Domaine de la Jasse 'Vieilles Vignes' Cabernet-Merlot
Un Cabernet ferme et riche en fruits, doté d'une belle richesse et de corps, qui mérite d'être dégusté avec un bon repas.
Note de dégustation
Une robe d'un intense rouge bordeaux profond Un séduisant bouquet, riche et épicé, gorgé de cassis et de notes de cerises typiques du Merlot. Sa bouche révèle des touches d'épices méditerranéennes (lavande, sauge, romarin), complétées par une douceur et une belle rondeur avec un soupçon de cèdre et de cacao. Un vin intensément fruité et corsé avec une texture richement onctueuse. Une douceur fondante assortie d'une belle puissace et d'une jolie longueur. Le cassis, les cerises noires, les épices et le cacao crémeux se fondent pour créer un équilibre parfait. La douceur crémeuse du cassis des Vieilles vignes avec le corps d'un Pauillac. La Jasse a connu une splendide vendange en 2023, gorgée de la riche concentration fruitée du Cabernet et du Merlot. 90 % Cabernet Sauvignon et 10 % Merlot de veilles vignes âgées de plus de 35 ans. 14 % d'alc. Partiellement chouchouté durant 12 mois dans les meilleurs fûts de chêne de France. À savourer dès maintenant et jusqu'en 2033.
2023 | France, Pays d'Oc
La Coupole 'Bâtard du Pape'
Depuis plus de 30 ans, notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Ce vin allie le fruité de la Syrah, la rondeur du Grenache et la puissance du Mourvèdre.
Note de dégustation
Robe opaque. Riche bouquet de fruits des bois, d'herbes de Provence et de notes poivrées. Juteux et puissant en bouche, déployant des saveurs de fruits noirs, avec le côté poivré de la Syrah, le corps charpenté du Mourvèdre et la rondeur du Grenache juteux. Un riche La Coupole doté du caractère d'un Châteauneuf. 50 % Syrah, 25 % Grenache, 25 % Mourvèdre. 14 % alc. Délicieux à déguster seul, ou pour accompagner un plat végétarien de légumes grillés aux épices, des plats mijotés, des viandes grillées et des fromages mi-vieux. À déguster jusqu'en 2032.
2017 | Espagne, Cariñena
Don Carón Gran Reserva
Amateur de puissant vin rouge fondant espagnol ? Goûtez donc ce Gran Reserva medaillé, doté de multiples couches évoquant les fruits sucrés, le cacao et la vanille et disponible à un prix très attractif.
Note de dégustation
La robe profonde et énergique rouge foncé exhale de séduisants arômes de fruits des bois noirs sucrés, de cassis et de chêne fumé, complétés d'une pincée de poivre noir. À la fois puissant et fondant, ce vin regorge de notes de cerises sucrées, de myrtilles, de cacao et de vanille. Un Gran Reserva riche doté de multiples couches, issu d'un excellent millésime. Élevé 18 mois en fûts de chêne américain. 60 % Garnacha, 30 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des tapas relevées, des plats mijotés épicés, de l'agneau grillé ou des fromages affinés à pâte dure. À boire dès aujourd'hui et jusqu'en 2028.
2023 | Espagne
Acantus Sauvignon Blanc
Issu de l'excellent producteur Olarra, ce splendide Sauvignon Blanc espagnol regorge de notes de pommes et de fruits exotiques. Un délicieux verre rafraîchissant.
Note de dégustation
Robe jaune clair fraîche et chatoyante aux reflets verdoyants. Nez frais et fruité avec des notes d'agrumes, de groseille à maquereau et de pomme. Juteux et fraîchement sec en bouche avec des saveurs de pomme Golden Delicious et de pamplemousse. 100 % Sauvignon Blanc, 12 % alc. Délicieux comme apéritif vif, avec des sushis, des plats asiatiques et du poulet. À déguster jusqu'en 2026.
2022 | Italie, Pouilles
Rosatti Primitivo Puglia
Découvrez ce Rosatti Primitivo gorgé du soleil des Pouilles. Un vin rouge luxuriant aux notes de cerise noire sucrée, de myrtille et d'épices italiennes. Un Primitivo maître-achat !
Note de dégustation
Une robe d'un solide rouge foncé. Généreux, ample, sulfureux, avec des notes sucrées de cerise noire, myrtille, prune bleue, épices italiennes, ainsi qu'un soupçon de moka. Un Primitivo généreux, riche en fruits noirs des bois bien sucrés. Un Primitivo 2022 maître-achat ! 100% Primitivo. 13 % alc. Délicieux avec de la viande grillée, des lasagnes richement garnies et du parmesan. Déjà savoureux et cela jusqu'en 2029.