Collezione di Paolo 'Poggerissi' Rosso Toscana

Le roi des vins. Un vin si bien reçu doit être sûr de son affaire. Et c’est le cas de ce respectable Barolo de la maison italienne Terre da Vino à Langhe au Piémont, le point d’attache de ce roi des vins. Un classique robuste bien doté qui, comme il se doit, a mûri à la perfection pendant deux ans en fûts de chêne.

Avec trois médailles d’or, ce millésime du Reserva de Dão vieilli en fûts est, lui aussi, un vin portugais d’exception. Ce vin dégage une abondance de fruits foncés bien mûrs et affiche un goût plein de douceur, après avoir vieilli en fûts de chêne français. L’eau vous monte déjà à la bouche ? Ce vin est à déguster dès à présent et s’adoucira encore avec un peu de patience.

Ce superbe vin rouge est inspiré et originaire des collines ondoyantes (en anglais « rolling hills ») des Central Ranges en Australie. C'est à quelque 600 mètres d'altitude que se situe le vignoble de la maison Cumulus Wines, où le cépage Shiraz acquiert une splendide couleur et des saveurs vives vraiment somptueuses. Les vins Rolling sont le fleuron de la maison et ce Shiraz est le meilleur de la série. Un délicieux vin rouge juteux, gorgé de fruits rouges, de notes épicées et de subtiles nuances boisées. Gageons que ce vin d'exception du continent australien vous fera chavirer ?!

Le Gran Reserva de la Bodegas Olarra est réellement fantastique. Un vin de style classique, rafraîchissant et bien équilibré. Ce n’est pas pour rien que Decantera lui a attribué 96 points et que ce vin a remporté la dégustation de rioja !

Le Merlot doit son immense popularité à son caractère juteux et agréable. Ce n'est donc pas un hasard si ce Merlot californien de Peter Flemming est tant prisé depuis plusieurs années. La Californie possède un excellent climat pour la viticulture et parvient à transformer ses raisins en un vin souple mais plein.

Avec une médaille d'or, deux d'argent et deux de bronze, ce vin croule littéralement sous le poids des médailles. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon et Tempranillo est réellement fantastique. Riche en arômes de fruits, d'épices et de raisins secs. Un vin splendide à un superbe prix !

Ce Chianti Reserva si typique fera fondre le cœur de nombreux amateurs de vin. Plein et doux en bouche, il développe de fines notes épicées et des impressions de vanille, résultat d'un élevage en fûts. Un véritable spectacle gustatif. Ce n'est pas sans raison que le célèbre critique Luca Maroni lui a attribué 95/100.

Si les superlatifs manquent pour décrire ce grand rouge italien, nul besoin de trop en dire sur un vin tel que celui-ci. Cet Uggiano Prestige Chianti Riserva est fait pour être intensément savouré. En silence. Ce régal à la splendide robe rouge rubis, élevé en fûts et regorgeant de fruits rouges et de vanille, est une véritable réussite, comme en témoignent les prix remportés année après année. Ce millésime a ainsi décroché une médaille d'or des mains de Gilbert & Gaillard. Un signe qui ne trompe pas ! Mais ne tardons plus, savourons plutôt ce chef-d'œuvre rouge de Toscane ! Quant au prix, inutile de vous en inquiéter.

Ce Sangiovese a descendu les collines de la splendide Ombrie pour démontrer l'excellence de la région, du cépage et de la maison Barbanera. Et ce, avec plein de conviction fruitée et d'enthousiasme débordant. Comme nous, le critique Luca Maroni a succombé à cet élégant rouge en lui attribuant la note de 97/99 

Un Sangiovese pleinement onctueux marqué par l’abondance des douces épices de l’Amarone et les tendres notes truffées du Brunello. 

La perfection italienne en bouteille ! Ce Governo All’Uso est entre autres composé de raisins séchés, qui donnent un vin riche et concentré sensationnel. Regorgeant de cerises et de cassis, il est encore plus somptueux que de nombreux Amarone onéreux. « Admirable et harmonieux », selon les dires du gourou du vin italien Luca Maroni, qui a attribué à ce Grand Maestro la note maximale de 99 points. « L'un des meilleurs vins de l'année. Chapeau bas ! »

Un véritable Chianti classique ! La maison de renommée internationale Bonacchi allie à merveille le savoir-faire traditionnel et les techniques modernes. Le résultat est un puissant Chianti Riserva riche en goût, doux et velouté. La bouteille à peine ouverte, vous voilà transporté en Toscane.

