Commovente Rosso Verona

La victoire remportée par la famille Tinazzi pour le modèle "Amarone" des Fûts collectifs est un grand honneur pour ce célèbre domaine qui a ainsi surpassé 38 autres candidats. Et ce, d'autant plus que ces vins rouges pleins produits à partir de raisins (partiellement) séchés suscitent de plus en plus d'enthousiasme et que la qualité des échantillons qui nous sont envoyés ne cesse d'augmenter d'année en année.

Vin de Vénétie

L'échantillon du domaine Tinazzi, qui est réputé pour ses grands Amarone, a clairement été élu le meilleur de la série. La puissance des fruits sucrés (cerises noires et prunes noires) combinée à une délicieuse fraîcheur et à un corps onctueux a séduit le jury. De plus, ce doux vin rouge italien moelleux et chaleureux est parfaitement équilibré !

Les raisins de Corvina et de Cabernet Sauvignon qui composent cette cuvée ont été récoltés plus de trois semaines plus tard que d'habitude, ce qui a permis à l'eau de s'évaporer et au concentré de fruits sucrés de s'enrichir. En termes de texture, ce vin de Vénétie présente la rondeur onctueuse de l'Amarone. Les fruits utilisés pour ce Commovente sont issus de vignes plantées à 300 m d'altitude dans les collines de Valpolicella, d'où proviennent également les plus grands Amarone.