tannins, le vin de Cahors avait besoin de plusieurs années de repos avant de pouvoir être dégusté. Aujourd'hui, grâce à l'amélioration des 

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