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  • Collina San Ponzio Barbera d'Alba
2019 | Italie, Piémont

Collina San Ponzio Barbera d'Alba

Noté 17/20, le Barbera d'Alba de Collina San Ponzio offre un vin rouge vif et juteux aux notes de cerises et de fruits des bois croustillants, typiques d'un Barbera.

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Barbera
  • Origine
    Italie, Piémont
9,99
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Note de dégustation

Gorgé de fruits des bois croustillants

Ce vin à la robe vive rouge/noire libère un séduisant nez pur de fruits rouges et baies de sureau. Juteux et vif, il est gorgé de cerises rouges fraîchement sucrées, de baies et de mûres. La bouche présente une texture souple et une excellente fraîcheur. Un Barbera pur, riche en fruits des bois croustillants, d'un excellent producteur. 100 % Barbera. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des pâtes à la bolognaise, un steak bien tendre ou des saucisses italiennes. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Bifteck
  • Https& Pâtes à la bolognaise
  • Https& Charcuterie
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageBarbera
RégionPiémont
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13.50
Millésime2019
ClassificationDOC Barbera d’Alba
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8056370721030
Réf.632139
Medals
  • Collina San Ponzio Barbera d'Alba
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Collina San Ponzio Barbera d'Alba
« Un Barbera pur d'un excellent producteur »

La famille Balocco produit du vin depuis 1878 selon la même philosophie : un vignoble de qualité combiné à l'amour et à la connaissance du métier. À cela s'ajoute l'art d'innover tout en conservant les traditions chéries. Si tout a commencé avec Pietro Balocco, des générations plus tard, la famille partage toujours la même passion. Collina San Ponzio utilise uniquement des raisins provenant de ses propres vignobles, plantés autour des villages de La Morra et de Barolo. La plupart des vignes ont plus de 50 ans et affichent dès lors de faibles rendements, ce qui contribue à la qualité. Outre le Barbera d'Alba, le domaine produit aussi d'autres vins typiques du Piémont, tels que le Nebbiolo d'Alba, le Barolo, le Roero Arneis et le Langhe Favorita.

Barbera d'Alba

Les appellations les plus connues pour le Barbera sont le Barbera d’Asti DOCG et le Barbera d’Alba DOC. Un vin de Barbera se distingue par ses notes de cerises, ses acides frais et sa douceur en bouche. À la base, un Barbera d'Asti est plus élégant et plus onctueux, tandis qu'un Barbera d'Alba possède une structure plus ferme. Contrairement à la plupart des vins rouges italiens de Barbera d'Alba, celui de Collina San Ponzio offre un goût plus vif et plus souple.

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« L'année 2019 a été marquée par un été et un automne chauds. Les raisins étaient très mûrs, comme en témoigne ce délicieux Barbera d'Alba. Les arômes caractéristiques de cerises et de mûres sont clairement présents et contrebalancés par des tannins et une bonne acidité. Idéal pour accompagner des pâtes ou des plats de viande. À savourer ! »

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