2020 | France | Loire

Clos de Nouys Vouvray Sec

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Ce Chenin Blanc incroyablement fruité a suscité notre enthousiasme. Fabriqué par l'un des meilleurs producteurs de la région, il est issu de vignes âgées de 35 ans.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Chenin Blanc
  • Origine
    France, Loire
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Issu de vignes âgées de 35 ans

Brillante et limpide, la robe jaune pâle/vert dévoile un séduisant bouquet parfumé de fleurs jaunes, de coings et de petites pommes vertes, assortis de notes minérales pierreuses. Ample en bouche, ce vin évoque les raisins mûrs, sucrés et juteux du Chenin, les petites pommes et les prunes, tandis que la finale presque sèche s'accompagne d'acides vifs et frais. Un Chenin Blanc incroyablement fruité d'un millésime riche et exotique, produit par un domaine d'exception. Excellent équilibre aigre-doux. 100 % Chenin Blanc de vignes âgées de 35 ans. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du poulet à la crème, du saumon, du pâté, des pâtes fraîches ou du fromage de chèvre. À déguster jusqu'en 2027.
  • Https& Poulet
  • Https& Saumon
  • Https& Cabrales
  • Https& Pâté
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChenin Blanc
RégionLoire
GoûtVif et frais
Millésime2020
La teneur en alcool14 %
ClassificationAOC Vouvray
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3174030011781
Réf.E100809
Clos de Nouys Vouvray Sec
« Un Chenin Blanc incroyablement fruité et exotique d'un domaine d'exception »

À côté du Sauvignon Blanc, la Loire connaît un autre roi des cépages blancs : le Chenin Blanc. La vallée de la Loire ne produit pas que de grands vins de dessert mondialement célèbres. Elle est également à l'origine des meilleurs vins blancs secs du monde à base de Chenin Blanc. Et ce, en particulier grâce aux sols calcaires riches en minéraux (appelés « tuffeau ») qui contribuent largement au caractère unique de ces vins. Les plus savoureux d'entre eux proviennent des environs de Saumur, d'Angers (Savennières, Coteaux du Layon et Anjou) et de Tours (Vouvray et Montlouis), à l'instar de cet excellent Vouvray Sec du remarquable producteur Clos de Nouys.

Vouvray

Clos de Nouys est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de Chenin Blanc de la Loire. Le domaine compte 10 hectares de vignes de Chenin Blanc de 35 ans d'âge, plantées dans l'appellation Vouvray le long de la Loire. Clos de Nouys est l'un des plus anciens domaines de l'appellation : ses vins ont été servis à bord du transatlantique Normandie en 1936 et ses vignobles étaient déjà inscrits sur des cartes de 1907 comme étant l'un des meilleurs endroits où produire du vin.

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Le Domaine Clos de Nouys maîtrise la culture du Chenin Blanc. Il se classe d'ailleurs parmi les meilleurs producteurs de Chenin Blanc de la Loire, dont il est l'un des plus anciens, sa création remontant à 1907. Ses vins ont même été servis à bord du transatlantique Normandie en 1936.

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