Châteauneuf-du-Pape Tradition Domaine Paul Autard (3 bouteilles)
- Profil gustatifPlein & puissant
- CépageSyrah, Grenache, Mourvèdre
- OrigineFrance, Rhône
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Majestueux n°1 de Châteauneuf prêt à boire d’un millésime d’exception
Bouquet impressionnant et complexe de fruits des bois légèrement sucrés, truffe, cèdre, tabac, sous-bois frais et garrigue. Intensément concentré et magnifiquement poli après six ans de maturation, un opulent concert de saveurs de cerise sucrée, myrtille et figue avec cèdre, espresso et truffe. Finale exceptionnellement longue avec la fraîcheur d’orange sanguine et de framboise enrobée de chocolat. Majestueux n°1 de Châteauneuf prêt à boire d’un millésime d’exception. Élevé 12 mois en barriques de chêne français. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre de vignes jusqu’à 90 ans. 15,5% d’alc. Déjà délicieux jusqu’en 2035+.
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Tournedos - Civet de lièvre
- Risotto
- Fromage extra-vieux
Le Châteauneuf-du-Pape de la vallée du Rhône fait partie du sommet absolu de la France, et cela se ressent dans ce vin impressionnant du Domaine Paul Autard. Le climat chaud, les célèbres sols de galets et les vieilles vignes donnent ici des vins concentrés et puissants, avec une profondeur remarquable. Dans cet assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, tout se rejoint : fruit mûr, épices et une touche de garrigue typique de la région.
Profondeur et potentiel de garde du Rhône
Après six ans de maturation, ce Châteauneuf-du-Pape a atteint son plein potentiel. Le vin associe puissance et élégance : le Grenache apporte des fruits rouges mûrs et du corps, la Syrah ajoute structure et épices, tandis que le Mourvèdre apporte complexité et longueur. Grâce à l’élevage en fûts de chêne français, le vin gagne en profondeur et en raffinement. Un Rhône classique pour les amateurs d’intensité, de luxe et d’une longue finale en couches.
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