Beau vin rouge d’exception espagnol mûri en fûts de bois. Il est produit à base de raisins soigneusement sélectionnés dans les plus anciens vignobles. Sa robe est d’un rouge cerise profond et son nez est intense, avec des notes de fruits rouges mûrs et vanille. Il est élégant et ample en bouche, avec des impressions de mûres, épices, et une petite pointe poivrée et vanillée. La longue finale séduisante est fruitée, avec un soupçon de vanille. Fabriqué à base de Monastrell (85%) et de Syrah (15%).

Les splendides vins San Luigi sont appréciés de bon nombre de nos clients et même désignés parmi leurs favoris. Ceux de la gamme Collizone di Famiglia ont ceci de spécial qu’ils sont issus des ceps parmi les plus anciens de la propriété. Leurs rendements sont moins importants mais bien plus concentrés et savent, depuis bien longtemps, traduire leur terroir par ce goût inimitable qui se remarque dès la première gorgée. La saveur est donc plus intense et l’équilibre parfait entre les arômes. Nous sommes donc très fiers de pouvoir désormais compter au sein de notre assortiment ce merveilleux Montepulciano d'Abruzzo.

Le précédent millésime de ce Reserva élevé en fûts a remporté de nombreux prix et cette vendange de 2010 est à nouveau à la fête. Une abondance de fruits noirs mûrs, complétée par une note de vanille et de riches nuances chocolatées. L'eau vous monte déjà à la bouche ? Ce vin est à déguster dès à présent et s'adoucira encore avec un peu de patience.

S’il est bien un vin qui témoigne des magnifiques résultats qu’une bonne collaboration permet d’atteindre, c’est très certainement ce jeune et typiquement méditerranéen Utiel-Requeña. A fortiori si ce rouge venu d’Espagne est couronné d’or. Depuis 1965 les petits propriétaires de la région se sont rassemblés sous le nom de Bodegas Coviñas pour réaliser de magnifiques vins. Ce Villa de Adnos en constitue un merveilleux exemple.

La prestigieuse maison Willow Bridge Estate, créatrice de cet exquis et juteux vin rouge, s’inscrit parmi les meilleures propriétés viticoles d’Australie. Ce n’est donc pas un hasard si le critique et œnologue James Halliday a conféré à cette maison de la Ferguson Valley 5 étoiles. C’est le score le plus haut, conféré uniquement aux meilleures maisons viticoles et encore, à celles qui produisent avec régularité des vins excellents. Et cet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot en est bien un.

’œnologue le plus talentueux du monde est à l’origine de ce vin-plaisir contemporain. Il s’agit d’un Médoc séduisant, débordant de fruits noirs et d’épices douces. Un soupçon de bois et caramel créent un vin soyeux pour des dîners joyeuses. Une exclusivité Bourseduvin.

Il fallait le faire : décrocher trois médailles d’or, une d’argent et 90 points dans la célèbre revue Decanter. Ce superbe Monastrell vieilli en fûts de chêne de la région espagnole de Jumilla l’a fait ! Les millésimes précédents de cet excellent vin avaient déjà collectionné les récompenses, mais avec ce  fabuleux millésime 2018, la vigneronne d’origine écossaise Pamela Geddes s’est surpassée ! Elle tire de vignes historiques un vin rouge riche et aromatique, gorgé de fruits noirs concentrés, de vanille et de moka. Sublime !

Digne d'un Saint-Estèphe ! La région de Bordeaux est connue pour ses vins corsés et ce Château Leyssac à la robe vive rouge foncé en est un superbe exemple. L'œnologue à l'origine de ce régal n'est autre qu'Éric Boissenot, qui conseille également les célèbres maisons de Châteaux Margaux, Mouton Rothschild et Lafite Rothschild. C'est sous son œil avisé que les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot venant des vieilles vignes de 30 à 40 ans d'âge sont transformés en un authentique Saint-Estèphe. Regorgeant de fruits tels que des baies sauvages et des cerises noires, ce vin présente aussi une puissante touche poivrée et de belles notes boisées. À la fois corsé et soyeux, il est également doux pour votre portefeuille. Cette splendide bouteille mérite certainement une place dans votre cave à vin. Quant au prix, inutile de vous inquiéter.