Chevalier de Caylus Chardonnay 'Vieilles Vignes' Cuvée Speciale
Champion du monde du Chardonnay. Riche, rond et onctueux, gorgé d’ananas et de pêche, avec du corps et du luxe façon Pouilly-Fuissé. Médaille d’or au concours Chardonnay du Monde 2025.
En savoir plus- Profil gustatifSec & puissant
- CépageChardonnay
- OrigineFrance, Pays d'Oc
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Corps et richesse façon Pouilly-Fuissé
Bouquet intense d’agrumes avec une palette de fruits jaunes, fleurs d’acacia, cèdre et vanille. Riche en bouche et ample à la bourguignonne, gorgé d’ananas, de pêche et de mirabelle, relevé d’une touche de zeste d’orange. Une touche de beurre doux, de vanille et de toast, soutenue par un corps généreux, une belle fraîcheur et une excellente longueur. Champion du monde du Chardonnay, riche et opulent, avec corps et richesse façon Pouilly-Fuissé. Élevé 4 mois en fûts de chêne. 100 % Chardonnay. 13,5 % d’alc. À déguster jusqu’en 2030. Délicieux avec du saumon, une escalope de veau, un gratin de chou-fleur, du poulet à l’ail et au citron ou un risotto aux champignons et à la truffe.
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Poulet - Saumon
- Risotto aux champignons
| Type de vin | Vin Blanc |
|---|---|
| Pays | France |
| Cépage | Chardonnay |
| Région | Pays d'Oc |
| Goût | Sec & puissant |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 13.5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 4 mois |
| Classification | IGP Pays d'Oc |
| Température de service | 8-10 °C |
| Grape percentage | 100% Chardonnay |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| Réf. | K208647 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Le Chevalier de Caylus Cuvée Spéciale est un vin blanc issu du cœur du Pays d’Oc, une région du sud de la France réputée pour ses conditions idéales pour le Chardonnay. Grâce à un climat méditerranéen ensoleillé, des nuits fraîches et une brise marine vivifiante, les raisins y mûrissent parfaitement tout en conservant leur fraîcheur. Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes (Vieilles Vignes), gage de concentration et de complexité. Un élevage de quatre mois en fûts de chêne lui confère une belle onctuosité, des notes subtiles de vanille et une touche toastée, à l’image d’un grand Pouilly-Fuissé.
Chardonnay du Pays d’Oc : puissance et finesse
Cépage polyvalent, le Chardonnay s’épanouit pleinement dans le Pays d’Oc. Ce vin marie des arômes de fruits jaunes mûrs comme l’ananas et la pêche à une fraîcheur d’agrumes et des accents floraux. Grâce à sa structure riche et à sa belle vivacité, ce blanc français accompagne à merveille le saumon, la volaille ou un risotto crémeux à la truffe. Un Chardonnay qui séduira aussi bien les amateurs de vins blancs que les passionnés de Bourgogne.
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